鄉村振興背景下三農教育與高中生物學教學的融合研究

李曉蘭 郝帥晶 江會鵬 鄭夢清 邵美霞

(赤峰學院化學與生命科學學院，內蒙古 赤峰 024000)

“三農教育”是解決“三農”問題的重要基礎，而農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題[1]。實施鄉村振興戰略必須重視“三農”問題。農業農村的優先發展是農業農村現代化進程中的重要環節[2]?！蛾P于加快推進鄉村人才振興的意見》中強調鄉村要振興，關鍵在于人[3]。農業農村現代化進程的推進離不開一批批知農、愛農人才到農村中工作。人才的培養和提升離不開教育，國家要實現教育現代化的目標就必須實現農村教育現代化，提升鄉村教育是實現鄉村振興戰略的必要環節?！吨袊逃F代化2035》文件中指出，教育現代化的工作目標是凝聚人心、完善人格、開發人力、培育人才、造福人民，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人[4]。新時代的“三農教育”是城鄉教育融合發展的中國特色社會主義教育現代化[5]。推進鄉村振興戰略必須堅持農業農村優先發展，堅持把鄉村人力資源開發放在首要位置，大力培養本土人才，引導城市人才下鄉，推動專業人才服務鄉村，培養造就一支懂農業、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍[6]，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化進程提供人才支撐。

要實現“三農”的快速發展，需要從基礎教育開始滲透“三農文化教育”，從小培養孩子熱愛農村、關注農業、尊重農民的思想。尤其在高中階段，面臨大學專業的選擇和即將就業的抉擇時，更應明確自己的奮斗目標。在實行新高考的進程中，進入高中后，每個學生都面臨著選科的問題，科目的選擇影響高考專業的選擇。2018年教育部印發《普通高校本科招生專業選考科目要求指引(試行)》[7]的通知中規范了高校選科，強化了科學類科目的重要性，同時也指引了學生高中階段的選科。高中生物學是科學性較強的科目之一，生物學是農業科學的基礎[8]，是人類社會發展尤其是影響科學技術發展的關系最為密切的學科之一。生物教育是“三農教育”的重要介質，能夠幫助學生理論聯系實際，提高學生的科學思維和創新能力，激發學生的愛農情懷，為國家未來的“三農”發展貢獻一份力量。因此，為鄉村振興戰略的順利開展培養和儲備人才，是高等教育工作者的責任，也是基礎教育工作者應該考慮的問題。

1 “三農”與高中生物教材內容的切合點

高中生物學中蘊含著豐富的“三農”知識。生物學中很多理論知識具有抽象性，但有利于培養學生分析問題和解決問題的科學思維，進而激發學生利用生物知識服務“三農”的意識。高中生物新教材中內容有很多方面均可以與農業相關聯，如油料作物中的脂肪、大豆中的蛋白質、細菌中的根瘤菌、作物需要的營養元素、農作物育種、抗旱作物、耐鹽堿作物、農村環境中的生物、農業生態系統的組成與特點、新技術在農業上的應用等。2019版新教材中所涉及的農業知識如表1所示。

2 “三農教育”與生物學科生命觀念的融合

“三農”包括農業、農村和農民。其中農業和農村均可以看作是生態系統層次，而農民是生態系統中的重要組成部分?！叭r”中均有生命的存在，所以在“三農教育”中體現和理解生命觀念具有重要意義。什么是生命，生命怎樣活動，生命為什么有其獨特性等一系列問題均體現了生命觀念[9]。生態系統包括生物和非生物環境，組成生物的元素或物質均來自自然界，所以生命具有物質性。農業生態系統中的生物以農作物為主，受人類干擾較大，常被看作人工生態系統，但與自然生態系統一樣都有物質循環、能量流動、信息傳遞、結構與功能的變化等過程。將農村看作一個“生態系統”時，更多地添加了人的參與，是比農業生態系統更復雜的系統。在這2類生態系統中，各有其特點。農民是2個系統的主要參與者和執行者，同時依賴2個系統而生存?，F有農作物的形成是經過千百年來勞動人民的不斷選育和馴化而來的，如糧食作物、油料作物、糖類作物等。不同的作物為農民生活提供了機體所需的物質，如生物教材中學到的脂肪、蛋白質、淀粉等。農民和農作物分別是農村和農業中重要的生命組成成分，影響著生態系統的變化。

