雞維生素缺乏的癥狀及綜合防治

石 林

饒河縣畜牧服務中心，黑龍江雙鴨山 155700

維生素既不是能量飼料，也不是構成動物組織器官的原料，卻是參與動物機體生長、發育和繁殖所必需的低分子有機化合物。雖然需要量很低，但是大多數動物機體不能合成，必須從日糧供應中吸取。維生素缺乏會引起動物機體代謝紊亂，早期表現為普遍的體溫偏低，食欲下降，臨床癥狀出現較慢，發病率高，類似傳染病的流行，所以經常被忽視。如今，現代養雞多采用工廠化、集約化生產，家禽日糧供應充足，營養物質配備比較合理，維生素的來源和數量基本可以滿足雞群日常需求。能夠引起維生素缺乏的雞群多出現在中小型養雞場中，多數情況是因為雞場老板為了降低成本，購進的原材料成份摻假，或者以次充好，長期飼喂，導致雞群出現維生素缺乏情況，產蛋數量和質量均有下降，影響雞群健康。本文就雞群出現維生素缺乏的癥狀和防治進行討論，以供參考。

1 雞缺乏維生素的原因

維生素的種類很多，目前已經發現的至少有30多種，對畜牧業生產有影響的就有十幾種，按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。其中脂溶性維生素能溶于脂肪和脂肪溶劑，不溶于水，家禽可以從脂溶性食物中攝取，經過腸道吸收代謝并有少量體內貯存，主要包括維生素A、維生素D、維生素E 和維生素K。水溶性維生素主要包括B 族維生素和維生素C，家禽主要是靠從水溶性的食物中獲取，除維生素B12外，幾乎不在體內貯存。維生素是維持家禽生命、健康、繁殖和提高生產力不可缺少的有機營養物質。分析維生素缺乏原因，主要有以下三方面。

1.1 飼料營養問題

很多中小型養雞場老板為了降低成本，通常都會采購價格較低的飼料，這種飼料雖然可以增加飽腹感，但是因為飼料品種比較單一，維生素含量低。還有的飼料在調制、加工、貯藏過程中，有些脂溶性維生素性質不穩定，容易失活，特別是在飼料加工工藝中，損失很大。飼料貯存時間過長，發霉變質，或者烈日暴曬，都能造成一些維生素變性分解，失去作用還可能會引起雞群中毒。另外，飼料中加的維生素比例不當，如缺乏維生素E 會影響維生素A 的活性，蛋白質和脂肪含量不足也會影響維生素的吸收，長期使用這種飼料會由于維生素的攝入量不足，引發各種維生素缺乏癥，造成雞群停止成長的情況。

1.2 雞群自身問題

雞群自身的消化系統存在問題，無法消化食物當中含有的維生素，導致即使養殖場為雞群提供了精飼料，并添加了足夠的維生素，仍然出現了維生素缺乏的情況。這也與養殖場采用圈養的方式有關，雞群長期待在室內環境下，接觸不到陽光，就會直接影響身體對各種營養的吸收能力。另外，雞群在成長過程中的不同階段，對飼料營養種類有不同的要求。尤其是在雞群產蛋的階段，需要調整飼料種類及飼養方式，否則容易誘發一些應激反應。當雞群機體免疫力下降，食欲減退，營養物質吸收減少，更容易感染各類疾病。比如，感冒、發燒、腹瀉的概率比較高，進而影響雞群存活率，給養殖場造成經濟損失。

1.3 藥物使用問題

為提高雞群的抵抗力，降低其發病的概率，養殖場通常會在疾病高發期，結合一些常見疾病類型在飼料當中拌入抗生素。長期使用一種抗生素，且沒有嚴格控制使用量，就會導致免疫功能異常的情況。而且，還會破壞雞群體內的有益菌群，引發維生素吸收效果不好的問題，增加各類疾病的發病概率，導致養殖場內雞群的死亡概率提升。

2 雞缺乏各種維生素的臨床癥狀

不同種類的維生素缺乏癥在臨床上的癥狀不同，養殖場應遵循對癥下藥的原則，根據臨床特征判斷病癥類型，有針對性的為病雞補充相應的維生素。

2.1 缺乏維生素A

缺乏維生素A 主要體現在眼周部位，病雞的眼睛會分泌濃稠的液體，通常以白色分泌物為主。而且，仔細觀察病雞的眼睛，可以發現眼球有明顯的凹陷情況。嚴重時，液體充斥眼周，會導致眼皮粘連在一起，外加眼睛紅腫的問題，使得病雞無法正常視物。同時，病雞會出現羽毛脫落的情況，身形迅速消瘦，進食欲望也會有所下降。病情后期會發生張口呼吸的情況，這個階段不止眼睛存在分泌物，鼻腔也被分泌物堵塞，因而無法呼吸。如果不及時采取治療措施，會導致病雞由于缺乏維生素而死亡。

