我國對竹芋的研究進展

沈荔荔

（廣州市名卉景觀科技發展有限公司，廣東 廣州 510420）

1 竹芋科種質資源

竹芋科植物主要有4個屬，分別為肖竹芋屬（Goeppertia）、竹芋屬（Maranta）、竹葉蕉屬（Donax）、柊葉屬（Phrynium），其中品種最多、栽培最為廣泛的為肖竹芋屬[2]。

1.1 肖竹芋屬

肖竹芋屬，全球約150 種，因其葉片有美麗的斑紋，常作為觀賞植物進行栽培。其中，孔雀竹芋、青蘋果竹芋、箭羽竹芋較常見。

孔雀竹芋（Goeppertia makoyana），株形緊湊，葉面有精致的斑紋，形似孔雀開屏。株高30～60 cm，葉卵狀橢圓形，黃綠色。葉柄紫紅色，葉片薄革質，葉背為紫色，葉片先端尖、基部圓，葉長可達30 cm。花白色，花期在夏季。

青蘋果竹芋（Goeppertia orbifolia），株高30～60 cm。葉柄綠色，葉片是碩大的圓形，新葉翠綠色，老葉青綠色。

箭羽竹芋（Goeppertia insignis），葉片橢圓形或披針形，黃綠色；葉姿挺拔直立，葉端尖，葉緣波浪狀；沿中脈兩側交互分布著2 種類型墨綠色的斑塊，葉背濃紫色。

1.2 竹芋屬

竹芋屬，全球約23 種。

花葉竹芋（Maranta bicolor），葉片長圓形、橢圓形至卵形，邊緣多波浪形，葉面粉綠色，中脈兩側有暗褐色的斑塊，背面粉綠色或淡紫色。

1.3 竹葉蕉屬

竹葉焦屬植物為多年生、亞灌木狀草本植物。有2 種或3 種分布于亞洲東南部，我國臺灣地區有1 種。

竹葉蕉（Donax canniformis），株高1.5～3 m，葉片卵形至長圓狀披針形，圓錐花序。竹葉蕉株形美觀，葉形似竹，觀賞價值高。

1.4 柊葉屬

柊葉屬，多年生草本植物。共有約30 種，產于亞洲及非洲的熱帶地區。我國有5 種，分布于南部及西南部。

2 竹芋組織培養技術

竹芋科在種植過程中主要是通過自然分株繁殖或扦插繁殖，但是這種技術速度較慢，繁殖系數也不高，在大規模栽培中并不適用，再加上植物在生長過程中會受到病毒等因素的影響而發生病害，因此可以采用組織培養技術進行繁殖，竹芋繁殖速度比較快，能夠較好地滿足市場需求。

從1989 年我國就開始研究竹芋科的組織培養技術，目前肖竹芋屬已建立了較為完整的組織培養技術，包括孔雀竹芋、青蘋果竹芋、美麗竹芋（Goeppertia ornata cv. rosseo-lineata）、箭羽竹芋、雙線竹芋（Goeppertia sanderiana）等，此外還有竹芋屬的花葉竹芋，紫背竹芋屬（Stromanthe）的紫背竹芋（Stromanthe sanguinea）等，其操作流程如下[3]。

2.1 外植體及培養基的選擇

外植體主要以新生分蘗芽、地下分蘗芽、新生側芽為主，也有幼嫩莖段、頂芽或腋芽、葉柄等，采用不同部位的外植體，其愈傷組織的分化率及芽的分化率具有明顯的差異。外植體一般采用75% 乙醇浸泡30 s 后用無菌水沖洗干凈，再用0.1% 升汞滅菌10～12 min，再用無菌水沖洗5～6 次，能較快地殺滅竹芋外植體表面細菌。

竹芋科植物組織培養最常用的培養基以MS 或1/2MS培養基為主，可根據情況加入不同的激素，如6-BA、IAA、NAA等。如紅玫瑰竹芋，在誘導培養基中附加6-BA 3.0 mg/L 和NAA 0.05 mg/L 對芽的萌芽效果較好,芽增殖則以1/2MS + Adenine 1.0 mg/L + 6- BA2.0 mg/L + NAA 0.50 mg/L 培養基為宜。

2.2 外源激素對組織培養的影響

在竹芋的組織培養中可以發現，外植體極易受到水質的污染或者其他因素的影響出現褐變，因此需要針對性地使用一些外源激素來提高組織培養的質量。以豹紋竹芋組培苗為例，實驗證明，植物生長調節物質對豹紋竹芋組培苗萌芽率及平均生長率影響較大，初代接種最佳培養基確定為MS+ 6-BA 3 mg/L + NAA 0.2 mg/L，豹紋竹芋組培苗的最佳培養基確定為MS + 6-BA 2 mg/L + NAA 0.2 mg/L。

