徐海東
(新疆伊犁特克斯縣鄉(xiāng)村振興局,新疆 伊犁 835500)
在我國居民的飲食消費結(jié)構(gòu)中,牛肉、牛奶的占比較多。在經(jīng)濟快速增長的同時,人們逐步認識到了健康飲食的重要性,牛肉當(dāng)中不僅具備低脂與高蛋白,還富含亞油酸、鎂、鐵、鋅以及肉堿、維生素等人體所需物質(zhì),有利于人體健康。近年來,我國對牛肉消費出現(xiàn)了逐年增長的態(tài)勢,根據(jù)牛肉供需平衡表數(shù)據(jù)來看,2022年我國牛肉產(chǎn)量將會超過690t,牛肉市場還存在較大的空間發(fā)展。盡管當(dāng)前牛養(yǎng)殖的數(shù)量不斷增大,但也無法完全滿足當(dāng)前我國居民的牛肉需求量。在這一穩(wěn)中向好的市場背景下,我國積極開展了對新型養(yǎng)殖技術(shù)的研究推廣與應(yīng)用,目前的飼料管理技術(shù)已經(jīng)能與部分發(fā)達國家相比較。然而在牛養(yǎng)殖行業(yè)中,疾病一直都是難以把控的一大潛在威脅,盡管目前我國的牛養(yǎng)殖疫病防控機制不斷完善與健全,針對牛疫病的疫苗也多達數(shù)百種,但也無法做到完全防控,進而對牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益提升造成了阻礙。
在呼吸道病毒性疾病中,較為常見的就包括傳染性鼻氣管炎、呼吸道合胞體病毒病以及牛副流行性感冒等。根據(jù)相關(guān)的案例研究,牛呼吸道病毒性疾病的發(fā)病對象往往在牛犢當(dāng)中,其發(fā)病季節(jié)集中在秋季與冬季,并由傳染性病原引發(fā),其中就包括了細菌、支原體以及病毒等。同時,牛應(yīng)激以及養(yǎng)殖環(huán)境也是造成這類疾病的一大成因。……