寶坻大蔥種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治

張 武，李立斌，李二虎，劉婷婷，王春悅，吳玉凡，張毓秀，韓明月

(天津市農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，天津 300193)

寶坻大蔥種植歷史悠久，已經(jīng)有四十多年種植歷史，在天津?qū)氎妫校骸按笫[蘸醬，吃個(gè)白胖”的說(shuō)法，與天鷹椒、六瓣紅大蒜一起被稱為寶坻“三辣”。寶坻區(qū)域內(nèi)土壤主要由河流沖積物沉積而成，土壤肥沃，土壤中氮、鉀、有機(jī)物含量很高，微量元素銅、錳、鋅、鐵豐富，壤粘適中，保肥、保水、透氣性強(qiáng)，適宜種植大蔥 。

1 種植技術(shù)

1.1 選擇合適的栽培品種 大蔥的生產(chǎn)種植要因地制宜選用優(yōu)良品種，寶坻地區(qū)適宜栽種“五葉齊”，定植后保持五片功能葉，葉片緊湊上沖，植株高大不分孽，蔥白肥大細(xì)嫩，味道微甜辛辣，耐貯性強(qiáng)，干蔥可貯藏到翌年4月份。

1.2 輪作倒茬與清潔深耕 提倡與非蔥蒜類和茄科類蔬菜隔年輪作。前茬收獲后嚴(yán)格清理上茬作物的殘?bào)w及周邊雜草，大蔥定植前對(duì)土壤進(jìn)行深翻，深度為30cm，曬土30d，改變其生存環(huán)境，而降低病蟲(chóng)基數(shù)。

1.3 育苗 春播育苗一般在2月底至3月初，在播前要做好種子處理，用溫?zé)崴?5min并不斷攪拌后放入冷水中冷卻，撈出晾干后播種。選擇土質(zhì)肥沃，排灌方便的的地塊為育苗床。深溝高垅機(jī)械化播種。基肥采用氮：磷：鉀=18：6：21，基施30～40kg/667m2，667m2按大蔥種子牙率>85%用量為1.5kg，種子與肥料摻混在一起，放置于播種機(jī)種箱內(nèi)，播種時(shí)采用往返播種2次的方法進(jìn)行。地膜覆蓋是保全苗的基礎(chǔ)，出苗后2～3葉時(shí)進(jìn)行田間人工拔草，3～4葉時(shí)定苗，苗距3cm，一般秧苗超過(guò)25cm即可移栽。