共同富裕視域下廣西發展庭院果樹經濟探析

高崇敏

（廣西農業職業技術大學, 廣西 南寧 530007）

黨中央、國務院高度重視“三農”工作, 始終把解決“三農”問題作為全黨工作的重中之重。 2018年9月, 黨中央、國務院印發《鄉村振興戰略規劃（2018—2022年）》, 描繪了鄉村振興的發展藍圖。2020年, 我國取得脫貧攻堅戰的全面勝利后, 開始進入全面推進鄉村振興和推動全體人民共同富裕取得實質性進展的新階段。實施鄉村振興戰略的重要目標是實現農民農村共同富裕, 產業作為經濟社會發展的重要基礎, 產業興旺被列為鄉村振興戰略總要求的首位, 是實現鄉村振興的基礎, 是解決農業農村相關問題的重要途徑。如何挖掘、培育和擴大農村經營主體, 形成其與產業發展的有效銜接, 促進產業興旺、農民共同富裕是未來鄉村振興需要調整的重要方向和解決好的重要問題。

庭院經濟是以家庭為單位, 以庭院時空為基礎, 利用家庭院落的空間以及周圍非承包的空坪隙地和各種資源, 以集約經營為手段, 以市場為導向, 通過合理配置和綜合開發庭院自然資源和社會資源, 而進行生產經營活動的一種家庭商品經濟形式, 具有經營靈活、管理方便、投資少、效益高等特點和優勢。庭院經濟自古以來就是國內外農業農村經濟中的一個不可或缺的組成部分, 伴隨著農業現代化、農村城鎮化和經濟全球化, 在一些發達國家和發展中國家, 庭院經濟已成為家庭農場或農民一個有特色的、顯著增加收入的、非常有影響的經濟活動, 呈現出高活力、多形態、自循環的發展態勢。

我國庭院經濟發展歷史悠久, 遠古時代的人們就有在宅院內外種樹采果的習慣, 利用庭院種植獲得一定的經濟收入。《史記·貨殖列傳》記載, “安邑千樹棗, 燕、秦千樹栗……其人與千戶侯等”, 在庭院中種植桃、李、杏等果樹, 椒、椿、桂等經濟樹種。北齊顏之推《顏氏家訓》中有“筑室樹果則遺其澤西普王成、和嬌家里有良種李子, 和嶠生則獲其利, 死食李, 皆責核計錢”。庭院經濟在傳統農耕社會的經濟發展中已發揮了一定的作用。改革開放后, 庭院經濟憑借其靈活、投資少、效益高的特點和優勢, 快速適應市場多樣化需求, 成為農民脫貧增收的新亮點、新途徑, 受到農民的普遍歡迎, 引起地方政府的高度重視, 也給市場帶來商機和活力。據不完全統計, 在中國廣大農村, 目前農民家庭總收人的1/3來自庭院經濟, 特別是一些脫貧地區、欠發達地區, 庭院經濟是農民增加收入的重要途徑。

庭院果樹經濟歷來是庭院經濟的主要組成部分和重要形式, 庭院果樹經濟的發展, 不僅有效地轉化了農村富余勞動力, 提高了土地利用率, 增加了農民收入, 而且有利于改善鄉村生態環境, 實現“小庭院, 大效益”。如廣西欽州市靈山縣檀圩鎮塘坡村種植在舊房子旁的千年古香荔樹, 2020年荔枝果售價高達每斤888元；廣西賓陽縣陳平鎮農民在房前屋后種植酸梅果, 舉辦梅花節, 促進了鄉村旅游和梅果及其加工系列產品的銷售, 帶動了鄉村經濟發展。

2021年, 中國有49.2萬個村民委員會, 農民有大約5.57億人, 人均耕地面積為0.007平方公里, 農業剩余勞動力多、農忙后空閑時間多, 庭院經濟發展的潛力巨大。隨著鄉村振興的全面推進, 全國各地農村美麗建設如火如荼, 庭院果樹經濟將成為產業振興、建設美麗鄉村的新思路和新亮點。廣西生態優美, 果樹種質資源豐富, 天賦異稟, 培育和擴大農村經營主體、內容, 把發展庭院果樹經濟融合到美麗鄉村建設行動和實施鄉村振興戰略中去, 對鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接、接續推進鄉村振興意義深遠, 發展前景可期。

