蘋果樹整形和修剪技術(shù)

康秀梅

（河北省行唐縣龍州鎮(zhèn)人民政府 河北 行唐 050600）

對(duì)蘋果樹生長(zhǎng)與結(jié)果進(jìn)行調(diào)節(jié)的重要措施是修剪與整形。整形、修剪直接影響果品質(zhì)量和結(jié)果年限。蘋果樹的修剪分為夏剪與冬剪。

1 蘋果樹夏季修剪

蘋果樹的夏季修剪是在樹體的整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行的修剪，通過夏季修剪，可以促進(jìn)花芽的形成，使樹體更加通風(fēng)透光，加速樹體的成型，緩和樹勢(shì)，提高坐果率，從而達(dá)到早日結(jié)果豐產(chǎn)。

1.1 抹芽。在蘋果樹發(fā)芽后，結(jié)果母枝上留2～3個(gè)芽，把其余過多的萌芽抹掉。

1.2 除萌。隨著樹枝的生長(zhǎng)，在傷口周圍、中心干和組織中長(zhǎng)出的過多新梢和直立新梢都要及時(shí)剪除，避免影響光照和消耗營養(yǎng)，這個(gè)操作過程叫除萌。

1.3 摘心。在生長(zhǎng)期內(nèi)，把嫩梢的頂端去掉一部分叫摘心，通過摘心可促進(jìn)二次梢當(dāng)年成花，第2年結(jié)果，從而提高產(chǎn)量。

1.4 拿枝。用手將2年以上的直立旺枝從樹枝根部向上逐漸彎折，使木質(zhì)部受傷，但不折斷，以改變生長(zhǎng)方向，使長(zhǎng)勢(shì)緩和，從而促進(jìn)短枝的形成和花芽的分化。

1.5 扭梢。5月中上旬，把30 cm左右的直立新梢，在枝條根部10～15 cm處的半木質(zhì)化部位進(jìn)行旋轉(zhuǎn)180°的扭傷，不能倒轉(zhuǎn)，彎轉(zhuǎn)處不能劈散，扭梢可促進(jìn)多數(shù)品種當(dāng)年成花，但對(duì)元帥類無效果。

1.6 環(huán)剝和環(huán)割。環(huán)剝可在主干、主枝及大枝的根部進(jìn)行，品種不同，環(huán)剝和環(huán)割的方法也不同，如元帥系列品種不宜環(huán)剝，用環(huán)割也不能多于2道；而紅富士幼樹則需連年環(huán)剝。環(huán)剝或環(huán)割的時(shí)期不同，達(dá)到的目的也不同：在5月中上旬進(jìn)行可促進(jìn)成花，在盛花期進(jìn)行可促進(jìn)坐果，提高坐果率。

1.7 戴綠帽。在1年生枝和2年生枝的交界處，留下簇生葉，或者將剛發(fā)生的秋梢留盲節(jié)上2～3葉，然后剪裁，就是戴綠帽。為了抑制新梢的旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，改善樹枝光照情況，可使冬季進(jìn)行的帶綠帽修剪，提前在7月下旬～8月上旬進(jìn)行，它可使留下的枝條盡快成花。

2 蘋果樹冬季修剪

2.1 破臺(tái)。就是把已結(jié)果的中、長(zhǎng)果枝在果臺(tái)處進(jìn)行剪截，以促進(jìn)花芽分化。

2.2 破花芽。破花芽就是將花芽過多的枝組在花芽1/3處剪去頂梢，破過的花芽，萌芽后不會(huì)再開花，并可以很快抽副梢，多數(shù)可以形成花芽，第2年開花結(jié)果。

2.3 開角。在冬剪的時(shí)候可用支棍或生拉的方法，將過于直立的枝條拉開角度，主枝一般要張開到70 °左右，輔枝開張到80°～85°。通過開角可緩和枝條的長(zhǎng)勢(shì)，提高萌芽率，促進(jìn)成花，同時(shí)，有利于通風(fēng)透光。用支棍開角時(shí)作成凹形缺口，支在枝條分叉處，防止不牢固而脫落。較細(xì)小的枝可用繩下吊石塊等重物的方法。拉枝用的繩為鐵絲、麻繩、尼龍繩等。拉時(shí)不要用繩子直接綁住枝條，要用剪下的樹枝杈做成小鉤，以免繩子長(zhǎng)進(jìn)樹枝內(nèi)。

2.4 刻傷。刻傷是在春季發(fā)芽前，用刀在枝條的皮層橫切至木質(zhì)部，為了阻止下部水分、養(yǎng)分向上運(yùn)輸，所以在枝或芽的上方進(jìn)行刻傷，這樣可使刻傷的下部的枝或芽能夠得到較多的養(yǎng)分和水分，有利于芽的萌發(fā)，以形成好的中、長(zhǎng)枝。具有抑制刻傷部的上方枝芽生長(zhǎng)的作用，并可以促進(jìn)其花芽的分化和枝條的成熟。為刺激枝條發(fā)枝及轉(zhuǎn)旺，可以在幼樹的整形修剪時(shí)，在需要發(fā)枝的部位進(jìn)行刻芽。對(duì)1年生枝進(jìn)行多道環(huán)刻，可以提高樹的萌芽率，促進(jìn)中短枝的形成，使其盡早開花結(jié)果。