生豬檢疫過程中常見疫病的檢疫與處理

趙永芝

安徽省蕪湖市畜牧獸醫管理服務中心，安徽蕪湖 241000

通過對生豬開展屠宰檢疫工作，可以降低致病原向外擴散，針對檢疫結果開展相關的處理措施，工作人員對生豬進行屠宰檢疫時，需要確定按照規定流程進行規范操作，防止傳染疾病的肆意蔓延，降低生豬感染疾病的概率，為養殖人員的經濟效益提供基礎保障，且推動生豬養殖行業的持續化發展。隨著物質生活質量的不斷提高，人們對食品的質量提出了高標準的要求，要求獸醫站的工作人員開展嚴格的檢疫防疫工作，確保生豬制品的質量可以滿足要求，避免生豬疾病繼續向外蔓延，針對常見的生豬疾病進行分析并提出相關的檢疫措施。

1 提升生豬檢疫防疫工作的有效措施

1.1 增加檢疫防疫工作的監管力度

動物監管部門需要實施規范性的檢疫防疫工作，構建相關的疫病監測機制，針對檢疫防疫工作的流程，實施科學的監督管理方法，對于生豬養殖場內的疫病狀況進行及時制止，避免其向外擴散。同時糾正檢疫過程中的不規范手段，避免疫病向外擴散，針對生豬檢疫防疫工作的內容構建相關的監督管理機制，針對違反檢疫規定的行為進行懲處，防止傳染疫病向外蔓延，對于生豬檢疫防疫工作的基礎內容，構建科學的檢疫流程，保證檢疫人員可以依照相關的規定要求，對各項檢疫內容進行貫徹實施，促使生豬檢疫防疫工作可以發揮出應有的作用。

1.2 增強檢疫防疫工作的團隊建設

提升檢疫工作人員的綜合素質，作為開展檢疫防疫工作的重點內容，且關系到生豬防疫檢疫工作的整體質量。首先，相關部門需要積極引進新型的技術人才，確保其滿足能力需求，同時在工作以前開展崗前的技能培訓，提高防疫人員的職業素養和技術能力，使其可以快速適應崗位發展需求；其次，綜合防疫檢疫工作的具體需求，提高防疫檢疫工作人員的專業知識，確保檢疫防疫工作可以得到有效落實。與此同時，需要不斷提升工作人員的綜合素質，提高自身的責任意識，促使工作人員積極投入到防疫檢疫的工作中，提高生豬檢疫工作的應用效果[1]。

2 生豬常見疾病的處理措施

2.1 生豬的豬旋毛蟲病

豬旋毛蟲病是由寄生蟲引發的常見疫病，主要寄生在豬的小腸中。此類疾病在發病初期并無顯著特征，個別出現腸炎癥狀。隨著病情的不斷加重，生豬出現體溫迅速攀升、食欲降低、精神萎靡等現象。發病后期，寄生蟲在生豬的肌肉中致使其出現炎癥，同時在臉部出現明顯的水腫。在生豬養殖的過程中，一旦發現此類寄生蟲疾病，需要對病豬進行撲殺，然后焚燒處理。并對養殖場所進行消毒處理，防止疫病的傳播。

2.2 豬藍耳病

通過對患有豬藍耳病的生豬開展檢疫工作，豬藍耳病是由呼吸道綜合癥和生豬繁殖病毒演變而來的疫病。患病豬會表現出以下臨床癥狀，輕微咳嗽、呼吸急促、體溫升高、咽喉出現炎癥、眼瞼部位腫脹等，嚴重時甚至出現無法直立行走、軀體無力等癥狀。通過對病死的牲畜進行病理解剖，發現其肺臟表面和邊緣部位有梗死灶，腎臟表面呈現土黃色，皮膚表面聚集出血點，肝臟、扁桃體、皮下組織等部位出現血斑，同時患病豬的多個器官出現不同程度的出血現象，部分病畜會出現胃腸道疾病，例如腸道壞死等癥狀。

針對豬藍耳病采取的處理措施，當生豬養殖場暴發豬藍耳病以后，由于這類疾病的傳染性極強，需要對整個豬群進行撲殺，然后對病畜尸體等進行無害化處理，同時把豬舍、飼料工具等進行全面的消毒處理，避免細菌向外擴散，切斷病菌的傳播渠道。

2.3 口蹄疫

針對患有口蹄疫疾病的生豬開展檢疫工作，口蹄疫疾病作為生豬檢疫工作的常見類型，這種疾病具有突發性的特點，病毒傳播速度快速，患病豬的臨床特征表現為體溫升高、蹄部和腳趾出現明顯的水泡癥狀，同時伴有炎癥。當水皰成熟后會出現潰爛，皮膚表面形成潰瘍癥狀。獸醫在檢疫生豬口蹄疫疾病時，非常容易把它和水皰性炎癥混淆，所以需要綜合生豬的臨床病癥，以及實驗室診斷的方式進行確診。通過觀察病死生豬的心外膜是否存在斑點現象，以及病灶處是否存在水皰和潰爛現象等，將其作為區分口蹄疫和其他疾病的主要依據。除此之外，工作人員在開展生豬檢疫工作的過程中，需要對屠宰后生豬大腸黏膜的狀況進行分析，判斷其是否存在異常情況[2]。

