青田：科技支撐 農(nóng)遺綻放“共富之花”

■ 金程程

稻魚(yú)共生已在青田傳承千年，依靠越來(lái)越先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，青田正全力推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，努力打造“共富路上”的農(nóng)遺樣板。

自2005 年青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），稻魚(yú)共生所帶來(lái)的品牌效益有效帶動(dòng)青田農(nóng)民致富增收，走出了一條稻魚(yú)共生助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)共同富裕的青田實(shí)踐之路。作為古老的農(nóng)耕文化，如何讓其在世界舞臺(tái)上煥發(fā)新生，是青田始終堅(jiān)持不懈探索的課題。17 年來(lái)，青田縣堅(jiān)持在保護(hù)中傳承，在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)“共生共享共富”，探索出一套科技支撐“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”價(jià)值轉(zhuǎn)化的“青田方案”。

院地合作 建設(shè)農(nóng)遺生態(tài)保護(hù)體系

青田縣通過(guò)與中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、浙江大學(xué)、上海海洋大學(xué)、浙江省淡水水產(chǎn)研究所等科研團(tuán)隊(duì)的深入合作，圍繞青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)的生態(tài)學(xué)功能及其機(jī)理、青田田魚(yú)遺傳多樣性及其維持機(jī)理、保護(hù)與提升青田稻魚(yú)系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)和途徑、青田稻魚(yú)系統(tǒng)的應(yīng)用潛力等方面實(shí)施了一批科技項(xiàng)目，得到了國(guó)家、省、市、縣各類(lèi)科技專(zhuān)項(xiàng)的支持。

“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的人地和諧發(fā)展理念、環(huán)境友好的生產(chǎn)技術(shù)、鄉(xiāng)村治理的民俗文化等都值得認(rèn)真研究和推廣。”中國(guó)科學(xué)院閔慶文教授表示，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)中蘊(yùn)含的理念、技術(shù)、文化對(duì)于鄉(xiāng)村全面振興具有重要意義。閔慶文教授團(tuán)隊(duì)在青田縣建立了農(nóng)作物管理站院士專(zhuān)家工作站，向青田縣委、縣政府提出《關(guān)于全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展建議》，制定了《青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展規(guī)劃（2016—2025）》，前后出版了《浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)》《稻田生態(tài)農(nóng)業(yè)典型案例》《農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其動(dòng)態(tài)保護(hù)前沿話題》等書(shū)籍，帶動(dòng)青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展走在國(guó)內(nèi)外前列。

上海海洋大學(xué)劉其根教授團(tuán)隊(duì)專(zhuān)注研究青田稻魚(yú)共生田魚(yú)種質(zhì)資源，發(fā)表6 篇高水平SCI 論文和10篇中文核心論文，同時(shí)成功申請(qǐng)國(guó)家自然科學(xué)基金委項(xiàng)目“我國(guó)稻田馴養(yǎng)鯉魚(yú)的溯源及其對(duì)稻田適應(yīng)性的進(jìn)化生態(tài)學(xué)研究”等。近幾年，劉其根教授在青田愚公農(nóng)業(yè)科技有限公司建立稻魚(yú)共生科研基地，推動(dòng)上海海洋大學(xué)與青田縣人民政府在青田田魚(yú)的種質(zhì)資源保護(hù)、優(yōu)良品系選育、規(guī)模化繁育養(yǎng)殖、人才培養(yǎng)等方面建立了全面戰(zhàn)略合作關(guān)系。

科技成果 助力農(nóng)遺傳承煥發(fā)新機(jī)

“稻魚(yú)共生是典型的傳統(tǒng)農(nóng)耕方式，可以大大減少化肥農(nóng)藥的投入，以稻促魚(yú)、以魚(yú)護(hù)稻。同時(shí)，又通過(guò)水稻良種選育如超級(jí)稻推廣和魚(yú)苗標(biāo)準(zhǔn)化培育、合理投喂，提高了水稻和田魚(yú)的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)‘一畝田、百斤魚(yú)、千斤糧、萬(wàn)元錢(qián)’目標(biāo)，通過(guò)品牌化經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)旅融合發(fā)展，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增收增效。”青田縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站吳敏芳研究員團(tuán)隊(duì)一直致力于青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)的保護(hù)與發(fā)展研究，特別是青田田魚(yú)、青田稻魚(yú)米公共品牌和青田稻魚(yú)共生模式推廣，再生稻魚(yú)共生技術(shù)獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。通過(guò)挖掘稻魚(yú)共生資源和開(kāi)拓稻魚(yú)共生創(chuàng)富項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和發(fā)展，成為國(guó)內(nèi)外典范。

浙江大學(xué)生態(tài)學(xué)與生態(tài)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室陳欣教授、唐建軍教授領(lǐng)銜的稻魚(yú)生態(tài)系統(tǒng)學(xué)研究團(tuán)隊(duì)，2005 年以來(lái)致力于青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)的研究，從生物種間的角度揭示了其中的生態(tài)學(xué)基本原理，并研發(fā)保護(hù)和提升傳統(tǒng)稻魚(yú)系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)建出優(yōu)化配置稻魚(yú)復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)的技術(shù)通用模式，在大江南北稻作區(qū)不斷探索、改進(jìn)和推廣。隨著研究的深入，成果迭出，其間得到了973 計(jì)劃、“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金國(guó)際重點(diǎn)合作項(xiàng)目等國(guó)家科技專(zhuān)項(xiàng)資金和地方政府科技項(xiàng)目的支持。2018 年至今，陳欣教授團(tuán)隊(duì)赴全國(guó)各地偏遠(yuǎn)貧困山區(qū)，指導(dǎo)農(nóng)民利用田魚(yú)地方種群發(fā)展稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)，幫扶農(nóng)民脫貧致富，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，促進(jìn)千年古法展新機(jī)。

產(chǎn)研融合 推動(dòng)農(nóng)遺價(jià)值加速轉(zhuǎn)化

青田不斷加大對(duì)稻魚(yú)共生系統(tǒng)的技術(shù)應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，2003 年以來(lái)，實(shí)施稻魚(yú)共生相關(guān)縣級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目14 項(xiàng)、省級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目1 項(xiàng)、省市科技特派員項(xiàng)目2 項(xiàng)。省科技特派員胡益民的“稻田田魚(yú)健康養(yǎng)殖及其產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目，因地制宜推廣二種養(yǎng)殖新模式及其配套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)二季模式單產(chǎn)田魚(yú)達(dá)到250 千克以上。稻魚(yú)連作新模式取得稻魚(yú)雙豐收，農(nóng)藥和化肥的投入大大減少，獲得良好的生態(tài)效益和顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

省科技特派員馮元新圍繞稻田田魚(yú)健康養(yǎng)殖及其產(chǎn)業(yè)化、“稻魚(yú)共生”與“稻藥輪作”模式的進(jìn)一步示范與推廣開(kāi)展持續(xù)性的項(xiàng)目研究，大力推行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝等“五統(tǒng)一”的新型山區(qū)種植模式。帶領(lǐng)農(nóng)民種植的稻魚(yú)米，種植面積已達(dá)7000畝，2019 年獲得“中國(guó)好稻米”等稱(chēng)號(hào)，連續(xù)四年獲得“浙江好稻米”金獎(jiǎng)，同時(shí)還是首屆聯(lián)合國(guó)地理信息大會(huì)的指定用米。