門頭溝區食藥監局召開食品安全集體約談暨培訓會

本刊訊北京市門頭溝區食品藥品監督管理局9月29日召開首次食品安全集體約談暨培訓會，對轄區內13家大型商場超市負責人進行集體約談和集中培訓。

門頭溝區食藥監局黨組成員、副局長薛鳳敏對食品經營單位提出了三項要求：一是要切實承擔起食品安全的主體責任，履行社會義務；二是要建立健全食品安全管理制度，加強企業的日常管理，提高相關制度的執行力；三是要提高食品安全認識，消除麻痹思想，不犯經驗主義錯誤，確保讓消費者吃上放心安全的食品。

會議還特別要求食品經營企業建立健全進貨檢查驗收制度，嚴格履行查驗職責，落實“索證索票”職責。對變質、過期和其他不符合食品安全標準的食品，必須及時下架并做好相關記錄。