1 廣西發展庭院果樹經濟的優勢

1.1 政府高度重視, 水果產業快速發展

廣西壯族自治區黨委、自治區人民政府根據經濟發展形勢及時調整了農村產業結構, 高度重視水果產業, 水果產業得到了長足的發展, 發展勢頭良好。2020年廣西水果面積產量全國排名第一, 其中, 柑橘、芒果、柿子、百香果、火龍果穩居全國首位, 龍眼、荔枝、香蕉位列全國第二, 水果種植面積135.26萬公頃, 總產2461萬噸, 全產業鏈產值1493.9億元, 其中種植業產值861.2億元, 流通增值527.2億元, 加工增值105.5億元, 水果種植業產值占當年農業種植業產值的26%, 是目前種植業中產值和收入占比最高的產業之一。打造出一批廣西水果品牌, 截至2020年, 有田東芒果、平南石硤龍眼等水果產業國家特色農產品優勢區8個、中國農產品區域公用品牌28個, 以及一批“廣西好嘢”品牌。水果已成為廣西推進鄉村振興發展的重要產業。“十三五”期間, 在脫貧攻堅的推動下, 許多地方都把水果作為主導產業來抓, 整合扶貧、交通、林業、旅游等多方政策扶持水果生產, 不少地方出現整村推進甚至整縣推進的現象。廣西54個脫貧縣有38個將水果產業納入“5+2”特色產業, 占比約70%。2021年, 廣西54個脫貧縣水果種植面積61萬公頃, 產量740萬噸, 產值292億元, 累計帶動了約32萬戶脫貧戶增收。2022年6月, 廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發《廣西推進水果產業高質量發展實施方案》, 將通過優化果業結構、建設優勢產區、延伸果業鏈條、打響“桂字號”品牌、加強市場營銷等十大措施, 加快推動廣西水果產業高質量發展, 廣西水果產業發展獲得更有力的政策支持。

1.2 種質資源豐富, 適合庭院種植的果樹種類和優良品種多

廣西生物多樣性豐富度排位列全國第3（云南、四川分別列第1、第2）, 農業生物多樣性位列全國第2（云南第1）, 在我國生物多樣性中占有極為重要的地位。果樹種質資源極為豐富, 既有原產于熱帶、亞熱帶的常綠果樹, 也有原產于溫寒帶的落葉果樹。水果樹種有47科85屬237個種, 占全國果樹種類70%以上。熱帶、亞熱帶果樹約占廣西水果總面積的70%, 溫寒帶果樹占30%。在同類樹種中可以形成多個品系, 如柑橘品種達50多個。廣西是荔枝、龍眼、黃皮和桃金娘的起源地之一, 有楊桃、蛋黃果、人心果、木菠蘿、蘋蔢等多種特色水果。根據廣西多次果樹資源調查文獻資料結合實際調查結果, 廣西西南石灰巖地區果樹遺傳資源物種多樣性豐富, 目前在該區域栽培、半栽培及部分野生果樹有69個種340多個品種（含品系）。

廣西不但果樹種質資源豐富, 品類繁多, 而且不同地區地域特色不同, 其栽培管理也相對容易, 具有產期長、產量高、經濟效益高等優點。一方面, 有利于發展不同品類果品, 充分發揮區域特色和差異優勢, 尋找場景資源的唯一性, 因地制宜發展最適合當地種植的庭院果樹品種。另一方面, 這些特色水果營養豐富, 風味獨特, 又具有一定的醫療保健功效, 符合當前消費需求, 市場潛力大。近40年來, 經廣大科技工作者的努力先后選育了一批適合當地發展的優良新品種, 同時研發出了相配套的高效栽培技術, 更為發展特色庭院果樹經濟提供了技術支撐。

