馬鈴薯黑脛病的發(fā)生及防治

聶祥友

（云南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校鎮(zhèn)雄分校，云南 鎮(zhèn)雄 657200）

馬鈴薯產(chǎn)量高、食用方法多且簡單，備受消費者喜愛，是世界五大農(nóng)作物之一，其在全球分布廣、種植多，因此它的別名也多，又稱為土豆、洋芋、地蛋、山藥蛋、荷蘭薯、薯仔、番仔薯等。馬鈴薯喜涼怕熱，對土壤的要求比較寬泛，一般土壤均能生長，最適宜其生長的土壤是沙質(zhì)壤土，因為這樣的土壤空氣充足，利于馬鈴薯塊莖和根系的生長。我國是世界上馬鈴薯產(chǎn)量最多的國家，北至東北、內(nèi)蒙古，南到云、貴等地均能種植并能獲得理想的收成，為農(nóng)民脫貧致富奔小康以及貧困地區(qū)精準(zhǔn)扶貧做出很大貢獻。近年來，云南省鎮(zhèn)雄縣掀起了馬鈴薯種植的熱潮，該地在政府科學(xué)合理的引領(lǐng)下，所種植的面積逐年擴大，在適宜地帶實行統(tǒng)一良種、統(tǒng)一規(guī)范種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲貯藏等種植制度。并且縣政府選派農(nóng)藝師從選地、選種、抓節(jié)令，以及切種、播種、起壟、施肥、病蟲害綠色統(tǒng)防統(tǒng)治、刨收最佳時機把握等方面進行專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)。2021年馬鈴薯的種植大獲豐收，優(yōu)新品種畝產(chǎn)達到2.5噸以上。但也存在不少問題，比如馬鈴薯黑脛病就是不容忽視的主要病害，本病有逐步擴散傳播的趨勢，希望能夠引起馬鈴薯農(nóng)藝師以及薯農(nóng)的高度重視。

1 癥狀識別

馬鈴薯黑脛病是由馬鈴薯黑脛病病菌引起一種常見的軟腐病，本病主要侵害根莖部和薯塊，在馬鈴薯整個生長期都會被侵害、感染、發(fā)病。馬鈴薯植株發(fā)病受損程度和薯塊帶菌帶菌數(shù)量有直接關(guān)系，帶菌越多病情越重，受到侵害植株的莖臨床表現(xiàn)為黑褐色腐爛癥狀。如果種薯攜帶病菌，薯塊會腐爛、不發(fā)芽或者剛發(fā)芽就爛在土壤里、不能正常出苗。

幼苗發(fā)生本病，一般到株高20厘米時開始表現(xiàn)出病癥，患病植株低矮，節(jié)間縮短，葉片相似卷曲，顏色淡綠，生長不旺、衰弱，因為植株莖基部以及地下受到侵染傷害，影響水分和養(yǎng)分的吸收、傳送。因此，植株在早期就發(fā)生萎蔫枯死，沒有薯塊生成，由于植株根系被徹底侵害，植株很容易被拔起，縱向剖開莖部可以看到維管束變?yōu)楹稚?/p>

發(fā)病較晚或者病情較輕的植株，臨床不會使大部分枝葉發(fā)生病變，病癥也不嚴重。發(fā)病從塊莖的臍部開始，沿著植株的莖部向上擴散傳播到整個植株，發(fā)病植株的莖基部組織表現(xiàn)為發(fā)黑、腐爛等病理現(xiàn)象，皮層髓部全部變黑，表皮組織出現(xiàn)裂口，根系極不發(fā)達，嚴重時發(fā)生腐爛，種母薯也呈濕軟腐爛狀，如果土壤含水量較大時，發(fā)出酸臭氣味。

2 發(fā)病規(guī)律

馬鈴薯黑脛病病菌主要經(jīng)過帶菌種薯擴散傳播本病，少量殘留在土壤里的病薯經(jīng)過冬季如果沒有徹底分解也能夠成為本病的傳染源，被侵害感染的種薯腐爛成粘團，不能發(fā)芽，或者剛發(fā)芽就腐爛在土壤里而不能夠出苗。發(fā)病后本病病菌大量釋放，將四周土壤污染，在雜草根部及其周圍繁殖，對健康植株的幼根、莖葉以及新生的塊莖進行侵害感染。病菌可以直接經(jīng)過幼芽進入莖部引起發(fā)病。在溫暖、濕度較大的環(huán)境中，病菌可以通過皮孔侵入薯塊內(nèi)部。

在田間病菌經(jīng)過雨水、澆水等方式擴散傳播，也能夠經(jīng)過昆蟲等傳播；也能夠經(jīng)過植株的莖、葉、葉柄等部位的傷口感染發(fā)病。后期病株上的病菌在土壤、水中可以移動相鄰植株的塊莖。發(fā)病植株殘茬或者塊莖能夠保證病菌長期存活。馬鈴薯在貯存期間，病菌經(jīng)過健康薯塊皮孔或者傷口侵入感染，病菌存活在薯塊中。本病病菌在馬鈴薯收獲時殘留在沒有完全腐爛的病薯上越冬，成為第二年病菌來源。

