本刊記者 魏星
人物簡介
劉文俊,1966年2月生,大專,高級水產技師,重慶市永川區雙竹漁業協會會長,重慶市永川區水花魚養殖專業合作社社長。
水產養殖一直是重慶市永川區雙竹鎮大竹溪(雙竹漁場)農民的傳統項目和特色產業,早在上世紀70年代,當地的養魚戶就有近20戶。1986年,二十出頭的劉文俊就開始從事水產苗種繁育生產,1992 年,他帶領小部分養魚戶組成“經濟聯合體”,后來吸引了眾多養魚戶紛紛加入。
上個世紀90 年代初,家魚繁殖理論認為:家魚一年只能繁殖一次或兩次,性成熟的家魚在全產情況下,一年只產一次卵,在特定情況下存在第二次產卵的可能,也就是說,絕大多數情況下,“水花”一年只能生產一批。
偶然的機會,劉文俊觀察到鄰居家的兔子多繁現象,他開始思考,家魚是否可以多繁呢?劉文俊說:“經過仔細觀察,我從產過卵的種魚身上,發現有第二次產卵的跡象。當時我就想,這魚能否一年多產呢?于是利用種魚,我開始進行第二次生產試驗。”
1991 年,劉文俊開始試驗,他將池中的草魚撈起來打催產素,并不定時檢查雌魚產卵情況。當年6月下旬,部分草魚又開始產卵。經過兩年的摸索,劉文俊發現草魚每隔30至35天便可產一次,一年可產三次。產卵時間可從4月上旬延長到7月底,甚至延長到9月。
2006年,劉文俊找到重慶文理學院生物系副教授姜希泉,希望能證明自己的“一年三產”繁殖技術是可行的。姜希泉聽后,產生了濃厚的研究興趣。2007 年,姜希泉向重慶市申報了“草魚一年三產的卵細胞發育及條件研究”課題。因為可能顛覆傳統理論,做實驗時,需要相當謹慎:每年鎖定5口池塘,在雌魚產卵前將魚過秤稱重、打標記;當腹中充滿魚卵后,將魚剖開數卵粒數;一年至少抽樣計算3次,兩年來已解剖掉20多條產卵雌魚。
“一條魚一般重10多公斤,生產期可以長達10年。”面對科研的成本支出,劉文俊有些心疼,“殺一條魚就相當于‘割’了三五千塊錢。”然而,他放棄了小我的利益,以一個農村土專家、永川雙竹漁業協會負責人的身份,借力理論專家,走出了產研結合的互動發展之路。
經過幾年的探索,劉文俊打破了“家魚一年只能產卵一次”的傳統理論,探索出了“一年生產3次‘水花’”的技術,并獲得成功。該技術在全國尚屬首創。
2007 年,《合作社法》頒布實施后,在劉文俊組織牽頭下成立了重慶市永川區水花魚養殖專業合作社,并注冊“永川水花”商標,申報成功“永川水花”國家地理標志證明商標。劉文俊清晰地記得,當時全村267戶繁育水花的村民,全都自愿加入合作社。
有了這“一年三產”的繁殖技術,除了畝產量得到了兩倍以上的提高,質量也有提高,效益更是翻了好幾倍。
“自從加入合作社,我家10余畝水花繁育池,每年純利都在30萬元以上。”合作社社員劉文祥說,“過去我們被市場牽著鼻子走,現在合作社可以主導市場了。”
為培育市場,合作社建起了魚苗批發市場。目前,這一市場已被農業農村部確定為全國唯一的淡水魚苗批發“定點市場”。“永川水花”憑借品牌效應,一舉占有西南(云貴川)三省絕大部分水產苗種市場份額,銷至全國20 多個省市區,走出國門銷往俄羅斯、中亞和東南亞等地。
如今,重慶市永川區水花魚養殖專業合作社成為了全國農民合作社示范社,同時成為西南大學、重慶文理學院確定的水產科研實習基地。K