1.3 生態優美, 具有適宜庭院果樹經濟發展的氣候條件

廣西具有發展熱帶亞熱帶水果產業得天獨厚的氣候條件。廣西位于北緯21°32′～26°14′的低緯地域, 南瀕臨北部灣海洋, 水資源豐富, 平均年降水量 1 000～2 800 mm, 5至9月是廣西的雨季, 降水量約占全年的75%。北回歸線橫貫廣西中部, 光照時間較長, 平均年日照時數 1 400～1 800 h, 平均氣溫16～23℃, 最冷的1月平均溫度5.5℃, 最熱的7月平均溫度23～29℃, 無霜期在300 d 以上, 素有“天然溫室”之稱。全區高溫區與低溫區年活動積溫相差2000℃左右, 此外, 因多山地形影響, 產生氣候多樣性, 形成多個生態小區氣候。這些氣候條件有利于南亞熱帶水果生長、果實發育和特色水果生產, 廣西得天獨厚成為水果種植優勢區域, 能種植我國70%的果樹種類, 既可種荔枝、龍眼、芒果、柑橘等常綠果樹, 也可種葡萄、桃、李、柿、梨等落葉果樹, 一年四季均有鮮果上市, 如柑橘品種全年應市時間超過10個月, 從7月中下旬早熟溫州蜜柑開始, 到次年5月夏橙結束, 基本上月月都有鮮果上市。且生產出的果品質優可口, 如柑橘、荔枝、龍眼、香蕉、芒果、菠蘿6大名果, 歷史悠久、馳名中外。這些水果品種大部分都十分適合于在庭院種植。

1.4 勞動力資源豐富, 滿足庭院果樹經濟發展人力需求

據第七次全國人口普查數據, 2021年廣西戶籍人口5012.68萬人（不包括外來人口）, 其中居住在鄉村的人口2295.58萬人, 占總人口的45.8%, 勞動力資源豐富。種植庭院果樹, 雖然規模較小, 但其成本低, 可實施精細化管理, 從而獲得較好的效益, 利用房前屋后的土地發展庭院果樹經濟, 適合全部家庭經營, 可充分利用家庭成員的閑暇時間和家庭剩余勞動力開展, 顯著增強農民生活的幸福感和滿足感。另外, 庭院果樹管護勞動強度不大, 管護工作就在其居所房前屋后, 較適合年老體弱人員進行, 現在居住在鄉村的人口中大部分是婦女、兒童和60歲以上的老人, 有著一支種植管護大軍。

1.5 電商平臺建設完善, 暢通了特色優質水果供銷渠道

農村電商是提升農產品銷售效率、促進農業標準化升級的重要途徑。近年來, 農業農村部與商務部、財政部等部門高度重視農村電商發展, 加強農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設, 強化電商平臺資源對接, 有力地促進了庭院果樹產品及農產品在線銷售、庭院果樹經濟發展。據統計, 2021年, 我國農村網民規模已達2.84億, 農村地區互聯網普及率為57.6%；全國農村網絡零售額達2.05萬億元, 比上年增長11.3%, 增速加快2.4個百分點。廣西農業數字化水平國內先進, 在2020中國數字經濟發展指數（DEDI）中位列全國第5名, 數字經濟高速發展為農產品電子商務平臺打造提供有力支撐。2020年, 商務部會同財政部、國務院扶貧辦印發《關于做好2020年電子商務進農村綜合示范工作的通知》, 支持開展農村電商普及和技能培訓, 根據實際需求豐富直播帶貨、社交電商等培訓內容。2020年底全國建成縣級電商公共服務中心和物流配送中心2120個, 村級電商服務站點13.7萬個, 基本實現快遞網點鄉鎮全覆蓋。完善的農產品電子商務平臺暢通了特色優質水果銷售渠道, 為打通庭院果樹經濟發展“最后一公里”提供保證。

