淺談藍莓種植

宋清華

（鳳城市藍旗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，遼寧 鳳城 118126）

藍旗鎮(zhèn)發(fā)展藍莓生產(chǎn)將近20年，最初是丹東越橘科技有限公司在正白旗村對荒灘進行改造后建立藍莓生產(chǎn)基地，帶動正白旗村發(fā)展露地藍莓、冷棚藍莓，后帶動其他村、組發(fā)展暖棚藍莓。生產(chǎn)品種主要是北露、萊克西、珠寶、綠寶石、H5等。下面主要以珠寶為例，淺談藍旗鎮(zhèn)藍莓生產(chǎn)。

1 選苗

可以選擇二年生苗木，也可選多年生苗木。二年生苗木因為植株偏小，栽植后緩苗輕，易成活，成本低，栽后第二年可開花結(jié)果，管理好的每棵樹可結(jié)果1～1.5公斤；多年生苗木栽植后緩苗重，成活率略低，成本較高，結(jié)果率高。如果苗木長勢好、根系發(fā)達，挖苗時打大土坨，栽后相對緩苗輕，成活率高。選擇二年生苗木，棚內(nèi)早茬沒有栽植作物，建議提早栽植，4月份定植，拓寬根系伸展空間，根系發(fā)達，植株長勢旺盛。

2 栽植

藍莓為須根作物，土壤應選擇透氣性好、不積水的腐殖土。底肥最好選擇腐熟農(nóng)家肥，盡量少用雞糞，易傷根。土壤pH控制在4.5～5.5，土壤pH可以用稻殼或松針進行調(diào)節(jié)，同時還可起到增強土壤透氣性作用。一般用松針1平方米5公斤左右。采用高壟栽培，壟高60～80厘米，有利于保溫、控水，促進根系生長。株行距采用1米×2米，壟寬90厘米，采用梯形壟，下壟寬1.1米。苗木定植后兩側(cè)鋪滴灌管，緩苗后壟上鋪黑色地膜，一是防止雜草；二是增加地溫，促進根系生長；三是減少土壤水分蒸發(fā)，降低濕度。壟側(cè)和作業(yè)道也盡可能鋪黑色地膜，減少除草用工量。栽植二年生苗木，可采取一壟雙行錯株栽植方式，第二年產(chǎn)量是雙倍，結(jié)完果后把雙行變單行，多余一行苗木賣掉。另外，有的棚農(nóng)在藍莓兩側(cè)栽種草莓，增加收入。缺點是草莓病害較多，如果用藥不及時可能引發(fā)藍莓發(fā)病。

3 溫度

前期白天溫度控制在25～28℃，夜間控制在10℃左右，有利于枝條抽發(fā)。初花期控制在20～23℃，夜間控制在7℃左右，溫度過高，影響花粉質(zhì)量，易產(chǎn)生畸形果。另外，開花期都放蜂授粉，溫度過高，影響蜜蜂活動，不利于授粉。果實開始生長后，棚內(nèi)溫度與初期基本相同，控制在26～30℃。當果實開始著色后，應注意控制一是白天溫度，超過30℃易形成催熟果，影響口感和產(chǎn)量；二是控制夜間溫度不超過12℃，利用晝夜溫差來減少果樹夜間的消耗，加大養(yǎng)分集中供養(yǎng)果實，促進果實生長、改善果實品質(zhì)。

4 水肥

苗木栽植后澆透水。苗木正常生長時，當中午發(fā)現(xiàn)新抽枝條出現(xiàn)低頭現(xiàn)象，說明缺水，可適當澆灌。灌水后應拉大風口排濕，防止病害發(fā)生。摘果期要注意控水，水分大了，果實蒂部突起，摘時蒂部外皮易拉破，而且裝箱擺型時不易成型，影響價格。在灌水時可把肥料加入水中沖施。苗期以生根為主，主要用水溶肥、腐殖肥。可用礦源黃腐酸鉀6.5公斤/畝；花枝期以高磷肥為主，坐果期以高鉀肥為主，可少量多次施用肥精靈不同類型肥，次用量不超過1斤/畝，主要是促進花枝抽發(fā)和提高坐果率，促進果實生長和著色。肥料用量應根據(jù)地力、植株生長情況適量增減。花果期施用化肥，如果用量不當，一是易造成土壤板結(jié)，不利于根系生長；二是造成植株徒長，影響產(chǎn)量。花果期肥料也可用進口魚蛋白沖施，9公斤/畝，主要是促進根系生長、平衡微量元素。相對化肥來說，用魚蛋白造價偏高，每斤價格3.4～5元。在第一次剪枝后，根據(jù)地力實際情況，應進行追肥。一種方式是開側(cè)溝，即在植株兩側(cè)開15～20厘米溝，一種是以植株為中心開正方型溝（適用植株小的），施入顆粒菌肥或腐熟農(nóng)家肥，農(nóng)家肥里可適量加入攪碎的秸稈（2%左右），主要是增加土壤透氣性。追肥不建議使用雞糞，易“燒”根。