對于患有口蹄疫疾病的生豬采取以下處理方式，發現生豬感染口蹄疫疾病后，需要向相關部門進行報告，并對生豬進行撲殺處理，同時對養殖場進行系統性的消毒處理，對養殖場內的生豬進行仔細觀察，最大限度的消滅病菌，保證生豬養殖質量。

2.4 豬瘟

豬瘟通常是由豬瘟病毒引發的一種傳染性疾病，其具有急熱性和敗血性的特征，主要是因為疫苗接種不及時或缺少規范性的操作而造成的，具有極強的傳染特性，且兼具高發病率和高死亡率。生豬感染此類疾病以后，會表現食欲減退、體重下降、溫度上升、嗜睡等狀況，身體出現紫色的斑點，同時在四肢和腹部可以看到針尖大小的紫色出血點。部分生豬會出現交替性的腹瀉和便秘癥狀，排出的糞便呈現出黃色。

處理方式，針對患有嚴重病情的生豬，需要依照相關的處理規定，采取化制、高溫等方式對患有豬瘟的生豬和產品進行統一處理。

2.5 豬囊尾蚴病

患病豬感染豬囊尾蚴病以后沒有顯著特征，只有當疫病發展到較為嚴重的情況下，才會出現營養不良和肌肉水腫等現象。因為患病豬出現肌肉水腫的位置有所差異，部分生豬的兩肩顯著外展，臀部異常肥胖，還有部分表現頭部腫大或四肢異常肥大，身體的中部窄細，整個豬體呈現出啞鈴狀或葫蘆形。豬患病以后四肢堅硬，后肢不靈便，走路左右搖擺，反應能力變遲緩。部分器官遭受嚴重污染后會出現明顯癥狀。例如呼吸困難、視力逐漸消失等，部分生豬因為急性腦炎出現突發性的死亡現象[3]。

當發現生豬感染此類疾病以后，需要嚴格按照相關的動物安全處理法，對其采取焚燒等手段進行處理，降低此類疾病的傳播途徑，避免對人類造成危害。

2.6 豬肺疫

當生豬感染豬肺疫后會出現以下癥狀，其咽喉部位呈現紅腫狀態，觸診時發現咽喉部位又熱又硬，病情嚴重時生豬的耳部和胸部會出現腫大狀況。其主要呈現急性的敗血癥，呼吸十分困難，同時患病豬的體溫可達到42 ℃。通過對生豬進行剖檢，發現患病豬的黏膜皮下以及漿膜部位出現大量的血斑點，咽喉部位出現血性漿液。由于生豬肺部大小的差異性，使其會出現不同的肺炎病變，但其周圍會伴有氣腫和水腫現象，胸膜和肺部粘連在同一處，肺切面呈現出大理石紋，支氣管的黏膜發炎，內部出現泡沫黏液。針對患病豬和相關產品，需要采取高溫和化制的方法進行科學處理。

2.7 豬丹毒的病變癥狀

豬丹毒疾病通常是由豬丹毒桿菌造成的，這類疾病屬于人畜共患型疾病，會對人類和牲畜的健康造成危害，此病主要發生在夏季。人體感染后具體表現為身體不舒服，皮膚組織損傷伴有發熱和局部紅腫等癥狀。生豬感染豬丹毒后根據其表現癥狀的不同分為三類。一類是慢性，患病豬體形消瘦，毛發變枯燥，出現脫皮癥狀，呼吸較為困難，四肢關節變形致使行動遲緩，同時排便情況時好時壞；另一類是急性，病豬體溫突然升高至40 ℃，溫度持續不降，皮膚出現不同程度的紅斑，且顏色逐漸加深。病豬眼睛發紅，食欲降低，甚至便血；還有一種是亞急性，病豬會出現高溫滯留癥狀，比較明顯的病癥是在頸部、胸前、背部等出現暗紅色的圓形皮膚丘疹，且丘疹中心處蒼白，時間久了會結痂脫落。

針對感染豬丹毒病毒的生豬，需要仔細處理，避免病毒向外擴散，危害人類的生命健康。假如感染程度比較弱，經過治愈可以恢復正常的可從輕處理，生豬病愈后皮膚上會留下灰黑色的印跡，只要將此塊皮膚切除就可以重新飼養。若是感染程度較重需要將其焚化銷毀，進行無公害處理[4]。

3 結語

綜上所述，通過對生豬檢疫過程中的常見疫病進行分析，同時提出相關的檢疫措施和處理方法，把生豬疫病的危害性降到最低，增強檢疫工作的質量，提高生豬疾病的檢疫效果。