大蔥周年生產栽培技術

劉亞軒

（深州市大堤鎮農業綜合服務中心 河北 深州 053800）

1 品種選擇

大蔥周年生產中春蔥、夏蔥、秋蔥、冬儲蔥以收獲期劃分，其中春蔥、夏蔥、秋蔥屬于青蔥。春蔥選擇抗寒、耐抽薹的品種；夏蔥、伏蔥選擇耐熱、耐澇的品種；秋蔥選擇蔥白長、生長速度快的品種；冬儲蔥選擇產量高、耐儲性好的長白類品種。

2 播種育苗

選擇地勢較高，澆水排澇方便，土壤質地松軟、肥沃、有機質含量高的沙壤土或壤土地塊，種植過蔥蒜類作物的要間隔3年以上。人工撒播、覆土要均勻，或用播種機條播。春季育苗要進行地膜覆蓋，以增溫保墑促苗早發，秋播和夏播育苗要覆蓋遮陽網，防止太陽光過強曬傷幼苗。播種后每畝用33%二甲戊靈(施田補)100 ml，兌水30～45 kg，在苗床均勻噴霧防治雜草。

3 定植

前茬作物收獲后進行精細整地，以施入腐熟的有機肥最佳，并翻耕曬土。春蔥整地同時要每畝撒施40～50 kg三元復合肥做底肥，整地后做成6 m×6 m的平畦。其他茬口深翻整地后進行南北走向開溝，一般溝深30～35 cm，在溝底撒施三元復合肥，注意肥土混合均勻，以避免燒苗，每畝撒施30～35 kg即可。春蔥畝定植35 000～40 000株；夏蔥以及伏蔥畝定植26 000～28 000株；秋蔥畝定植22 000～24 000株；冬儲蔥畝定植18 000～20 000株。

4 田間管理

春蔥多施用速效肥以加快幼苗生長，干旱時及時澆水。夏蔥、伏蔥緩苗后以促為主，為促進快速生長，要注意加強肥水管理；返青抽薹后，及早將花薹摘掉；生長期間要注意除草滅蟲，及時做到干旱澆水、積水排澇。冬儲蔥要注意控制水分，少澆水，雨后要注意排水，避免發生澇災；在白露到秋分期間肥水管理至關重要，每畝施用尿素20 kg，同時增施硫酸鉀15 kg，保證水分供應，要“勤澆、重澆”，經常保持土壤濕潤。秋蔥田間管理措施基本和冬儲蔥相同，不同之處在于苗期和生長盛期澆水施肥要跟緊。

5 培土

春蔥不需要培土，夏蔥、伏蔥培土2～3次，秋蔥和冬儲蔥培土3～4次。

6 病蟲害防治

大蔥常見的病害有猝倒病、紫斑病、霜霉病、灰霉病等。蟲害有蔥薊馬、蔥斑潛蠅、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。大蔥病蟲害要做到及時預防和治療，用藥時均需添加有機硅等助劑，增強藥劑粘著力。