低碳農業：未來農業必經之路

策劃/本刊編輯部 文/本刊記者 鄭曉翔

什么是低碳農業

低碳農業是指在可持續發展理念指導下，通過轉變農業生產方式和農民生活方式，運用體制改革、科技改革和觀念創新等多樣化手段，最大限度減少過程中的高碳能源消耗，降低溫室氣體的排放量，達到生產與安全并重的理想農業發展形態。低碳農業關鍵之處在于提高農業生態系統對氣候變化的適應性并減少農業生產中二氧化碳的排放量，維持自然界的碳平衡狀態。

與傳統高碳農業相比，低碳農業具有明顯的優勢，集中體現在節約性、環保性、安全性、高效性、和諧性，其發展理念體現了低碳農業是資源節約型農業、環境友好型農業、優質安全型農業、經濟高效型農業、社會和諧型農業。另外，低碳農業拓展了現代農業功能，具有生產、安全保障、氣候調節、生態涵養、金融、提升國際競爭力、調整農業生產結構及改善農村環境等功能。發展低碳農業有利于減緩全球氣候變暖，緩解能源資源匱乏，有效保護生態環境，維護農業生態系統平衡，提高農產品質量，確保農產品安全，增加農民收入，構建社會主義新型農村，是我國農業未來發展主要方向和主導思路。

發展低碳農業有哪些模式

有害投入品減量、替代模式

化肥、農藥、農用薄膜的使用，是工業革命成果在農業上的應用，對農業的增產作用顯著。但負面作用也不可忽視，既有可能帶來農產品的殘毒，又有可能帶來農業面源污染和土壤退化，影響農業的可持續發展。多年來，各地積極探索化肥、農藥、農用薄膜的減量、替代。如用農家肥替代化肥，用生物農藥、生物治蟲替代化學農藥。用可降解農膜替代不可降解農膜。農業部門開展的測土配方施肥和平衡施肥，根據土壤狀況和農作物生長需要，確定化肥的合理施用量，深受農民歡迎。

立體種養的節地模式

立體種植、養殖充分利用土地、陽光、空氣、水，拓展了生物生長空間，增加了農產品產量，提高了產出效益。在江蘇的江海沖積平原，常見的有農作物合理問種、套種的農作物立體種植，桑田秋冬套種蔬菜、桑田夾種玉米的農桑結合。意楊林中套種小麥、大豆、棉花等農作物的農林結合，苗木合理科學夾種的苗木立體種植，稻田養殖、菱蟹共生、藕鱉共生、藕鱔共生的農漁結合，稻田養鴨的農牧結合，意楊樹下種牧草，養殖羊、鴨、鵝的林牧結合，水網地區的漁牧結合等。

節水模式

多年來，各地大力發展節水型農業，采取科學的工程措施，積極發展砼防滲渠道和管道輸水，成功地減少和避免了水的滲漏與蒸發；改造落后的機電排灌設施；推廣水稻節水灌溉技術和農作物噴灌、微噴灌、滴溉等技術，較大限度地提高了水資源的利用率。

節能模式

推廣節能技術，從耕作制度、農業機械、養殖及龍頭企業等方面減少能源消耗。改革不合理的耕作方式和種植技術，探索建立高效、節能的耕作制度。大力推進免少耕、水稻直播等保護性耕作。旱作地區推廣耐旱作物品種及多種形式的旱作栽培技術。冬季建造充分利用太陽能的溫室大棚，種植反季節蔬菜。推廣集約、高效、生態畜禽養殖技術，降低飼料和能源消耗。利用太陽能和地熱資源調節畜禽舍溫度，降低能耗。

“三品”基地模式

“三品”指無公害農產品、綠色食品、有機食品。這3種農產品因其品質好、無農藥殘留或微農藥殘留，深受消費者歡迎。近幾年，各地大力推進“三品”基地建設，農產品的安全性能大大提高。