3 栽培技術研究

3.1 栽培環境

竹芋喜溫暖、濕潤和半蔭環境，對寒冷、干燥環境較敏感，怕低溫、高濕環境，忌強光曝曬，最適生長溫度為20℃～25℃，適宜的相對濕度為70%左右。

3.2 品種的選擇

竹芋的品種比較多，栽培技術差異并不大，主要的選種原則就是株型緊湊、健壯、抗逆性強、適應性廣等，比如市場上常見的紫背劍羽、紫背天鵝絨、美麗、豹紋等竹芋品種，外形美觀，觀賞性較強，銷量比較大，因此這幾種品種的種植效益也比較高。

3.3 栽培基質與水質

采用pH 值為5.5、EC 值低、纖維長度10～40 mm、透氣性、持水性、持肥性良好的進口專用基質（彩虹、美麗品種用pH 值為4.8 的基質）。水質要求EC 值低于0.3 ms/cm、pH 值為6.0～6.5、脫鹽、有害離子含量低、無病菌。

3.4 花盆選擇

花盆需要選擇透光率低、排水孔多、不積水的優質花盆，并且要根據苗的大小選擇直徑，一般小苗用直徑75～80 mm、中苗用直徑120 mm、大苗用直徑180 mm 的直邊花盆或小一個型號的雙色花盆定植即可。要注意在干凈無菌的環境下操作，可以用500 倍高錳酸鉀溶液消毒，減少菌源，在操作過程中要注意動作輕微，不要損傷種苗，同時裝盆基質應該疏松，深淺適宜，以剛好埋住原基質為宜。

3.5 密度管理

密度管理的基本原理：縮小花盆間距可以減少植株分枝，促進植株向上生長；增大花盆間距可以增加分蘗，使喚植株生長得更加豐滿。在實際管理過程中，要仔細觀察竹芋在各個生長階段的高度以及豐滿度，并以此為基礎調整花盆的間距，一般可以通過縮小花盆的間距來促使植株向上發育，以便減少植株矮小或者分蘗過多情況的發生，如果植株生長不良則需要適當地加大花盆的間距，給予其足夠的生長空間。在這一過程中還應該做好澆水管理，保持基質的濕度符合要求，以便可以確保竹芋健康生長。

3.6 水肥管理

肥料是促進植物長勢良好的關鍵，竹芋的生長對肥料的需求很大，通過種植實踐可以發現，缺肥的竹芋會出現葉片發黃、植株矮小、長勢瘦弱的現象，大大影響觀賞效果，但是過度施肥會造成肥料浪費、環境污染等情況，一些肥料還會抑制植株正常生長，給竹芋造成不可恢復性損害，嚴重影響植株的品質。于宏等[5]研究了不同肥水EC值對竹芋生長發育的影響，結果表明，對于竹芋生長來說，1.2～1.6 ms/cm 的營養液最佳。王男男等[4]研究了青蘋果竹芋專用長效肥料的養分規律以及固體酸營養液。

3.7 病蟲害防治

竹芋在較好環境中不容易感染病蟲害。不同的病蟲害在不同品種的竹芋上的危害程度也不同。一旦發生病蟲害，需每隔5～7 天處理1 次，且要輪替使用不同藥劑，連續處理3～4 次方可達到較好的防治效果。當前在竹芋栽培中常見的病害有干邊干尖、莖腐病、根腐病等，干邊干尖是因為溫度、濕度較高或者缺肥料導致的，因此需要及時進行環境調控，并進行基質檢測，按需給肥；莖腐病、根腐病的發生一般是因為盆內基質長期積水或者干濕交替頻繁導致的，可用烯酰嗎啉、甲霜靈、金雷多米爾、多菌靈等藥劑預防性灌根，并且要注意通風。竹芋常見的害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲等，使用吡蟲啉、啶蟲脒、溴氰菊酯等傳統型藥品進行噴殺即可治療，如紅蜘蛛病害可以用5%除蟲菊素乳油進行防治，效果良好。

4 小結與展望

竹芋因其美麗的外形已經成為當前人們選擇室內觀賞植物時的不二之選，市場需求量不斷增大，我國針對竹芋的研究力度也不斷加大。組織培養技術以及栽培技術的應用有力地提高了竹芋的生產規模，但是竹芋在新品種選育上與國外相比還存在很大差距，要求我國相關研究人員必須加強對竹芋種質資源的收集與創新，將傳統的育種手段與現代的生物技術相結合，提高育種效率，選育出更多觀賞價值高、具有自主知識產權的新品種。