有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用

張 逵

（玉溪市華寧縣寧州街道辦農業農村綜合服務中心，云南 寧縣 652800）

引言

有機蔬菜種植作為農產品技術發展進步中的一種新型栽植方式，有機蔬菜中的毒害物質含量必須達到安全要求，對人體沒有危害，并且極具食用價值。我國人口眾多，全力保障農產品的數量和質量十分必要。有機蔬菜安全環保，加大有機蔬菜種植方式和生態農業技術的推廣，有利于有機蔬菜的產量和質量的提高。

1.什么是有機蔬菜

有機蔬菜在通常情況下也被人們叫作生態蔬菜，是基于有機耕作前提下生產的產品。有機蔬菜栽植中不可以添加化學性的農藥、化肥、生長素等物質，嚴格依照自然規律，讓蔬菜自然長成。當然也不可以采用化學肥料，但是可以采用天然肥料，也就是糞便肥料。與此同時，驅蟲除草也要采用人工或機械手段，不能夠使用化學除蟲除草藥劑。簡單理解就是采用天然種子、無毒無害無添加的自然成長起來的健康安全的蔬菜。有機蔬菜的栽種不會影響生態環境且有機蔬菜不會對食用者的身體產生不良影響。只有得到有關部門出具的有機鑒定合格證書的有機蔬菜才能出廠進行銷售。

2.有機蔬菜的優點

2.1 富含營養元素。有機蔬菜具有極高的礦物質和其他微量元素，常吃有機蔬菜對身體礦物質吸收和腸道消化大有裨益。

2.2 有益身體健康。因為機蔬菜沒有化學物殘留所以避免食用者攝入有毒有害殘留物。有機蔬菜中抗氧化劑含量遠高于普通蔬菜，經常食用有機蔬菜更有益身體健康。……