“小紅薯”做成了大生意

｜ 文/業(yè)豐

??薛平（左一）

“小紅薯”背后有大商機

薛平生長于山東省農(nóng)村，自幼跟隨父母在田間勞作，深知農(nóng)民耕種的辛苦。小時候，他在心底就默默許下心愿：以后如果有能力了，一定要助農(nóng)扶農(nóng)，要幫助父老鄉(xiāng)親把日子過紅火。

大學(xué)畢業(yè)時，他看中了紅薯背后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，就?lián)合一群志同道合的伙伴，創(chuàng)建了康福萊公司，決心將“小紅薯”做成大生意。但在創(chuàng)業(yè)之初，由于自身經(jīng)驗不足，他與團隊只能從最基礎(chǔ)的工作入手，一點點融入整個行業(yè)與市場。薛平扎進農(nóng)田，跟著經(jīng)驗老到的種植戶討教紅薯種植的適宜土壤與溫度；他往來于田間與工廠之間，向經(jīng)驗豐富的工人師傅學(xué)習(xí)，反復(fù)討論如何改良工藝，讓產(chǎn)品的口感更好。

2012年，已在食品產(chǎn)業(yè)深耕多年的薛平，敏銳覺察到傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度明顯放緩，互聯(lián)網(wǎng)將成為行業(yè)的未來。為了解行業(yè)最新動態(tài)、學(xué)習(xí)先進的經(jīng)營和管理知識，薛平?jīng)Q定重拾學(xué)生身份，赴美學(xué)習(xí)。

對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來說，轉(zhuǎn)型往往伴隨陣痛，但每一次陣痛又會帶來新的機遇。2014年，薛平結(jié)束在美學(xué)習(xí)之后回國，這一次，對于自己經(jīng)營多年的食品領(lǐng)域，他有了些新想法：主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)、擁抱數(shù)字經(jīng)濟。他在思考，邁出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型這一步，會不會為自己公司的多種紅薯產(chǎn)品帶來更多可能？

近年來，數(shù)字經(jīng)濟成為國民經(jīng)濟發(fā)展的新熱點，如何以數(shù)字平臺賦能實體經(jīng)濟，助力實體企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，已成為整個社會所關(guān)注的焦點。然而，在他二次創(chuàng)業(yè)初期，身邊的朋友卻并不看好。

“兄弟，現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)都是‘90后’的時代了，你那套傳統(tǒng)玩法能跟得上潮流嗎？”這樣的聲音，薛平聽了不少。

“不試試怎么知道呢？創(chuàng)業(yè)者要不懼改變，敢于應(yīng)變。現(xiàn)在市場變化這么快，如果我們原地不動，就一定會被市場拋棄?！毖ζ娇隙ǖ卣f。

二次創(chuàng)業(yè)發(fā)力數(shù)字平臺

的確，從傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)向數(shù)字經(jīng)濟轉(zhuǎn)型并非易事，友人的擔(dān)心也不無道理。作為初創(chuàng)公司，由于缺乏資金支持，團隊發(fā)展速度緩慢，最難的時候，公司只剩下薛平與2名員工苦苦支撐。

那是薛平心里唯一一次產(chǎn)生了放棄想法的時候?！拔腋麄冋f，要不我們不做了，還是回到傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的軌道……”出乎薛平意料的是，員工拒絕了?！啊覀冞€想再試試，現(xiàn)在遠沒到放棄的時候?！@話當(dāng)時讓我特別感動。”薛平回憶說，是兩名員工說服了自己。數(shù)字經(jīng)濟是未來的發(fā)展方向，是時代的信號，轉(zhuǎn)型之初難免坎坷，但是，誰走在前面、誰先熬過難關(guān)，誰就有可能在未來占得先機。“正是他們的堅持，讓我堅定了走下去的決心。”薛平說。

2020年，集結(jié)信息科技有限公司從上海來到青島。一次在青島市歐美同學(xué)會青年委員會的沙龍活動中，薛平結(jié)識了3名青年海歸，他們一見如故。薛平隱隱感覺到，自己二次創(chuàng)業(yè)的強勁助力或許就在眼前。

這3人里面，一個深耕市場，有著很好的業(yè)績；一個鉆研技術(shù)，曾在世界500強企業(yè)任職運營總監(jiān)，擁有長達10年的專業(yè)經(jīng)驗；一個是商務(wù)談判專家，參與的項目總成交額價值過億。大家相談甚歡，當(dāng)即決定一起合作，薛平的新團隊正式成立。

經(jīng)營傳統(tǒng)實業(yè)的經(jīng)驗與年輕的互聯(lián)網(wǎng)思維，在一次次磨合中碰撞出新的火花。新團隊首先從數(shù)字平臺領(lǐng)域入手，建立起專業(yè)的B2B交易平臺——集結(jié)優(yōu)選，并打通支付系統(tǒng)，為食品企業(yè)提供了更為便捷、高效的線上采購渠道。僅僅兩年時間，該平臺已成功服務(wù)青島啤酒、菲仕蘭等國內(nèi)外知名食品企業(yè)。

今年7月，中國（青島）首屆RCEP國際食品飲料數(shù)字博覽會成功舉辦。作為活動主辦方，薛平帶領(lǐng)團隊準備了整整3個月，以確保平臺上線后不出一點紕漏。博覽會3天時間里，吸引了參展企業(yè)超過1200家，觀眾訪問量突破151萬人次?！拔覀兿霝閲鴥?nèi)外食品企業(yè)搭建起一座資源共享、溝通合作的橋梁，讓企業(yè)‘引進來’‘走出去’的路途更加通暢。”薛平說。

廣西興安縣華江瑤族鄉(xiāng)水埠村委橋頭寨自然村共產(chǎn)黨員陽儒忠，在鄉(xiāng)村振興工作中敢于“吃螃蟹”，利用家里有限的幾畝旱田嘗試種植紅心獼猴桃，經(jīng)過多年辛苦探索終于獲得成功，用創(chuàng)業(yè)的恒心敲開了致富門，為山區(qū)群眾尋找到一條致富的新路子。

盛夏時節(jié)，碩果累累。大雨剛停，陽儒忠的紅心獼猴桃果園里枝繁葉茂，一個個套著保護袋的獼猴桃掛滿了枝頭，豐收在望。

“真不容易！我經(jīng)過7年的實踐，才終于總結(jié)出紅心獼猴桃的種植要領(lǐng)?！标柸逯易院赖卣f。

水埠村委地處貓兒山東南麓，原來的主打經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)是毛竹和杉木。前些年，當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)村民利用有限的土地規(guī)模種植葡萄、櫻桃、百香果、荷包豆、羅漢果等經(jīng)濟作物，但由于技術(shù)和氣候條件等原因，均沒能獲得成功。2015年，駐水埠村第一書記了解到外地種植紅心獼猴桃口感好，賣價高，建議村民發(fā)展紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)。富有開拓精神的陽儒忠經(jīng)過考察，發(fā)現(xiàn)水埠村委的環(huán)境非常適合種植紅心獼猴桃，于是下定決心當(dāng)?shù)谝粋€“吃螃蟹”的人，當(dāng)年他就砍掉部分葡萄，試種2畝多紅心獼猴桃。

紅心獼猴桃種植技術(shù)要求高，