2 廣西庭院果樹經濟發展存在的主要問題

2.1 樹種和品種選擇不科學

農民庭院種植果樹具有很強的隨意性, 基本上沒有考慮所種的果樹種類是否適合庭院栽培, 是否是優良品種, 大多數為實生樹或低劣品種, 造成無產量或產量極低、果品質量差、商品性差, 基本上沒有產生經濟效益。如廣西南寧市江南區江西鎮智信村種植楊桃歷史悠久, 家家戶戶的房前屋后基本上都種植有楊桃, 現百年以上的楊桃老樹還隨處可見, 但種植的多為酸楊桃和本地小果甜楊桃品種, 品質差、商品性不好, 效益低。此外, 農民缺乏科學發展理念, 沒有積極謀劃, 對水果新品種、新業態發展現狀了解不多, 大多數農戶跟風種植, 見人家種什么品種自己就種什么品種, 沒有更多考慮種植的品種特色、環境要求及效益、發展前景等。

2.2 經營意識薄弱

當前, 廣西庭院果樹經濟發展還處于無意識的自我發展起步階段, 多以農戶單家獨戶、房前屋后自發種植為主, 缺乏商品經濟觀念, 市場經濟意識淡薄, 雖然有一些鄉鎮、村的村民意識到了庭院果樹經濟的開發價值, 但是從實際上來看, 庭院果樹經濟發展還是處于被忽視的狀態, 沒有作為重要的家庭經濟來源。一是沒有統一規劃, 種植分散, 品種不一, 往往是一家種一兩棵, 生產量小, 且90%以上為傳統生產為主, 缺乏先進的生產栽培技術和現代的設施農業生產設備, 生產方式比較落后。二是沒有形成產業鏈供應鏈意識, 大部分農戶庭院種植果樹主要用于自給自足, 以生產鮮果為主, 處于初級種植、加工狀態, 且產品多是就近就市銷售, 生產規模小, 組織化程度低, 銷售渠道窄, 收入有限, 效益不高。三是服務體系不健全。庭院經濟果樹種植尚得不到政府和社會資金支持, 目前, 各地政府未形成專業化的庭院經濟服務機構, 鄉鎮缺乏庭院經濟技術和管理人才, 不能很好地指導農戶；缺乏相關科技、信息、金融及物流服務平臺, 現代冷鏈物流建設滯后, 產品產地“最先一公里”和城鄉配送“最后一公里”制約突出, 等等, 這些都導致農戶無法開展深層次的庭院果樹經濟活動, 影響了農村庭院果樹經濟開發的深度和廣度。

2.3 融合發展意識不夠

目前, 農村融合發展意識仍不夠, 產業融合的內生機制動力不足, 從廣西農村居民經營性收入可窺見一斑。2020年廣西農村居民經營性收入5868元, 其中第一產業收入4066元, 占總經營收入的69.3%；第二產業收入278元, 占總經營收入的 4.73%；第三產業收入1524元, 占總經營收入的26.00%。第一產業收入占了大部分。一是貫通產加銷、融合農文旅發展意識薄弱。目前, 雖然農文旅融合發展被重視, 但是實際上政府沒有起到很好的規劃和引導作用, 農村庭院經濟未作為旅游資源與旅游景區緊密結合起來, 如庭院經濟資源和旅游資源在生產、消費、銷售環節滲透融合不夠, 沒有形成庭院生態休閑旅游產業帶, 沒有形成完整的庭院果樹經濟產業鏈；大部分庭院果樹經濟基本以采摘鮮果銷售為主, 沒有與當地的旅游資源進行融合, 形成農家樂、觀光旅游、水果采摘、文化活動等一體化發展的庭院經濟旅游產業鏈。二是農業人文歷史融合不夠, 特色挖掘不夠深。庭院果樹經濟在農業歷史、生產技藝、農村文化等方面不同區域都有自己的特性, 但一直以來沒有得到系統的挖掘整理、科學規劃, 文化內涵不足, 創意開發不夠, 庭院果樹種植區域特色不鮮明, 發展內容模式化、同質化, 沒有形成本地村落的特色果樹經濟品牌文化。三是宣傳力度不夠大。宣傳投入少, 宣傳策略、方法創新性不足, 文化挖掘少, 在推廣角度上仍然停留在果品的色、香、味、形層面, 對本土水果所衍生的特色文化故事及新業態發展宣傳不足, 特色區域品牌建設薄弱, 產品市場競爭力不強。