清潔能源模式

利用農村豐富的資源發展清潔能源。主要有：風力發電、秸稈發電、秸稈汽化、沼氣、太陽能利用等。特別值得一提的是，近幾年，各地積極實施“一池（沼氣池）三改（改廁、改廚、改圈）”生態富民工程，既凈化了環境，又獲取了能源，還增加了收益，農民群眾對此贊不絕口。

種養廢棄物再利用模式

如秸稈還田培肥地力、秸稈氨化后喂畜、秸稈替代木材生產復合板材、利用桑樹修剪下的枝條種植食用菌、利用畜禽糞便生產微生物有機肥、將花生殼粉碎加工成細粉再利用等。

農產品加工廢棄物循環利用模式

如稻米加工企業可以利用優質稻米為原材料生產精制米、米粉、米淀粉。產生的稻殼可作燃料，米漿水中可提取淀粉，再從淀粉中提取葡萄糖和米蛋白，過濾后的水送養豬場喂豬。養豬場有機肥施入企業的稻米生產基地。

區域產業循環模式

在一個區域內，產業與市場構建種植業、養殖業、加工業、流通業之間的產業大循環，形成經濟發展的良性循環。

農業觀光休閑模式

近幾年，到農村觀光休閑已成為城市居民度假休閑的一種新選擇，觀光休閑農業因此獲得較快發展。觀光休閑的主要場所，有農村天然景觀、歷史人文遺址、休閑農莊、農業高新技術園區、特色產品專業市場、知名度高的鄉鎮企業等。

改善農村環境 實現現代化

農業生產會排放出大量的碳化合氣體，如農業中農用化肥的使用、農業廢棄物的不合理利用、農作物的加工和疏通等都需要消耗能源。就目前的農業生產水平而言，其生產過程中的能源也基本是化石能源，屬于高碳農業發展模式，與現行的低碳農業發展理念有著很大的差距。因此，只有大力發展節能型、生態環保型農業技術，才能提高能源的有效利用率，降低能源的消耗量。只有低消耗、低排量、高收益的農業發展模式才能長期生存，才能在農業生產中起到事半功倍的效果。

低碳農業符合長期可持續發展的需求，因此在現代農業建設中起著非常大的作用：一是推廣節能技術，開發生物質能源，有利于優化能源結構，從而降低農業生產成本。二是提高效率，減少污染物的排放量，能夠有效降低環境污染，降低治理成本。三是提升農業發展的水平，有利于農業發展方向的轉變。因此，以低消耗、低污染、低排放為基本的低碳農業發展模式，更符合現代農業發展的需要。

良好的環境建設是一項長期而艱巨的工程。目前不少地方出現環境問題，農藥、化肥的過量使用會對土地和水源造成污染，且此污染具有持久性，如從很多土壤中可以檢測到多年前施用的農藥成分。使用后的農膜需要長時間才能降解，給土壤造成了嚴重的污染。農產品企業在生產過程中排放的廢物也對農村的生態環境造成了影響，部分農機能量消耗高。廢氣排放較多，農村日常生活中秸稈等材料的燃燒也會污染大氣。這些問題普遍且廣泛存在，如果長期不能得到解決，不僅會影響環境而且會影響農民生活的質量。要想從根本上解決這些問題，就要加大對生態環境的治理力度。樹立發展低碳農業經濟理念，利用低耗能、高收益的農業發展模式，讓農民群眾不僅能夠取得良好的經濟效益，而且能夠擁有良好的生活環境，切實提高農村的生活質量。

“以前，咱周邊的養魚戶購買魚苗要到青島、廣州，價格高，成活率低，現在不但省去了長途運輸費，成活率也達到90%以上，買一斤魚苗能省5～6元。”近日，在山東省桓臺縣現代農業園區羅非魚養殖基地項目處，方程漁業專業合作社理事長程云亮介紹，他們的項目以現代農業園區為依托，一年能繁育3000萬尾羅非魚，產值可達300萬元。“規模大了，標準高了，還有政府支持，總投資396萬元，其中政府支持200多萬元哩。”