生物學科的生命觀念是指對觀察到的生命現象及相互關系或特性進行解釋后的抽象，是人們經過實證后的觀點，是能夠理解或解釋生物學相關事件和現象的意識、觀念和思想方法[8]。課標中對生命觀念的定義雖然很難理解，其實在生產生活中已經融入了生命觀念，如生命與自然界的統一性，即都由元素組成，元素組合形成各種無機物和有機物，其中的生物大分子是生命所特有的物質。一個生命可經歷出生、生長、發育、成熟、衰老、死亡等過程[10]。在生命進程中，生命與環境之間存在物質循環、能量流動、信息傳遞等過程的變化。農作物完成其生命過程被稱為生育期，如以種子繁衍后代的農作物，從種子萌發開始，種子內部的化合物就隨著萌發的進行發生著變化，種子內水分、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽等物質不斷轉化和變化。一粒種子的生命歷程體現了生命現象的變化過程，不同現象之間有內在的關聯性，用生物學的理論可以給出合理的解釋。農作物的形成和生命活動過程也體現了生物的進化與適應，農作物與其它生物一樣，通過不斷繁衍和更新使得生命得以延續。生物體的生命過程是復雜的，但其不能獨立存在，必須依賴周圍環境才能完成生命系統過程，生物的生命歷程體現了物質、能量、信息、進化、系統、生態等生命觀念[10]。

對于高中生而言，善于觀察生活中的生命現象，可以嘗試用已有的知識或實驗去驗證或解釋所觀察到的現象，樹立正確的生命觀念。我國農業的分布面積最大，為了能夠更好地學好生物學，可以經常到身邊的農業生態系統中了解作物的生長過程，仔細觀察其生命過程，學會用結構與功能觀、物質與能量觀等觀點較準確地解釋生命現象，還可以到農村中了解農民的真實生活情境，通過現象感悟抽象的知識，實踐過程有助于高中生掌握生物知識，同時對科學思維的形成具有重要作用。

3 “三農教育”與高中生社會責任的培養

與發達國家相比，我國農業科學和技術水平還較落后，農村的實際環境和人文環境均需要改善，農民的生活水平更需要進一步提高。目前農村的現狀是大部分年輕人通過升學和外出務工2種方式離開農村，并且不愿意再回到農村工作，城市居民大多也不愿意為農村服務，導致生活在農村的人口越來越少，并且農村人口老齡化嚴重[11]，知識層次低，對新知識的理解和接受較慢，大多數農民很難甚至不能去接受新生事物。從生物學的角度看，這是一種生態失衡現象，打破了穩態與平衡觀。為了“三農”的良性發展，智慧農業將成為未來農業農村發展中必不可少的環節。智慧農業不僅可以促進農村經濟發展[12]，而且對農業農村現代化水平的提高具有推動作用[13]?！叭r”的發展需要人才的支撐，目前基層技術人員極其缺乏，尤其是與農業相關的技術人員更少。2015年，全國范圍內開展了脫貧攻堅工作，從中央到地方各級工作人員深入鄉村，經常與農民同吃同住，了解農民所需及農業和農村中存在的現實問題，聯系各方力量逐步解決，上下齊心精準扶貧，僅僅用了5a的時間使全國貧困縣全部摘帽[14]。脫貧攻堅工作已取得重大進展，后續工作就是維持脫貧攻堅成果，實施鄉村振興戰略，進一步提升農民的生活水平和幸福指數，讓農村環境變得更加美好。

生物學科的“社會責任”是指基于生物學知識，參與個人與社會事務的討論，作出理性解釋和判斷，解決生產生活為題的擔當和能力[8]。作為社會中的人，必須擔起責任，為社會服務。對于高中生而言，有志向為“三農”服務的，可以報考相關專業，并在大學中提升專業知識以適應新農村的需要，逐步形成為人類創造福祉而奮斗的態度，樹立正確的人生觀和價值觀。為了能夠讓優秀的人才報考農業相關專業，在高中階段進行“三農教育”可以減少學生在選擇專業的迷茫性，同時在高中學習時可以運用生物學的知識和方法，關注社會熱點，或適當參與社會實際問題的解決并給出理性的思考和解釋，可以結合所學知識嘗試解決現實生活中的“三農”問題。所以，在農村發展中需要一批批有擔當、有能力的人才能促進“三農”事業的良性發展。

