影響奶牛產奶量的因素及提高方法

王靖國

農安縣農業綜合行政執法大隊，吉林農安 130200

1 影響奶牛產奶量的因素分析

1.1 遺傳因素

用途不同最終的產奶量也差異巨大，乳用奶牛相較于其它品種的奶牛來說，其產奶量較大，產奶量一般高于乳肉兼用的普通奶牛。荷斯坦牛、更賽牛、褐牛等在世界范圍來說產奶量較高。荷斯坦牛是我國主要的奶牛品種，泌乳期很長，奶量較多，該品種的奶牛廣泛存在于上海、西安、北京、南京等地。荷斯坦牛的年產奶量超過6 000 kg。除了品種以外，奶牛的個體差異，也會影響最終的產奶量，即便奶牛是同一個品種，外形較好奶牛的產奶量一般要多于體形較小的奶牛，在既定時限內，體重多100 kg，一年的產奶量就會增加約1 000 kg。

1.2 生理因素

初配年齡也與奶牛的產奶量有密切關系，初配時間合宜才能保障產奶量，否則過早或者過晚，都會致使產奶量降低。產奶量的多寡，受到母牛胎次的影響，第1 胎的奶量大約在60%～70%范圍內，第2 胎則是70%～80%，第3 胎是90%～95%，第4 ～7胎之間，奶牛奶量到達頂峰最高值，之后就逐步降低。干乳期是為母牛懷孕后期增膘儲備營養物質做準備，以免母牛在分娩之后體重降低，干乳期一般是60 d，有數據顯示不干奶的奶牛下奶量會大大降低，所以保證充足的干乳期時間很關鍵，另外還要注意產犢間距，最佳間距是一年一胎，否則會影響產奶量[1]。

1.3 環境因素

飼料喂養的配比是否合理，粗料和精料的分配是否科學，也會影響奶牛產奶量。保證粗料和細料品質，在日糧中增加適度維生素、礦物質等，都對產奶量有積極作用；圈舍溫度保持在0 ～20 ℃，每天光照13 ～14 h，有利于奶牛產奶，避免不必要的噪音影響奶牛產奶量，保持圈舍清潔，采用科學方法擠奶，同時預防各種疾病，以上這些因素都值得注意。

2 提高奶牛產奶量的幾點措施

2.1 挑選優質奶牛品質

荷斯坦牛體型龐大，性格較為外向活潑，采食性較為廣泛，其反應較為靈敏，可作乳用牛來養殖，該類奶牛也是我國目前最為主要的純乳用牛。要獲取更多的產奶量，需對奶牛進行科學選配，以此繁育出較為優良的奶牛品種，保證其所繁衍的后代產奶量更高。

奶牛產奶量受到多種因素的影響，這些因素的存在，嚴重制約奶牛的產奶量，極大的削弱奶牛養殖戶的經濟收益。而品種的挑選，則是其中最為核心的因素，必須從源頭入手，選擇最優質的奶牛，才可保障最終產奶量。

2.2 合理配比每日奶牛糧食

豆科干草或者含有水分的玉米青貯是泌乳期的奶牛必備日糧，按照奶牛的體重進行喂食量的計算，每100 kg 奶牛可以給它2.5 ～3.5 kg 干草。如果用青貯玉米替代干草，則可以按照1 kg 干草=3 kg青貯玉米的量進行喂養。另外，泌乳期的奶牛還需要大量的青綠色多汁飼料，例如青葉、送香草等。

除了上面提及到的粗糧外，養殖人員要在母牛產下犢牛4 ～5 d 以后，逐步添加一定量的精料給奶牛，按照每日增加大約1 kg 的量進行喂養，直至母牛乳房水腫情況全部消除，此時母牛的乳房開始變得柔軟，就可以將每日糧食增加到與產奶量同等量的標準，精料在每天奶牛糧食中的占比約為30%。通常情況下，每日產奶量在3 ～5 kg 就可以給其喂1 kg 左右的精料。精料的喂養要嚴格按照奶牛的食量而定，也需要結合其糞便情況，如果奶牛進食速度放緩，出現厭食情況，且糞便中充斥著一股惡臭味道，就要減少精料量，增加干草喂養量和多汁飼料的量。除此之外，還可以根據喂養具體情況，適當增加部分含有微量元素的添加劑，合理把握每日奶牛喂養量[2]。

2.3 科學把控奶牛管理方式

冬天的時候，必須做好奶牛過冬防寒保暖工作，夏天較為炎熱的時候，則要進行降溫處理，奶牛圈舍理想的溫度是8 ～16 ℃，濕度最好在60%左右，圈舍內要經常通風換氣。

補充適當的光照，同樣在奶牛日常管理中較為重要。奶牛每日接受自然光照時間應在13 ～14 h之間，夜晚沒有光照的時候，可以用熒光來延長光照時間，合理的光照時長，對于奶牛產奶起到很好的促進作用。每天也要讓奶牛有充分的運動時間，每天運動時長在2 ～3 h 最佳，保證充足的運動量，則可以強健奶牛體魄，增強其抵御疾病的能力，提升奶牛泌乳能力。圈舍中的衛生也要堅持每天都做，及時清理圈舍糞便，保持圈舍干燥清潔，利用麥稈等將圈舍鋪設舒適，定期清洗牛體，避免奶牛因為身體不潔凈，自我抓撓而擦傷乳房。每天還需要定時給奶牛提供足夠可飲用的水，每天飲水3 次或者4 次即可，水質要保持干凈衛生，冬天水溫最好在36 ～37 ℃之間，夏天可直接喂冷水，繼而起到防暑降溫的作用。奶牛吃完飼料之后，為了保持牛體清潔，可每日進行牛體擦拭，春天和秋天的時候要對生長不良的牛蹄形加以整修，使蹄底始終保持清潔干燥的狀態。經過合理喂養的奶牛，大約在1 年半前后可進行初次配種，之后就可對母牛發情情況進行經驗判斷，及時配種，保障母牛產犢的間隔時間約為365 d，一年就可生產一胎小牛犢。最后要提及的是擠奶，母牛在最初產下牛犢的幾天內，必須要增加擠奶頻率，擠奶前要認真梳理奶牛身體，對奶牛要態度溫和，用清潔的毛巾擠奶，擠奶的動作要迅速、有節奏且均勻，以免出現空擠的情況[3]。

2.4 嚴把疾病防控關

隨時對奶牛進行觀察，預防蹄病、乳房炎等奶牛常見病。每年進行一次結核病及布氏桿菌病防治檢測，春季和秋季要對奶牛進行免疫接種，降低傳染病發生概率；做好圈舍衛生清潔，降低各種寄生蟲等對奶牛的危害，嚴格把控奶牛疾病防控關，保證奶牛健康生長，為奶牛產奶打下堅實基礎[4]。

3 結束語

總之，遺傳因素、生殖因素、環境因素都會對奶牛的實際產奶量產生影響，為了更好的提高奶牛產奶量，養殖人員要從奶牛品種選擇入手，盡可能的挑選優質品種。其次，在日常奶牛糧食配比和生活管理中，養殖人員要做到精心、靜心、貼心。另外還需嚴格把控疾病防控關，注意在不同時節，根據奶牛疾病防控要求和標準，切實做好疾病防治工作，降低奶牛疾病發病率，以此才能培育出更高質量，且產奶量較高的優質奶牛。