孫養存,尹紫良,葛菁萍
(1黑龍江大學農業微生物技術教育部工程研究中心,哈爾濱 150500;2微生物黑龍江省高校重點實驗室/黑龍江大學生命科學學院,哈爾濱 150080)
土壤是人類生存的基礎,但是近年來,隨著中國各行各業的迅速發展,各種污染物通過人類活動被輸送到土壤,污染物的存在給土壤帶來不良后果。超標的重金屬,不僅影響農產品的產量和品質,還會通過食用農產品將其中重金屬在體內積累,當重金屬含量超過一定范圍時,會對人體造成不可治愈的損傷。因此社會各界都密切關注土壤污染問題。
重金屬是指密度大于4.5 g/cm3的天然60種金屬中的54種[1],As、Se因其性質和危害與重金屬相似,也被納入重金屬的范疇。重金屬污染物主要有Cd、Pb、Se、Ni、Mn、Hg、Cu、Cr、Zn、As等。重金屬污染物進入到土壤后,通過改變土壤碳循環速率、氮元素的吸收、土壤生物群落、離子交換速率以及代謝物質結構和活性,影響植物的生長發育。當這些重金屬進入植物體后,能夠阻礙植物體正常的水分運輸,改變氣孔阻力,降低蒸騰作用。在細胞中,它們會一方面使類囊體基粒消失或出現空洞,葉綠素合成減少,光合作用強度降低[2-5];另一方面通過改變線粒體內電子傳遞鏈相關酶的活性,對植物呼吸作用產生影響。葛才林等發現,Cu2+、Cd2+、Hg2+在低濃度條件下對呼吸強度具有促進作用,隨著濃度的升高呼吸作用開始受到抑制[6]。
重金屬進入人體后,能夠改變人體內蛋白質、酶的理化性質或者在器官中積累造成衰竭?!?br>