西芹 紫甘藍(lán)兩茬栽培技術(shù)

李 闊

（保定市滿(mǎn)城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 保定 072150）

1 秋冬茬西芹種植

1.1 品種選用。優(yōu)先選用品質(zhì)優(yōu)良、抗寒性強(qiáng)的日本西芹、高優(yōu)它西芹等。

1.2 培育壯苗。9月上旬播種，將種子充分淘洗，浸種12～14 h，濾凈水，放置于18℃～22℃環(huán)境中催芽，5～7 d即可發(fā)芽，每畝用種60 g。播種前，苗床澆足底水，待苗出齊后，保持苗床床面濕潤(rùn)，必要時(shí)追加1次氮肥。苗齡60～70d，有5～6片真葉時(shí)定植。

1.3 定植。11月上旬定植于溫室，每畝施堆肥5000kg，做成平畦。定植深度以埋住根莖為宜，株行距20～30 cm，畝定植7 500～10 000株，定植后要勤澆小水，保持濕潤(rùn)。

1.4 水肥管理。秧苗成活后，要適當(dāng)追肥、澆水、淺中耕。定植后1個(gè)月左右，要追施2～3次速效性氮肥、磷肥，并加大澆水量。當(dāng)芹菜長(zhǎng)到立心期時(shí)，植株進(jìn)入肥大充實(shí)期，及時(shí)澆水，追施氮肥和鉀肥。

1.5 病蟲(chóng)害防治。主要以預(yù)防為主，加強(qiáng)田間管理，控制好濕度和溫度。病害主要有斑枯病、軟腐病和病毒病。防治斑枯病用80%代森錳鋅800～1000倍液；防治軟腐病可在發(fā)病初期噴灑呋西林800倍液，或用150～200 mg/kg的農(nóng)用鏈霉素防治。生理病害主要是缺硼，可施用0.2%硼砂。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用馬拉硫磷1000～1500倍液噴霧防治，5～6d噴1次，連噴2～3次。

1.6 收獲。植株高達(dá)70 cm左右，植株直立，每株重達(dá)1 kg以上時(shí)即可收獲，于翌年4～5月供應(yīng)上市。

2 夏茬紫甘藍(lán)種植

2.1 品種選用。選用耐熱性強(qiáng)的品種如紫甘1號(hào)等。

2.2 育苗及播種。5月份播種，每畝用種50 g，播前種子需用50℃～55℃水燙種，在30℃水中浸泡種子2～3 h，用濕紗布包好，于20℃～25℃環(huán)境下催芽，當(dāng)有2/3種子生芽時(shí)，即可播種。播種時(shí)底水一定要充足，并撒蓋細(xì)土保墑。

2.3 定植及管理。每畝底施農(nóng)家肥混合有機(jī)肥4 000～5000 kg、過(guò)磷酸鈣50～80 kg、草木灰100～150 kg，摻勻整平。采用小高畦栽培，宜在傍晚或陰天進(jìn)行，帶土移植，適當(dāng)密植。管理上要及早追肥，多次少量，促早發(fā)棵、早結(jié)球，澆水宜在早晚小水勤澆，及時(shí)除草、中耕。

2.4 病蟲(chóng)害防治。病害主要是黑斑病，可用40%大富丹400倍液或50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液噴霧，7～10 d噴1次，連噴2～3次。蟲(chóng)害主要有甘藍(lán)夜蛾和蚜蟲(chóng)，甘藍(lán)夜蛾用2.5%功夫乳油4 000倍液噴霧；蚜蟲(chóng)用5%辟蚜霧可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧，每5～6 d噴1次，連噴2～3次。

2.5 采摘。8～9月份，當(dāng)紫甘藍(lán)葉球結(jié)實(shí)后，及時(shí)分批采摘。