菜心漂浮育苗技術

本刊通訊員 黃卡莎

菜心是華南地區特色蔬菜品種之一，也是廣東地區栽培面積最大的蔬菜品種。近年來漂浮育苗技術在作物栽培上應用較廣泛，因此也可采用漂浮育苗技術栽培有機菜心。

1 產地環境

育苗場地應遠離污染源，還應設立隔離常規生產區域的緩沖帶或物理屏障。

2 育苗前準備

2.1 基質選擇

可選擇購買漂浮育苗專用基質，也可自行配制育苗基質，原料主要有泥炭、蛭石和珍珠巖等，推薦將泥炭、椰糠、珍珠巖和蛭石按體積比4∶2∶2∶1充分混合后作為漂浮育苗基質。

2.2 品種選擇

選擇非物質處理過的常規種子以及繁殖材料，如碧綠粗薹菜心、油綠粗薹菜心和四九菜心等早熟品種，以及油綠80天、油綠100天和柳葉晚菜心等中晚熟品種。

2.3 營養液配制

由于育苗基質基本不含或含少量作物生長發育時所需要的各種礦質元素，因此需要選擇符合有機種植的非化學合成肥料作為漂浮育苗營養液。目前應用于有機漂浮育苗的肥源主要為發酵完全的沼液和魚蛋白有機液肥。另外育苗期間還需要進行必要的營養液管理，保持漂池液位在10～15厘米，有機營養液EC值維持在1.0～1.5mS/cm。若植株生長出現新葉黃化、生長緩慢等現象，需及時向漂池補充甚至更換有機營養液。

3 播種過程

3.1 播種時間

菜心在廣東地區可實現周年生產，一般早熟品種可于5月至9月下旬播種，中熟品種在3月中旬至4月以及9月至10月中旬播種，晚熟品種宜于10月中旬至翌年3月播種。

3.2 播種方法

將200孔漂浮盤填滿育苗基質，用壓穴板打孔后采用人工播種或機械播種。每穴播種1～2粒種子，可不覆土直接放入漂池。待菜心幼苗子葉展開后即可開始間苗，每穴選留一株健壯幼苗。

4 苗期管理

4.1 間苗

苗出齊后，可進行簡單的間苗，拔除并生、擁擠、過密的小苗。在第一片真葉展平前，共間苗2～3次。

4.2 移栽

當菜心有葉片4～5片，苗齡18～22天，根系基本發達完整。這時可以移栽一部分過密的菜苗到新的菜苗定植，新盆定植菜苗的株距行距3～5厘米即可。留下來的菜苗也保持苗間距3～5厘米，使幼苗有足夠的營養面積，防止過密發生徒長。

5 病蟲害防治

5.1 猝倒病

猝倒病常發生于植株幼苗期，防治方法：通過對育苗基質和重復使用的育苗盤進行消毒以減少病原菌的數量。此外可按照每一育苗基質補充3×109CFU/g根部型哈茨木霉菌可濕性粉劑500克預防。若育苗期間出現病株則應及時拔除帶離棚室，并在發病區域內撒施生石灰進行消毒處理。

5.2 黃曲條跳甲

黃曲條跳甲又稱狗虱蟲，是十字花科葉菜中最難防治的害蟲。建議非害蟲發生期內于每個漂池內張掛4～6張黃板，以監測黃曲條跳甲蟲口密度。遇黃曲條跳甲發生盛期時可增加黃板數量，按照每平方米懸掛0.5張黃板誘殺成蟲，或于黃曲條跳甲發生初期噴施7.5%魚藤酮乳油600倍液+1.5%除蟲菊素水乳劑400倍液防治。