在高中生物教學中，尤其在農業縣級或鄉鎮級高中更要重點滲透農業相關知識。如農作物、牲畜、家禽等體內的水、無機鹽、糖類、脂質、蛋白質和核酸等物質構成的差別。生活在農村中常見的動植物的用途是什么，這些動植物對人類的生活有什么樣的貢獻，可以讓學生帶著問題去思考，也可以結合當地實際直接告知學生本土畜禽和農作物在生產生活中的用途及作用。在我國農村的日常生活中，農民的食物來源主要是自己種植的作物和自己飼養的動物，種什么吃什么，養什么吃什么，導致大多數農民的飲食結構并不合理[15]。隨著生活水平的提高，雖然農村居民對食物消費的種類多樣化，但脂肪的攝入量明顯增加，缺乏平衡的膳食營養結構，心腦血管疾病的上升率和死亡率均高于城市[15]。又如，在我國農村一直有腌菜的習慣，尤其在北方的冬季主要以腌制菜的攝入為主，新鮮蔬菜的攝入量較少。這樣就導致了大部分農民攝入了過量的鈉鹽，高鈉會引起高血壓和骨質疏松等疾病。在醫療服務水平較低的農村地區，農村人口健康素養較低，多數病患主要依賴簡單的藥物治療來緩解癥狀，極易出現“小病變大，大病拖重”的情況，所以我國農村人口平均期望壽命略低于城市人口的期望壽命[16]。隨著生活水平的提高，人們對健康也越來越重視，高中生立志學醫并報考醫學類專業比例約30%[17]，并且部分醫學本科院校采用定向招生的方式為農村培養醫學人才，高中生物學也是大學醫學相關專業的基礎。

從以上的農村生活中的實例可以看出，在生物教學中多角度多學科滲透與生物學相關的知識，可以對學生未來的人生抉擇起到良好的引領作用，對提升學生的社會責任感具有積極作用。

4 結語

隨著中國城市化率的提高，我國農村人口比例逐漸下降，截至2020年，農村人口比例約為40%。為了能夠讓更多人扎根農村，為“三農”服務，在重要人生選擇階段的高中進行“三農教育”是非常必要的。了解更多的“三農”問題以及國家政策的導向，為自己第一步的人生選擇做好準備。在高中各學科的學習中均要培養學生的核心素養，尤其是社會責任與觀念的培養。生物學的生命觀念貫穿整個高中生物學課程中，因為生物學的本身就是生命的存在，在學習生物學的過程中培養生命觀念，揭示生物特征與其生命屬性的重要關系。在日常生活中，最常見到的也是生命現象，有生命才能有人們賴以生存的生物圈的存在。

學習生物學不但可以培養學生探索生命規律的科學思維，而且還可以不斷掌握科學探究的思路和方法，逐步形成團結合作的精神。學習了生物學，可以嘗試在現實生活中應用生物學的知識探究和解釋現象，還可以為自己高考后大學專業的選擇及就業做規劃。學好生物學可以為大學相關專業的學習打好基礎。選擇了專業方向和就業方向，同時也承擔了相應的社會責任。

在鄉村振興戰略實施的過程中，需要提高農村中現有農民的整體素質、培育農業生產經營人才、創新創業人才等，重點培育具有工匠精神且愿意為“三農”服務的留得住的人才。隨著農村人口老齡化的加劇，需要大批年輕人回鄉創業或者吸納部分年輕人甘愿扎根農村為“三農”服務。新時期“三農”問題的解決需要多要素和多領域的密切配合，進而提升“三農”整體水平。新技術的產生推動生物科學的發展，同時也推動了農業的發展。千百年來，農業一直是我國勞動人民賴以生存的產業，是我國文明的象征。農業生產占據了經濟建設的重要位置，中國經濟的發展首先就是看農村的發展，也就是農民生活水平的變化，所以要實現中華民族的偉大復興，鄉村必須振興[18]。縱觀歷史，我國人民通過不斷努力已經探索出一條具有中國特色社會主義的農業發展道路。作為一名中學生要擔負起肩上的使命，做一個對社會有用的人，學好文化知識才能適應時代的發展。