電子商務下的農產品冷鏈物流配送系統優化研究
——以河南鮮易網為例

戴有勇

(山東理工大學，山東 淄博 255000)

保證生鮮冷鏈產品的質量，不僅僅是生鮮電商產品發展的必然，也是國民生活質量水平提高的保障。新型冷鏈網絡的發展，是對互聯網和電商、連鎖超市的線下運營的引導，也是電商企業提升利潤、樹立品牌的重要平臺。在此前提下，如何更好地完善生鮮冷鏈物流體系成為當前需要重點思考的問題。隨著生鮮產品電商的快速發展，冷鏈物流基礎薄弱、技術落后、覆蓋率小、服務質量差等問題成為生鮮產品電商發展的瓶頸，也是生鮮產品電商企業的核心競爭力之一。目前社會經濟水平不斷提高，人們對食品品質要求越來越高，這就使得生鮮農產品需求量持續增加。因此，本文以電商企業的生鮮冷鏈物流為主題，以河南鮮易網為背景進行分析，希望為生鮮產品冷鏈物流的發展提供新的思路。

1.生鮮電商農產品冷鏈物流概述

生鮮電商目前的冷鏈物流，即生鮮電商企業建立專屬的冷庫、自己的配送中心、采購交通工具和運輸裝備器材，并配備專業的人力資源和管理團隊，掌握整個商流供應鏈、產品物流及冷鏈信息流。它將商品從產地運送到銷售區再由銷售網點送到顧客手中，全程實行“最后一公里”服務，以滿足人們對新鮮食品日益增長的需求。B2C生鮮電商企業目前面臨的是來自全國各地的消費者群體，每一位顧客帶來的消費習慣和產品配送要求都不一樣，再加上生鮮產品種類豐富，造成供應鏈控制難度相當大。……