提高育肥豬出欄率的飼養方式

強立憲，王開峰，李東旭

（1.山東省魚臺縣清河鎮農業綜合服務中心，山東 魚臺 272300；2.山東省魚臺縣李閣鎮農業綜合服務中心，山東 魚臺 272300；3.山東省魚臺縣羅屯鎮農業綜合服務中心，山東 魚臺 272300）

0 引言

育肥豬的出欄率受很多因素的影響，如雜交的優勢、飼養的方式、豬生長的環境、干凈的水資源、仔豬的初生重和斷奶重等，這些對育肥豬的出欄率都起著很重要的作用，養殖人員需加強這些方面的監督以及管理，提高育肥豬出欄率[1]。

1 充分發揮雜種豬優勢

雜種豬是由不同的2種或2種以上的豬雜交產生的類型，一般有二元、三元以及多元雜種豬、雜種豬的優勢要比一般純種豬的生命力更頑強，死亡率也比較低，在生長的過程中較好喂養，粗一些的飼料也能接受，生長速度很快，對于純種豬來說，二元雜種豬的體重比其每日增高可達到10%～20%，如果是三元及多元可能還會更高一些，育肥的周期相對較短，適應能力強，不容易生病，生命力頑強，如果想要提高肥育豬的出欄率，一般就用雜種豬，二元雜種豬或三元雜種豬都可以，如可用我國一些已經長大的雜種母豬和臺灣培育的杜洛克公豬雜交組合組成二元雜種豬，或是用我國已經長大的雜種母豬和皮特蘭公豬、汗普夏公豬或是長白公豬等雜交組成三元雜種豬，獲得最佳的雜交組合，提高育肥豬出欄率[2]。

2 加強仔豬鐵元素的供給

對于剛出生的仔豬，好的營養會極大提高仔豬的生長率，一般情況下，生長的速度比較緩慢是由于缺鐵，如果在這一階段加強仔豬的鐵元素，對于仔豬的生長會有很好的提高[3]。按照之前的仔豬養殖經驗來看，一般剛出生的仔豬每天都只能從母乳里獲取1 mg鐵，而一個剛出生的仔豬正常情況下每天是需要7 mg鐵才能正常生長，如果只是從仔豬剛出生的時候每天從母乳那里獲取1 mg鐵，時間久了易會因為缺鐵導致營養不良而貧血，影響仔豬的正常成長，延長了豬的生長周期，降低了出欄率，因此在仔豬剛出生的時候一定要早補鐵，如果母乳不夠，養殖人員需人工操作給仔豬進行補鐵，更好的提高仔豬的生長周期。

3 提高仔豬的初生重和斷奶重

仔豬的出生嚴重和斷奶體嚴重一般要比普通的仔豬早出欄一段時間，1～2個月都有可能，出生嚴重的仔豬，說明仔豬還處在胎兒期的時候發育就比一般的仔豬要好，在出生后其特點為增長速度比較快，生長速度周期短，好養殖，不容易生病，體質健壯，斷奶體嚴重的豬也有其初生重的豬一樣的特點。為能縮短豬的生長周期，提高出欄率，養殖人員也可根據仔豬的生長周期的環節做一些人為的幫助，如在喂養母豬時，進行一定的飼料搭配，科學管理母豬的運動鍛煉等其他幫助，提高仔豬的初生重和斷奶重，讓仔豬能夠健康快速的增長，減少仔豬的生長周期，完成早出欄率的目標。

4 提供適合仔豬生長的環境

生長環境也影響著仔豬的生長，如果仔豬生存的地方溫度過高或過低，不僅會造成仔豬的食欲下降或食欲大增，致使養殖人員的飼料剩余過多發霉或飼料增加，成本增加，也會造成仔豬的得病率增加，加大了養殖人員的工作量。仔豬、成豬舍的濕度一般控制在50%～55%為宜，仔豬舍的溫度控制在20～30 ℃，成豬舍控制在15～20 ℃。一定要注意通風換氣、防潮排水、打掃衛生和定期消毒，這樣會降低病菌對育肥豬的侵害，減少仔豬的生病率，保證豬的健康狀況，提高育肥豬出欄率。

5 供給干凈的水資源

水是豬在生成發育過程中必不可少的物質，而干凈的水對于豬的成長更是十分重要，豬的飲水量一般會根據豬的體重、當時的氣候條件、環境、飼料等變化而變化，如空氣比較潮濕，養殖人員不需要給豬喂那么多的水，如果天氣又熱又干燥，養殖人員喂的食物比較干，那么豬的飲水量就會大增，此時供應的水源一定要充足且干凈，才能滿足肥豬出欄率的需求。

6 合理安排豬的養殖密度

養殖密度的合理安排也是養殖人員工作中重要的一部分，有的養殖人員為了追求經濟效益，在不考慮豬的養殖密度，大范圍的養殖豬，使豬不能很好的活動及采食，限制了豬的成長，若有一頭豬因為患病而沒有及時隔離治療，傳染給其他仔豬，擴大傳染源，會造成更大的經濟損失，合理安排豬的養殖密度是提高豬生長率的必要條件。通常情況下，都會根據豬的大小以及季節來調整豬的養殖密度，夏季成年豬的占比大概是1.1～1.2 m2/頭，冬季成年豬的占比大概是0.9～1.0 m2/頭。

7 堅持科學的飼養方式

提高育肥豬的出欄率，一定要有科學的飼養方式，定時、定量、定次數的飼養有利于飼料的消化和利用，豬的話一般每天都是早中晚各喂1次，而仔豬可以多喂1～2次，少食多餐，成年豬可以少喂1次等，盡量每頓飼料保證豬都能吃完，不會因為沒有吃飽而舔食槽。在大面積喂養豬投放飼料前，需要先清理食槽的糞尿，然后一定是均勻的撒落，這樣不會導致某些豬吃不上食或是某些豬吃的過多。而在喂養飼料的形式上，通常會選擇拌濕料和干料，濕料有利于豬的吞食，干料能延長豬的咀嚼時間，充分讓事物和消化液混合，提高育肥豬的出肉率。不使用稀料的原因是豬采食稀料會降低咀嚼功能，沖淡消化液，減弱了豬采食的胃口，降低出肉率，影響豬的成長。

在給豬選擇飼料的時候，仔豬和成年豬需要選擇不同的飼料，體重30 kg以下的一般喂小豬料，30～60 kg的喂中豬料，60 kg以上的喂成年豬料，這樣分層喂養，不僅可以滿足豬各個階段的需求，也降低了飼料成本，養殖人員在喂養了豬一段時間后，也要根據豬的特點，例如豬的大小、瘦弱情況進行分類飼養，對那些平常吃不上食而導致瘦弱的豬進行集中喂養，加強飼料的投喂和管理，達到較高的出欄率。

8 實行早去勢原則

仔豬在去勢后，性格會逐漸變得安靜起來，食欲大增，生長速度也會加快，如果仔豬去勢的年齡比較小，即20～25日齡，產生的應激影響相對較小，因為在這個時間段去勢，比60日齡斷奶后去勢的仔豬，每日體重增重多5%～6%，育肥期也會少15～20 d，養殖人員再給仔豬實行去勢的時候，一定要注意去勢的時間，有效的提高育肥豬出欄率。

9 結束語

采用高效、科學的飼養方式，在育肥豬的不同生長階段，從飲用水、飼料、飼養方式等方面進行全面、綜合性的考慮，不僅能降低養殖戶的飼養成本，提高豬肉的品質，還能顯著提升育肥豬的出欄率，為養殖戶創收。