白鵝養殖綜合措施

潘聲勇

（安徽省六安市農村公共事業服務中心，安徽 六安 237000）

0 引言

相關環保措施的配合實施來起到污染防治效果，需要投入較多的人力及財力，加上飼料價格的不斷上漲，畜禽養殖壓力也在不斷提高，嚴重制約了畜禽養殖產業的發展。如何在日益嚴峻的市場環境下進行優質養殖產業的發展是非常重要的，有效利用農業閑田進行生態化畜禽養殖工作的開展，不僅能夠提升養殖中的成本投入，還能實現農業產業的增產增收，為農戶帶來更高的經濟收入，對于畜牧養殖產業的進一步發展和壯大也是非常有益處的。白鵝飼養的優勢是非常顯著的，投入低、收益快，實際飼養中不需要占據大量的土地資源，同時能夠通過牧草的飼喂實現高質量的生長，白鵝養殖過程中需要不斷優化養殖技術，降低養殖投入，提升養殖質量。

1 制定合理的免疫程序

白鵝飼養過程中加強對于各類疫病的防治是尤為重要的，需要進行免疫程序的合理制定，1～7日齡是小鵝免疫疫苗注射的關鍵時期，可在小鵝出生1日齡及7日齡時為其注射1 mL鵝瘟抗體，14日齡及21日齡時則需要進行高致病性禽流感滅活疫苗的注射，注射劑量為1 mL，如此能在小鵝時期提升小鵝的抗病性能，降低各類傳染病疾病的發生和發展，保證養殖安全性及養殖制度。

2 飼養環境控制

2.1 選址

鵝場在修建時需要以地勢較高、避風向陽、地形開闊、地面平坦的地區為主。一般按照坐南朝北的方向進行鵝舍的修建，一般以南北向偏東10°～30°或者偏西10°～30°為最佳方向，需要確保鵝舍的縱線軸和當地主導風向之間的角度高于30°低于60°，并且需確保證圈舍附近水源充足，水質優良，排水通暢，可隨取隨用，并且需要配備凈化和消毒水源的設施設備，需盡可能遠離交通要道、工廠及居民生活區，但是也不可過于偏僻，避免影響日常的運輸活動。

2.2 圈舍建設

在白鵝養殖圈舍建設時，需要確保其冬季具有較好的保溫效果，夏季通風環境優良，以便于各項清掃消毒工作及糞污排放處理工作的順利開展，圈舍的主體建筑一般標準控制在如下條件，圈舍的主要高度在4 m左右，側方的高度在3 m左右，圈舍長一般在15 m左右，寬為5 m左右，需在地面以上2 m部位進行窗子的搭建，棚頂需覆蓋彩鋼瓦或者石棉瓦，圈舍窗戶設計時，需要以前多后少為主，圈舍前方的窗戶高度一般在80 cm左右，寬度一般在1 m左右，圈舍后方的窗戶需要與前方的窗戶交錯設置，避免存在前后窗戶對應的情況，一般會在前窗兩個窗子中間位置進行后窗的設置，后窗的高度一般在60 cm左右，寬度在80 cm左右，圈舍的墻一般以磚墻為主，表面需要使用水泥進行硬化處理，圈舍內的地面也同為水泥地面，可在圈舍中間進行人行道的預留，寬度一般在1 m左右，圈舍兩側的地面需要與水平線有3°～5°的傾斜，以便于圈舍內的糞便污垢流入兩側，可在圈舍南北墻角部位進行排污溝或排污口的預留，圈舍內的網床需在人行道兩側進行對應鋪設，網床的長度一般在15 m左右，寬度在2 m左右，網床與地面之間的距離一般在70 cm左右，可使用單磚平鋪立柱對建設內的網床進行支撐，支柱之間的距離為2 m左右[1]。