5 放蜂、敲花

溫室大棚因為有棚布遮擋，無法利用風和昆蟲來達到授粉的目的，所以需要借助蜜蜂的活動來提高授粉率。大棚內(nèi)放蜂主要分兩種，第一種是蜜蜂，比較常用，1畝地大棚需3箱蜂，每箱蜂租金400元左右，每箱數(shù)量在1000只以上。雖然蜜蜂數(shù)量比較多，但因為體型小，力量不強，在授粉時無法將花瓣踹掉，晴天問題不大，如果遇到陰雨天，花瓣沾在果胎上易發(fā)生灰霉病，也容易導致畸型果。人工去花瓣主要有3種方法，一種方法是利用鼓風機、風筒等將脫落的花瓣吹掉；二是用手摘，這個只適用花瓣少量存在、勞動力富余的情況；三是用手指粗小木棍輕敲花枝，將花瓣震掉。敲花的同時應注意把病老葉摘掉。第二種是放雄蜂，生產(chǎn)中用的比較少。每箱20～40只，雖然數(shù)量少，但因雄蜂體型大，力量強，基本不用人工去花瓣。放雄蜂的棚在風口處必須安裝攔蜂網(wǎng)，否則雄蜂就會順風口跑掉。其實放蜜蜂也會順風口飛掉一些，但因數(shù)量多，即便飛掉一些也夠用，所以不安裝攔蜂網(wǎng)。蜜蜂在低于22℃時活動力較差，因此棚溫應控制在23～25℃。由于藥劑對蜜蜂有傷害，因此放蜂期間應避免棚內(nèi)打藥，可通過拉大風口的方式對棚內(nèi)進行排濕，降低病蟲害發(fā)生。

6 剪枝

藍莓在結(jié)完果后，原有的枝條和葉片已經(jīng)老化，如果不對現(xiàn)有枝條進行處理，會導致枝冠外擴，對管理和植株生長均有影響。此外，還會使藍莓二次開花結(jié)果，這樣做的后果一是價格偏低，收購少；二是對第二年的經(jīng)濟效益有較大影響。藍旗地區(qū)一般在5月末6月初，開始第一次剪枝，先定干，然后短截結(jié)果母枝，把留存枝干外多余枝條全部剪掉，新抽粗壯枝條可以適當留存。在8月末9月初，基本上都是在8月30日前完成第二次剪枝，主要是把新發(fā)枝條中長勢突出的枝條打矮、新發(fā)的弱小無用枝條去掉，與其他枝條長勢基本保持一致，一是便于管理，特別是在用藥時保證受藥均勻；二是有利于第二年花果集中。

7 休眠

從近年來的經(jīng)驗看，每年1月中旬至2月上中旬藍莓少量開始上市時收購價格在200～240元1公斤，大量上市后，價格逐漸下降。因此應盡量提早休眠，這樣才能提早上市。所謂的提早休眠，是指客觀條件一旦滿足了休眠要求，就馬上進入休眠狀態(tài)。如果客觀條件不滿足，而人為強制進行休眠操作，容易造成因花芽生長期不夠而轉(zhuǎn)化成枝芽；植株累積營養(yǎng)物質(zhì)不夠，花果期不集中。10月，當白天棚內(nèi)溫度在6～8℃時，就可進入休眠。白天把棉被（少數(shù)也有用草簾）放下，不讓陽光照射進棚，使棚內(nèi)溫度基本保持不變，晚上將棉被收起，讓冷空氣進入，使藍莓進入休眠。在藍莓進入休眠前要灌一次透水、病蟲害預防用藥一次，同時對溫室徹底進行消菌殺毒，進入休眠期后，基本不灌水、不用藥，降低棚內(nèi)濕度，防止病害發(fā)生。不同品種休眠時間不同，珠寶一般休眠時間需要400小時，綠寶石需要600小時。溫度控制在7℃以下，休眠時間相對減少。

8 解除休眠

當休眠小時數(shù)達到后，就可以解除休眠。一般需要3天時間可以逐步完成。第一天把棉被揭開1/3部分，第二天再揭開1/3部分，第三天全部揭開，讓棚內(nèi)溫度逐步回升，藍莓從休眠狀態(tài)恢復到生長狀態(tài)。如果植株長勢弱，需適當延長解除休眠時間，一般需5～7天。解除休眠后，要及時清理壟間殘枝落葉，去掉枯老、有病害的葉片，促進新葉生長和花芽萌發(fā)，減少病害傳染。進入快速生長期后，要根據(jù)棚內(nèi)植株生長狀況、溫度、水分情況進行葉面噴施藥劑、灌水。采用普通噴霧器，則要選擇晴天打藥，一是要注意藥劑量不能過大，防止灼傷葉片、花芽；二是要噴霧均勻，盡量讓每個枝、葉都接收到藥液；三是要注意施藥人自身安全。選擇彌霧機施藥，則可選擇下午放簾后用藥。施藥后應灌一次透水，水中可加入沖施肥料，一是防止藍莓枝條、快速生長和大量開花造成植株缺水，二是促進根系生長和養(yǎng)分的更好吸收。灌水后一定要注意通風排濕，防止病害發(fā)生。從解除休眠到開花40～45天，開花到成熟55～60天。