豬價(jià)持續(xù)飆升，養(yǎng)殖者壓欄漸趨理性

甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2021年、2022年8月上旬至10月上旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)仔豬價(jià)格

2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)仔豬價(jià)格由圖1可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2022年度全國(guó)仔豬價(jià)格高于2021年度。2022年8月1日—10月9日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為47.66元/kg，比去年同期（32.95元/kg）顯著提高44.64%。

圖1 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.2 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)生豬價(jià)格

2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)生豬價(jià)格由圖2可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2022年度全國(guó)生豬價(jià)格整體高于2021年。2022年8月1日—10月9日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為23.06元/kg，比去年同期（13.48元/kg）顯著提高71.07%。

圖2 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.3 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豬肉價(jià)格

2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豬肉價(jià)格由圖3可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2022年度全國(guó)豬肉價(jià)格整體高于2021年。2022年8月1日—10月9日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為30.63元/kg，比去年同期（21.14元/kg）顯著提高44.89%。

圖3 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.4 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)玉米價(jià)格

2021年、2022年8月 上 旬至10月上旬全國(guó)玉米價(jià)格由圖4可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2022年度全國(guó)玉米價(jià)格整體高于2021年度。2022年8月1日—10月9日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為2.88元/kg，高 于 去 年 同 期（2.80元 /kg）2.86%。

圖4 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.5 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豆粕價(jià)格

2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豆粕價(jià)格由圖5可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2022年全國(guó)豆粕價(jià)格明顯高于2021年。2022年8月1日—10月9日，全國(guó)豆粕平均價(jià)格為4.68元/kg，比去年同期（3.76元/kg）顯著提高24.47%。

圖5 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.6 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)

2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)由圖6可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2022年度全國(guó)豬糧比整體高于2021年度。2022年8月1日—10月9日，全國(guó)豬糧比價(jià)平均為8.01∶1，比去年同期（4.80∶1）顯著提高66.88%。

圖6 2021年、2022年8月上旬至10月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

進(jìn)入10月，國(guó)內(nèi)多省市豬價(jià)飆升，多地豬價(jià)已越過(guò)每500 g“13元關(guān)口”，全國(guó)均價(jià)上漲近1元/500 g。國(guó)慶期間，養(yǎng)豬集團(tuán)出欄放量有所減少，養(yǎng)殖者壓欄情緒較重，疊加市場(chǎng)需求處于高位，引起豬價(jià)持續(xù)上漲走勢(shì)。仔豬價(jià)格伴隨生豬價(jià)格也出現(xiàn)上漲，上漲幅度小于生豬。節(jié)日效應(yīng)顯現(xiàn)，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲。短期內(nèi)，豬價(jià)或有震蕩偏強(qiáng)的走勢(shì)，市場(chǎng)看漲情緒依然較高。隨著屠宰企業(yè)陸續(xù)開(kāi)工，規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)出欄計(jì)劃將逐步恢復(fù)，同時(shí)豬價(jià)上漲過(guò)快也使官方穩(wěn)價(jià)保供措施不斷發(fā)力，規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)不敢貿(mào)然壓欄，生豬逢高出欄積極性或?qū)⑥D(zhuǎn)濃，但可能未來(lái)一段時(shí)間豬價(jià)大幅下挫的風(fēng)險(xiǎn)也將增加。

國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格延續(xù)小幅震蕩走勢(shì)。東北地區(qū)新糧還未集中上市，少量早熟玉米供給市場(chǎng)，但貿(mào)易商表現(xiàn)相對(duì)觀望，部分貿(mào)易商有持糧惜售情緒。華北以及黃淮市場(chǎng)玉米收割節(jié)奏較快，市場(chǎng)迎來(lái)集中上量階段，新陳玉米逐步并軌，價(jià)格企穩(wěn)。在進(jìn)口成本抬升及大豆壓榨利潤(rùn)不佳情況下，國(guó)內(nèi)豆粕所依托的大豆進(jìn)口規(guī)模減少，供給端減量。而隨著養(yǎng)殖利潤(rùn)有所轉(zhuǎn)好，下游飼料養(yǎng)殖企業(yè)備貨需求旺盛，需求端有所提振，推動(dòng)豆粕庫(kù)存持續(xù)減少，加劇豆粕供應(yīng)偏緊情況，疊加市場(chǎng)情緒干擾等因素助推豆粕價(jià)格一路走高。

短期內(nèi)，玉米市場(chǎng)受新糧上量因素影響，價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)窄幅震蕩變化。中長(zhǎng)期來(lái)看，由于玉米種植成本提升，東北玉米有減產(chǎn)跡象，疊加需求端飼用需求增加，深加工企業(yè)進(jìn)入加工旺季，玉米價(jià)格中長(zhǎng)期看漲情緒較高，但在短期內(nèi)價(jià)格仍將以窄幅震蕩為主。因8月國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆量大幅下降，預(yù)計(jì)9—10月大豆到港量依然偏少，致豆粕產(chǎn)量受到一定影響。疊加國(guó)慶期間浸油廠不同程度的停機(jī)，使市場(chǎng)對(duì)豆粕供給端擔(dān)憂持續(xù)加劇。而生豬價(jià)格維持高位，也提升了下游購(gòu)買豆粕情緒，豆粕庫(kù)存持續(xù)下滑。因庫(kù)存緊張、需求良好將可能促進(jìn)未來(lái)一段時(shí)間豆粕價(jià)格的持續(xù)高位。