3 中草藥飼料添加劑的應用

白鵝養殖過程中中草藥的合理添加，對于白鵝生長發育質量的提升及抵抗能力的增強均有幫助，有助于促進白鵝自身健康水平的提升，增加白鵝的飲食食欲，降低料肉比例，進而加快白鵝的出欄速度及屠宰速度，一般會選擇下述配方進行中草藥飼料添加劑的添加，神曲60 g、黃芪40 g、大蒜素 （含量：25%）309、白術40 g、黨參40 g、黃連20 g、淫羊藿40 g、板藍根60 g、當歸20 g[2]。中草藥添加劑在喂養添加時需要根據白鵝的生長日齡進行適當調整，1～15日齡的白鵝一般會添加0.5 g左右，16～30日齡的白鵝添加0.8 g左右，30～50日齡的白鵝添加1.2 g左右，50～70日齡的白鵝添加1.5 g左右，切不可為提高白鵝生長質量而盲目增加中草藥添加劑，避免影響白鵝的正常生長發育[3]。

4 飼養管理

4.1 雛鵝飼養

4.1.1 雛鵝保溫

白鵝養殖過程中加強對于雛鵝的保溫管理是尤為重要的，一旦溫度控制不佳會導致雛鵝受凍死亡。加強保溫管理的重視，是保證白鵝綜合養殖水平提升的關鍵基礎，保溫主要通過人工保溫及自身保溫2方面工作進行強化。選擇何種保溫方式，需要根據實際養殖規模及白鵝的飼養數量進行合理選擇，如養殖數量較少，規模較小，可以通過自溫育雛的方式來進行雛鵝的保溫，如養殖規模較大，養殖數量較多，則可通過人工保溫環境創設的方式來為雛鵝進行保溫。

4.1.2 雛鵝飲水

雛鵝出殼之后其自身的卵黃能夠維持90 h左右，但是卵黃需要吸收水分，如未及時為雛鵝提供飲水，很可能導致其出現肝“干爪”，切不可放水過多，導致雛鵝絨毛沾水。如冬季時期需要為雛鵝提供溫水飲用，夏季可用涼水，同時可根據雛鵝的實際狀況，在飲水中添入適量抗應激藥物及消毒藥物。

4.1.3 雛鵝開食

雛鵝飲水后方可進行開食，開食時間需要根據雛鵝的情況進行適當選擇，如雛鵝出現啄食情況，可在12～24 h內便進行開食，一般會選擇雛鵝專用的飼料或者半生的熟米作為開食食物，可將其直接撒在石盤上摻入絲狀的青綠飼料為雛鵝進行開食。

4.1.4 放養

春季進行白鵝育雛，可在育雛之后4～5 d進行短時間的散養放養，如為冬季育雛，則需要在雛鵝徹底脫溫后進行放養，在白鵝養殖過程中，將放養養殖與嬉水相結合，能夠有效提升白鵝的體質水平及肉質品質。

4.2 肉用仔鵝飼養

白鵝養殖過程中的管理一般會選擇舍飼養殖與放養養殖相結合的方式進行養殖。白鵝放養的時間需要根據季節的變化進行適當調節，春季及秋季溫度較高時期白鵝在放養時需要注意做好避暑管理，上午放養需要在10:00以前收回，如為下午放養，則需要在6:00后進行放養，放養環境最好有水塘或河流，放養與嬉水相結合的活動方式能進一步提升放養質量，白鵝放養后需要及時進行青綠飼料及糧食飼料的補充，確保白鵝飲食充足。冬季和春季時期溫度較低，在放養時需要做好防寒保暖工作，一般會選擇上午10:00到下午17:00進行放養，在中午需要為白鵝進行青飼料及精飼料的補充，鵝生長到50日齡時需要減少放養及嬉水時間，如條件許可則可完全更改為舍飼喂養，根據鵝的生長情況進行精飼料及精飼料喂養量的調節，白鵝主翼內充滿血且翅膀下肌肉飽滿即可售賣。

5 結束語

白鵝飼養質量的提升離不開各項養殖技術的優化和發展，養殖人員需要明確認識到白鵝飼養的要求及各項飼喂技術的實施要點，不斷優化飼喂管理措施，通過現代化管理理念的梳理和引進，不斷提升白鵝飼養質量及經濟收益水平，促進現代化畜禽養殖產業的發展壯大。