3 發(fā)病條件

3.1 氣候條件

溫、濕度是影響本病發(fā)生的主因因素之一。低溫、潮濕的土壤利于本病病菌的擴散感染；溫暖潮濕能夠加劇本病的擴散蔓延。土壤中含水量大、病薯腐爛程度高、增加馬鈴薯澆水次數(shù)等都能夠增加本病在生長期的發(fā)病率。病菌在土壤中的存活時間和土壤溫度、土壤含水量有關(guān)，溫度低時存活的時間長，溫度高時存活的時間短。當(dāng)土壤比較干燥時病菌不易存活、也不利本病的擴散蔓延。

3.2 侵害部位

馬鈴薯黑脛病不能直接侵入寄生組織，主要經(jīng)過薯塊的皮孔、生長裂縫、創(chuàng)傷口侵入感染。所以，在切種薯塊以及收獲馬鈴薯時的機械傷害、地下害蟲（如金針蟲、線蟲、螻蛄等）造成的傷口等都能夠促進本病發(fā)生和加劇。

4 鎮(zhèn)雄縣發(fā)生馬鈴薯黑脛病的原因

鎮(zhèn)雄縣種植的馬鈴薯品種有不抗黑脛病品種存在，馬鈴薯對本病的抗病能力差，就容易被馬鈴薯黑脛病病菌侵害、感染、發(fā)病，并容易發(fā)生大面積感染情況。

馬鈴薯在選種薯、切種薯、播種時把關(guān)不嚴，把病薯塊當(dāng)作種薯去種植，給發(fā)生本病埋下隱患。同時，在切種薯塊時不進行消毒工作，使切刀被馬鈴薯黑脛病病菌污染后發(fā)生擴散蔓延。另外，鎮(zhèn)雄縣馬鈴薯種植面積擴大速度快，導(dǎo)致重茬種植比較嚴重，也是近幾年發(fā)病比較嚴重的主要來源之一。低溫潮濕也為本病的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。

5 防控措施

引起鎮(zhèn)雄縣馬鈴薯黑脛病發(fā)生的原因比較多、且比較復(fù)雜，因此，在種植馬鈴薯時應(yīng)采取相應(yīng)的的預(yù)防措施，做到精準(zhǔn)防控、科學(xué)防控，才能取得理想的效果。

第一，選用抗馬鈴薯黑脛病的品種（如隴薯7號、云薯108等）。再結(jié)合科學(xué)的施肥、除草、澆地灌溉、殺滅昆蟲等田間管理技術(shù)，不僅可以減少馬鈴薯黑脛病的發(fā)生風(fēng)險，還能達到馬鈴薯種植的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，為鎮(zhèn)雄馬鈴薯的種植奠定堅實的基礎(chǔ)。

第二，使用合理的機械工具。在馬鈴薯收獲時，盡量減少因收獲不當(dāng)而造成對薯塊的傷害；并且在收獲時加強工作人員的管理，將有馬鈴薯黑脛病的薯塊及時剔除，并和有病植株一起進行無害化處理。另外，種植馬鈴薯的地塊應(yīng)輪換種植，避免因重茬種植引起本病的發(fā)生。

第三，切刀、案板等工具應(yīng)及時消毒。如果發(fā)現(xiàn)病薯塊應(yīng)剔除，并集中無害化處理；切好的種用薯塊應(yīng)及時用草木灰拌種，以利薯塊傷口木栓并盡早播種，縮短存放時間。有條件的可以不進行種薯切塊，直接以整個薯塊當(dāng)做種用，可以有效減少因種薯切塊引發(fā)馬鈴薯黑脛病的機會。

第四，加強種薯脫毒工作，從根本上解決種薯帶菌的問題。培養(yǎng)脫毒種薯，不僅能預(yù)防馬鈴薯黑脛病的發(fā)生，還能提高馬鈴薯的品質(zhì)、增加馬鈴薯的畝產(chǎn)、降低馬鈴薯的種植成本，有效地增加薯農(nóng)的經(jīng)濟收入。

第五，選擇地勢高燥、排水良好的地塊種植馬鈴薯。杜絕在低洼、易澇、排水困難的地塊播種馬鈴薯，以利減少土壤含水量，進而降低本病的發(fā)生概率。

第六，加強馬鈴薯黑脛病的田間檢測工作。馬鈴薯出苗后，鎮(zhèn)雄縣的降雨逐漸增多，為馬鈴薯黑脛病的發(fā)生擴散傳播創(chuàng)造了有利條件。因此薯農(nóng)尤其是農(nóng)藝師要多到薯田迅速觀察，密切關(guān)注本病的發(fā)生情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，發(fā)現(xiàn)病株及時清除，防止本病的擴散蔓延。

6 小結(jié)

本文把云南省鎮(zhèn)雄縣馬鈴薯黑脛病發(fā)病規(guī)律、發(fā)病條件、發(fā)病原因、防控措施等專業(yè)知識進行了較為詳實的概括總結(jié)，希望薯農(nóng)在馬鈴薯黑脛病防控知識的指導(dǎo)下，結(jié)合自己種薯的成功經(jīng)驗，將馬鈴薯種好，減少黑脛病的發(fā)生，為提高種植效益打下堅實的基礎(chǔ)。