桓臺縣現代農業園區位于桓臺核心腹地，園區總面積4萬畝，其中糧食種植面積3萬畝。為實現優勢資源互補、突出園區功能帶動，園區按照“一條走廊、七大功能區”進行功能化布局。“一條走廊”即唐華路走廊。根據功能化布局，把總面積4萬畝園區劃分為優質專用糧食生產功能區、農業科技育繁推一體化功能區、標準化規模養殖功能區、生態資源涵養和優勢特色種植功能區、農產品加工冷鏈物流功能區、物聯網和精準裝備功能區、農村人居環境綜合整治與宜居鄉村示范功能區七大主體功能區，集規模化、生態化、標準化、機械化、科技化、信息化、專業化、集約化、市場化于一體。

試點區通過3萬畝高標準農田溝渠清淤治理、灌溉排水設施改造、林網綠化、土壤改良等手段，使農田生態環境顯著改善，林木覆蓋率提升2%以上，土壤有機質含量由1.1%提高到1.2%，綠色、生態、優質農產品生產基地和標準化生產基地面積占比提高到85%以上，確保了基地灌排條件和旱澇保豐，糧食和農產品質量達到優質、安全、無公害水準。

據悉，該試點項目增加了有機肥加工、農作物秸稈飼料加工等農業廢棄物吸收轉化的環節，將園區內農業廢棄物轉化為可利用生物質資源，實現了廢棄物循環利用和區域內產業間良性循環。項目建成后，園區范圍農作物秸稈、畜禽養殖糞便資源化利用率達到95%以上，有效減輕了農業面源污染和焚燒帶來的空氣污染。

據仙游縣農業局消息，該縣引導農業走向低碳模式成效顯現。該縣推廣“豬—沼—稻”“豬—沼—果（菜）”等生態農業面積6萬多畝，建設綠色農業基地8萬畝，年可節省化肥160萬余千克，實現降本增收1000多萬元。

榜頭鎮東宮村50歲的農民楊明鎮介紹了自己的致富經——“豬—沼—果（菜）”低碳農業發展模式。

楊明鎮的農場占地1000多畝，多年來他摸索發展低碳循環農業，憑借“豬—沼—果（菜）”“豬—沼—稻”低碳高效農業模式，開創了自己的一片天地，成為了致富能手。

2004年，楊明鎮拿出20萬元積蓄，建起農場里的第一個沼氣池，容積為120立方米，2009年擴到450立方米，2013年擴到600立方米，沼氣池越建越大，成本越來越高，在別人眼里“上百萬建糞池太可笑”，但楊明鎮覺得很值。在這期間，豬場面積、豬的數量也在不斷增加。

以水稻、紫薯、水果等農產品帶動養豬業，把豬的糞便變成沼氣，等到沼氣池里的肥料充分發酵后，再把這些肥料施到農作物上，這就是楊明鎮打造的“豬—沼—果（菜）”“豬—沼—稻”生態模式。“有效地利用了各個環節的優勢，不僅解決了莊稼的有機肥供應問題，還收獲了養豬所帶來的經濟效益，最重要的是，這一模式的運行還給鄉親們帶來了好處。”楊明鎮自豪地說。

原來，除了沼液沼肥用于施肥外，楊明鎮還利用沼氣為東宮村90多戶人家免費提供了生活用沼氣，平均每戶每年可節省開支1500元左右。楊明鎮給我們算了一筆賬：“建沼氣池之前，一年需要買的有機肥約5000袋，要花近10萬元。建沼氣池后，把省下的10余萬元用于養豬、墾種。凈利潤增加，收入也翻倍了。”由于效益較好、貢獻突出，仙游縣楊氏農業綜合開發有限公司多次被評為省、市農業產業化“龍頭企業”，楊明鎮個人也獲得省、市“自強模范”等多項榮譽。