2.2 缺乏維生素B

雞群成長過程中需要的維生素B 主要有兩種，分別是B1和B2。不同維生素類型的缺乏情況，在臨床癥狀上有一定差異。B1缺乏以出現神經性痙攣為主，可以明顯發現病雞時常倒地抽搐的情況，通常以腿部痙攣性抽筋為主，而且會存在貧血、眩暈等癥狀。在日常飼養階段如果留心觀察，能發現患病的雞群不愿意行走，有長時間臥地不起的情況。有些病雞發病后雞冠會變色，以藍色為主。通過這個特征可以初步判斷其缺乏維生素B1，要及時擬定治療計劃進行給藥治療。

B2缺乏會限制病雞的成長，出現體重增加速度慢、個頭變化不明顯的情況，患病初期可能無法通過肉眼判斷出雞群的身體健康狀況，但雞群進入生長期后，病雞會與同齡的健康雞群在體型之間有較大差異。同時，產蛋率也會受到影響。如果養殖場采取自繁自養的方式孵化仔雞，可以發現病雞所產的雞蛋實際孵化仔雞的成功率低。另外，還存在消化功能異常、下痢等情況。

2.3 缺乏維生素D

這種維生素主要依靠增加飼料中的含鈣量和含磷量來補充，臨床上缺乏這種維生素后病雞會出現軟骨癥的情況。同時，羽毛失去光澤、羽翼蓬松且雜亂，但食欲沒有明顯變化，所以體型、體重變化不明顯。另外，病雞的骨骼會變形，腿部發生骨折的概率高。如果同一圈舍內有雞群接連出現骨折、腿部畸形的情況，就應當考慮是否因為飼料中維生素含量不足。最后，觀察每日的產蛋情況，病雞產出的蛋會出現蛋殼過薄的問題，還有可能產出軟蛋、無殼蛋等變異的雞蛋。

2.4 缺乏維生素E

出現這種病癥會導致食欲減退的問題，病雞身體麻木，無法自主行走。人為驅趕病雞時，有明顯的身體搖晃、走不穩的癥狀。在原地站或臥的狀態下，頭部呈現出下垂的狀態。臨床檢查病雞體溫，沒有高溫或低溫的癥狀，但病雞的眼睛明顯無神。如果治療不及時，會由于器官衰竭而死亡。

2.5 缺乏維生素K

在同一雞舍內發生肢體摩擦的情況下，病雞流血的概率比較高，而且血液凝固速度慢，凝固效果不佳，不及時人工止血會導致失血過多而死亡。同時，觀察病雞身體表面有多處血斑，被毛下的皮膚異常蒼白且干燥。

3 針對維生素缺乏問題的防治措施

3.1 預防措施

為避免雞群出現維生素缺乏的情況，必須要從飲食管理工作入手，根據雞群日齡、產蛋情況來科學搭配飼料種類，保證營養均衡。實際上，雞群成長的過程中每日都需要補充充足的維生素。除了要依靠飼料本身含有的營養成分之外，應額外采購維生素藥物，避免大量囤積藥物，避免存放時間過長而出現藥物過期、失效的情況。存放飼料和維生素藥物的倉庫內應干燥、避光。

應落實好全面的飼養管理工作，確保飼養人員具備專業的知識，能夠在第一時間發現雞群身體健康方面的異常情況，并及時采取治療措施。同時，應根據氣候環境變化做好環境溫濕度管理工作。在天氣晴朗的情況下，可以通過讓雞群在室外曬太陽的方式，加快營養元素的吸收速度，達到補充營養的目的，保障雞群的健康成長。

3.2 治療措施

針對實際缺乏的維生素種類不同的問題，可以采取的治療措施也有一定差異。缺乏維生素A 應當對癥增加食物中維生素的含量，通常按照日常需要用量的10 ～20 倍展開治療。同時，如果臨床癥狀比較嚴重，為盡快恢復身體健康，可以給病雞服用魚肝油，要根據病雞的體重、日齡來確定藥物的使用量。根據不同的身體代謝情況，應嚴格管控治療周期。因為治療期間的藥物用量過大，身體無法及時代謝反而會出現中毒的癥狀。

對于維生素B 的缺乏，可以使用對應的注射液，以靜脈注射的方式為病雞快速補充相應的維生素。一般仔雞用量為1 mg，成年雞根據體重適當增加用量，每日可以注射2 次，通常在連續用藥3 ～5 d 后，就能有明顯的治療效果。由于造成維生素缺乏的原因有很多，在臨床確診病癥后，應采取抽血化驗的方式檢查病因，確定維生素缺少量，對癥展開治療工作。以維生素B2為例，可能會出現煙酸或生物素缺乏癥，要有針對性的選擇不同的藥物。

此外，應在診療期間給病雞提供新鮮的菜葉，通過蔬菜來補充營養。并應當根據實際出現的不同并發癥情況，調整治療方向。比如，當病雞出現神經癥狀，需要使用亞硒酸鈉。應做好藥物稀釋工作，在連續用藥一個療程后，停止用藥，等待病雞身體完全吸收藥物后，再結合臨床病癥的好轉情況進一步調整藥物用量、用法，最終治愈疾病。