加工番茄早春大棚育苗技術

候春英 馬宇 袁燕

摘? ?要? ?加工番茄是新疆奎屯地區大田種植的主要作物之一，育苗移栽技術已經在大田番茄種植中廣泛應用。針對育苗期間遭遇連續陰天，低溫弱光使育苗棚室內溫度難以達到種子發芽需要等問題，育苗合作社通過覆蓋二層薄膜、用燃油熱風機加溫、不澆灌直接從井里抽出的涼水等措施保證棚室和育苗盤的溫度;通過棚室熏蒸和基質消毒提前預防猝倒病等病害，有效控制了病害的發生;通過加強育苗期間變溫管理、濕度調控等措施有效控制高腳苗和細弱苗的出現，從而保證在大田移栽番茄時提供高質量的番茄幼苗。

關鍵詞? ?加工番茄;早春;極端天氣;育苗

新疆奎屯屬大陸性干旱氣候，年均溫度? 6.5 ℃，1月份平均溫度-18 ℃，7月份平均溫度25.7 ℃。高空既受西風帶天氣系統的影響，又受副熱帶天氣系統的影響，加之天山山脈對北方冷空氣的屏障作用和戈壁為主的下墊面作用，奎屯夏熱冬寒，四季較分明，降水量少，蒸發量大，氣溫日（年）較差大，光照資源豐富。

加工番茄是奎屯地區大田種植的主要作物之一，每年的種植面積在萬畝以上，農戶在育苗時間確定、育苗期間溫濕度管理以及病蟲害防治等方面技術比較成熟，育苗移栽技術在奎屯地區已經廣泛使用。但在遭遇極端天氣之后，育苗技術的差別就凸顯出來。2022年3月，在大棚育苗期間遇到極端天氣，連續陰天造成的低溫弱光條件，育苗過程中出現種子腐爛，出苗不整齊，高腳苗、弱苗數量增加，猝倒病發生等現象，造成大田加工番茄幼苗數量不足，質量參差不齊。奎屯市開干齊鄉綠鄉蔬菜種植專業合作社在遭遇極端天氣之后，通過覆蓋二層薄膜、熱風機加溫、不澆灌直接從井里抽取的涼水等措施保證棚室內的溫度，采取措施預防猝倒病，有效控制了病害的發生，依然按期如數育出符合壯苗標準的苗木。現將奎屯市綠鄉蔬菜種植專業合作社的育苗技術總結如下。

1? ?播前準備

1.1? ?種子? ?選擇有質量保證的種子。近年奎屯地區種植金番系列、石番系列，如金番1605、石番43等。播種前1天進行種子處理，將篩選過的番茄種子加入55 ℃的溫水，不停攪拌冷卻至常溫，浸泡8～10小時后清洗撈出，瀝干水分，在溫室內晾曬1小時左右，晾曬期間翻動種子2～3次，使種子表皮不粘連，便于機械播種。

1.2? ?基質? ?奎屯市綠鄉蔬菜專業合作社通過土壤養分測定和發芽實驗，篩選出了優質優價的基質配方。

上年7月將菌菇廢料破碎成長度小于? ?0.5 cm的小段備用，同期將未腐熟的干牛糞過篩，和菌菇小段按1 ∶ 1的比例混勻，一邊混料，一邊噴灑稀釋后的有機肥腐熟劑，拌勻堆放發酵。料堆高1.5～2 m，寬2 m，長3 m以上。物料堆要建在通風透氣的地方，正常情況下，經過10天左右發酵，溫度可達75 ℃以上，此時翻動物料，以后每周翻1～2次。后期水分不斷蒸發，注意及時補水。物料呈黑色或黑褐色，一捏即碎，無臭味，溫度38 ℃及以下，發酵基本完成，可攤開物料堆，冷卻晾干即可。總發酵時間一般25～30天。

裝育苗盤前3～5天，1 m3基質加入80 g多菌靈或甲基托布津粉劑混勻，堆放在育苗棚內備用。

1.3? ?育苗棚

1）檢查大棚膜是否有漏洞，有漏洞的用透明膠帶或者棚膜專用粘合劑補好，避免冷空氣通過漏洞進入棚室，造成棚溫下降;清潔棚膜，增加透光性。

2）檢查防蟲網是否牢固，將防蟲網拉緊，用細鐵絲固定在鋼筋上，防止通風時飛蟲進入大棚。

3）播種前15天全面清理棚內雜草并帶出棚外，保持棚內清潔，地面平整。

4）播種前1周畝用100～150 g百菌清煙霧劑熏棚。將百菌清將煙霧劑均勻的擺放在大棚內，按照由內到外的順序逐個點燃，密閉棚室，減少病蟲害的發生。

2? ?播種

2.1? ?播種時間? ?棚內最低溫度穩定在12 ℃以上、大田移栽之前45天左右開始育苗。一般在3月上旬開始。

2.2? ?播種方法? ?選用128穴的穴盤，基質含水量70%左右，均勻裝入穴盤，采用精量播種機播種，每穴1粒，覆土1 cm，將穴盤整齊地擺放在大棚內，均勻噴水，使基質含水量達到95%左右，再覆膜保溫保濕。播種時注意播種量比需苗量多10%左右，用來倒苗補苗，保證出棚時幼苗整齊。

3? ?播后管理

3.1? ?溫度管理? ?整個育苗期實行變溫管理。出苗前溫度白天保持在25 ℃，夜間溫度不低于14 ℃。如遇連續陰天，可給大棚全部加蓋二層膜，并且在每天溫度最低的時間段使用熱風機加溫3小時，提高棚內溫度，保證夜間最低溫度不低于14 ℃。出苗后，子葉和莖伸展期夜溫降至12 ℃，防止因夜溫偏高形成高腳苗、細弱苗。真葉生長期白天25 ℃，夜間14 ℃左右。

番茄苗出棚前1周斷根煉苗。將幼苗置于相對低溫的環境條件下，煉苗期白天溫度保持在22 ℃，夜間不低于10 ℃。

出苗后可以通頂風，通風量要逐步加大，避免因突然通風造成“閃苗”。

3.2? ?濕度管理? ?出苗前保持基質含水量在90%以上，遇連續陰天時，適當控制噴水，保持基質水分含量在75%左右，避免低溫高濕造成種子腐爛。莖葉生長期含水量85%～90%，煉苗期調整至80%～85%。噴水在晴天上午進行，要噴均勻、無死角、無重疊，穴盤邊緣容易缺水，噴水時要注意。井水可以提前抽出存儲在大棚內，升溫后再使用。

3.3? ?光照管理? ?種子拱土率達到80%時揭去地膜，增加光照，培育壯苗。

3.4? ?病蟲防治? ?出苗7天后用多菌靈1 000倍液、甲基托布津1 000～1 500倍液、可殺得800～1 000倍液等藥劑輪換噴霧，連噴3次，間隔7～10天。

3.5? ?倒苗補苗? ?出苗20天左右倒苗補苗，同時進行斷根訓練。將出苗不整齊或者長勢不好的全部更換，保證穴盤內苗全且長勢一致。結合補苗倒苗，挪動育苗盤斷根，促進根系生長，同時縮短緩苗過程。倒苗、斷根后及時噴水，提高棚溫1～2 ℃，1～2天后即可恢復正常溫濕度管理。

4? ?幼苗出棚

大田土壤溫度穩定在12 ℃時開始移栽，幼苗株高12～15 cm，4葉1心，出棚前噴1次廣譜殺菌劑。幼苗裝車之后噴1次水，用塑料或者篷布蓋好防風，防止運輸途中造成閃苗。及時栽植到大田，澆足定植水。