3 廣西發展庭院果樹經濟的建議

2021年5月, 廣西出臺《中共廣西壯族自治區委員會 廣西壯族自治區人民政府關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的實施意見》, 全面推進鄉村振興加快農業農村現代化。水果產業收益高, 收效長, 是名副其實的“搖錢樹”“長青樹”, 抓住契機, 發展庭院果樹經濟, 于方寸之間釋放農村經濟新活力, 讓農業更強農村更美農民更富。

3.1 增強經營意識加大宣傳引導力度

結合當前鄉村振興行動計劃, 制定加快庭院果樹經濟發展的惠農政策, 支持農村庭院果樹經濟發展, 鼓勵農民庭院種植特色果樹。一是把發展庭院果樹經濟融合到美麗鄉村建設內容中去, 各縣政府和縣級財政要安排庭院果樹經濟產業發展專項資金, 用于庭院果樹經濟產業管理和規劃及果樹新品種、新技術的引進和推廣；盡快組織專家學者深入調研, 按照產業特色突出、發展互補明顯、區域聯動緊密、產業鏈完整的原則, 加強多行業融合發展, 優化產業發展規劃, 并引導和指導把庭院果樹開發納入村莊規劃與綠化美化家園中去。二是多方式多渠道宣傳發展庭院果樹經濟對拓寬增收渠道、振興產業、建設美麗鄉村的作用和效果, 增強農民經營意識和發展理念, 從思想上認識到庭院果樹經濟發展帶來的經濟效益、生態效益及社會效益, 提高農戶發展庭院果樹經濟的主動性、積極性。三是加快制定《美麗鄉村庭院果樹經濟栽培管護技術規程》等技術標準, 提升庭院果樹經濟開發水平, 提高庭院果樹種植的產量和質量, 增加種植收益；充分發揮第一書記和科技特派員的作用, 指導農戶因地制宜、科學規劃, 開發種植庭院果樹經濟, 切實幫助農民解決發展庭院果樹經濟中遇到的各種問題, 提升開發水平和效益。

3.2 因地制宜科學選擇樹種和優良品種

因地制宜發揮資源稟賦優勢, 找準特色優良樹種和品種。組織有關專家研究廣西不同地區的氣候特點, 在充分調研的基礎上, 根據不同鄉鎮村屯當地的氣候、土壤等條件和區位特點, 結合實際市場需求情況, 科學規劃、精心選定, 因地制宜地選擇種植最有競爭力、最適宜當地庭院栽培的果樹種類和優良品種, 或替代原來產量低、果品質量差、商品性差的樹種；選擇既有良好綠化效果又有經濟收入或經濟效益高的果樹樹種替代原來的單純綠化樹種；盡量選擇易種植、易加工的優良果樹品種。如南寧市江南區江西鎮智信村農戶引進大果“甜楊桃1號”等系列新品種, 把原來種植在房前屋后的劣質品種通過高接換種技術改造成優良品種, 單株最高產量達300千克, 至今, 全村已由零星栽培轉向規模發展, 種植楊桃2萬多株, 楊桃年產值達600萬元, 楊桃種植年收入10萬元以上的農戶有30多戶。根據廣西各地特點, 桂東南地區可推薦種植荔枝、龍眼、楊桃、人心果、黃皮、蛋黃果、木菠蘿、蘋婆（鳳眼果）等樹種, 桂西北可推薦種植桃、李、梨等優勢落葉水果, 桂南和沿海地區可推薦種植蓮霧等熱帶優稀水果。

3.3 加強庭院果樹經濟服務體系建設

農村公共服務體系建設是農村“三產”融合發展的有力保障。完善的農村公共服務體系可促進農業生產專業化、規模化、產業化、市場化和可持續發展, 降低農業的自然風險和經濟風險, 保障農民收入持續增加。加快建設和完善庭院果樹經濟服務體系, 是推進庭院果樹經濟發展的重要基礎。從推進產業融合發展的視角, 應重點加強庭院果樹經濟科技創新和技術推廣服務體系建設, 發展農民專業合作組織, 培育發展農業產業化聯合體。

