我國食品包裝材料重金屬遷移檢測(cè)技術(shù)取得新突破

近日，河北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院承擔(dān)的河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局科技計(jì)劃項(xiàng)目《多層復(fù)合食品接觸紙制品外層對(duì)食品接觸層鉛砷遷移規(guī)律的研究》通過驗(yàn)收，該項(xiàng)目在不同方式、時(shí)間、溫度、模擬物下，使用先進(jìn)設(shè)備精準(zhǔn)檢測(cè)多層復(fù)合食品接觸紙制品（食品包裝材料的一種）由外層向內(nèi)層的鉛砷遷移量，填補(bǔ)了國內(nèi)技術(shù)空白。

經(jīng)研究，使用多層復(fù)合食品接觸紙制品盛裝酸性食物時(shí)，外層鉛砷存在向食品接觸層（內(nèi)層）遷移風(fēng)險(xiǎn)，隨著溫度的升高，其遷移量會(huì)不斷增大，鉛砷及其化合物遷移至食物進(jìn)入人體，會(huì)嚴(yán)重危及人身健康。

據(jù)悉，河北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院食品包裝材料檢驗(yàn)?zāi)芰ι婕?80類產(chǎn)品1 200個(gè)參數(shù)，是全國食品用紙包裝、塑料包裝生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。此次采用抗干擾性強(qiáng)、分析精密度高的檢驗(yàn)技術(shù)和檢測(cè)方法，為科學(xué)研判多層復(fù)合食品接觸紙制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)提供了可靠的數(shù)據(jù)支撐，促進(jìn)了食品接觸用紙制品標(biāo)準(zhǔn)體系的建立健全，推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。