加強庭院果樹經濟科技創新服務體系建設, 研究培育引進適宜庭院經濟種植的優良果樹品種及其栽培技術, 科學制訂區域庭院果樹經濟發展中長期規劃等提高科技在庭院果樹經濟開發中的貢獻率。健全和完善技術推廣服務體系, 創新農業技術推廣服務模式, 建立“專家+農技人員+科技示范戶+輻射帶動戶”的農業技術推廣模式, 在提高庭院果樹經濟管護水平的同時促進基層農技隊伍素質和能力進一步提升。

發展農民專業合作組織, 培育發展農業產業化聯合體, 強化庭院果樹經濟創建的主體基礎, 增加引導、服務帶動能力, 推進庭院果樹經濟一二三產交叉融合, 實現均衡、持續、健康發展。以農民專業合作社或農業產業化聯合體牽頭, 以農業供給側結構性改革為主線, 協調優化區域間庭院果樹經濟布局；建設產業信息和預警服務平臺, 為農戶庭院種植果樹提供相關產業信息、技術指導、物資和產后銷售、預警等服務, 解決農民庭院果樹經濟開發后顧之憂, 擴大農村庭院果樹經濟發展規模和提高其發展水平, 實現庭院果樹經濟的良性發展。

3.4 農文旅融合發展

農村“三產”融合發展加快農業發展方式轉變, 提高農業發展質量效益、增加農民收入, 是產業經濟發展的必然趨勢和不可阻擋的潮流, 是鄉村振興的必然選擇和重要途徑。提升庭院果樹經濟發展質量和效益, 必須加強“三產”融合發展。融合農文旅發展, 是培育庭院果樹經濟特色全產業鏈、提升庭院果樹經濟效益、助力鄉村振興路越走越寬闊的有效途徑。通過農文旅融合, 貫通產加銷, 有效地實現農村一二三產業融合發展, 拓展產業增值增效空間, 帶動農民增收致富奔小康。如廣西賀州富川瑤族自治縣以“果+文旅”模式發展楊梅產業, 小小楊梅既為農民脫貧致富帶來了“梅”好未來, 又為游客帶來了“梅”好時光。又如恭城紅巖村, 房前屋后皆見柿, 形成以月柿產業為核心, 集柿子生產、銷售、旅游、休閑農莊、物流、加工柿子全產業鏈條, 農民門前坐著也收錢。

農文旅融合發展, 必須發揮資源優勢, 通過特色引領、文化鑄魂、營銷創意, 促進庭院果樹經濟產業鏈深度融合、升級轉型, 實現庭院果樹經濟效益增加、競爭力提升。一是充分利用田園風光、綠水青山、村落建筑、鄉土文化、民俗風情等特色資源, 把發展庭院果樹經濟與鄉村旅游、休閑農業、文化體驗、健康養老等新產業相融合, 突出特色化、差異化、多元化。二是深挖區域文化特色, 加大對本土水果所衍生的特色文化故事、區域農業歷史、生產技藝、農村文化等特色挖掘利用, “一村一品”, 塑造富有地方民族特色的庭院果樹村。如臺灣青梅產業, 通過挖掘梅子背后蘊含的美麗故事, 形成了農業、加工業、服務業、文化創意產業“四產”融合的全產業鏈, “會講故事的青梅”獲得了差異化定價能力, 小小青梅在效益、功能和作用上都實現了拓展, 呈現出勃勃生機。三是創新農文旅融合發展模式。農文旅融合發展模式多種多樣, 可創新推動“田園+果+文旅”“果+康養+文旅”“村居+ 果+群演+文旅”“田園+果+花+文旅”“果+科普+旅游”等多種模式, 讓庭院果樹經濟產業鏈條更長更寬, 庭院果樹經濟產業效益空間更大, 推動美麗生態鄉村建設高質量持續發展。