CLIL模式在高職旅游院校英語教學中的應用

王 英

南京旅游職業學院，江蘇南京 210000

引言

《高職高專教育英語課程教學基本要求》中提到，“打好語言基礎是英語教學的重要目標，但打好基礎要遵循‘實用為主、夠用為度’的原則，強調打好語言基礎和培養語言應用能力并重;強調語言基本技能的訓練和培養實際從事涉外交際活動的語言應用能力并重。

《大學英語》作為旅游類高職院校的一門重要課程，要求學生能將英語作為工具，在工作中進行使用。CLIL教學模式為大學英語教學改革帶來了新的思路，高職旅游院校可以此為契機，融CLIL教學模式于大學英語教學中，為社會培養語言能力和綜合素質兼具的復合型人才。

一 CLIL教學模式介紹

“CLIL 是 Content and Language Integrated Learning的縮寫，是指用外語講授非語言課程的雙聚焦（dualfocused）、教育路徑（educational approach）。”CLIL教學模式是在 “4Cs原則[內容（Content）、交際（Communication）、認知（Cognition）和文化（Culture）]”指導下建立的有指導框架的教學過程，教師可根據這種指導框架進行操作，以實現專業知識和語言能力的雙重教學目標。

本文擬以 CLIL 教學模式及其相關理論為基礎，以高職旅游院校大學英語教學為依托，探討該模式對高職旅游院校大學英語課堂教學的啟示，探究如何通過教學設計，將該模式引入大學英語課堂教學中，期待能真正回歸大學英語課程的本質。

二 CLIL教學模式在高職旅游院校大學英語教學中的課堂教學設計示例

主題名稱：Make a travel plan

教學目標：能制定南京三日游的線路安排，向游客推介南京的旅游文化。

內容目標：掌握南京旅游景點的英文名稱，掌握表示推薦的句型。

交際目標：能在景點和文化推介時正確地表達自己的意思。

認知目標：能獨立探究、自主思考，借助真實情境遷移知識。

文化目標：引導游客認識并體驗南京的民國文化。

教學時長：80分鐘。

教具準備：CLIL任務工作單，PPT，視頻。

教學過程如下。

（一）導入新課

教師活動：播放視頻（一位外國游客想要在南京旅游三天，向導游咨詢）。提問：同學們知道南京有哪些景點（英文名稱）嗎？對學生的答案進行評價，引出本課主題：Travelling in Nanjing。

學生活動：學生觀看視頻。回答問題。聽教師講解，了解本課主題。

設計意圖：激發學生的學習興趣，引入本課主題。本視頻可構建學習語境，并起到串聯任務的作用。

（二）任務一

教師活動：播放PPT（8幅南京著名景點的圖片），提問：大家是否知道這8幅圖片分別是哪里？它們的英文名是什么？學生兩人為一組，教師給每組發放任務工作單A（8幅圖片和8個英文名稱），小組成員討論并匹配圖片和英文名稱。教師評價答案。

學生活動：觀看圖片，回答老師的問題。說出自己所知道的景點名稱。與小組成員一起完成任務工作單A。聽老師講解，學會8個景點的英文名稱。

設計意圖：以直觀的形式，讓學生熟悉南京景點的英文表達方式，建立學習信心。

（三）任務二

教師活動：向學生發放任務工作單B，要求學生觀看視頻并將對話補充完整（第一項是一個不完整的對話）。播放視頻三遍（一名導游在向游客介紹南京三日游的行程安排）。總結視頻中的重點句型，標注表示建議的句型。提問：這些表示建議的句型有什么共同點？重點講解句型。要求學生完成任務工作單B第二項（根據上下文填空）。評價學生的答案。

學生活動：閱讀任務單第一項，聽老師講解要求，并完成第一項任務。仔細觀察對話，標注表示建議的句型。完成第二項任務。核對答案。

設計意圖：幫助學生掌握相關句型。通過“補充對話”的練習，幫助學生理解句型。

（四）任務三

教師活動：播放視頻，提示學生注意視頻中游客的問題。（游客看到頤和路的建筑，問：這是什么年代的建筑？有什么特色？）提問：你能回答游客的問題嗎？分組討論。發放任務工作單C（一篇關于民國文化的文章，第一項任務是中英文短語連線，第二項是補充表格）請學生完成第一項。教師講解第一項。請學生閱讀文章并進行小組討論，完成第二項表格題。在學生討論的過程中，老師給予一定的幫助，引導學生發現答案，并在組內介紹民國文化。

學生活動：觀看PPT，聽老師講解。閱讀文章，進行小組分工，討論表格內容并填寫答案。遇到困難，可向老師求助。小組成員互提建議。

設計意圖：通過短文閱讀讓學生理解南京的民國文化。首先讓學生掌握文章中的重難點表達，接著進行小組閱讀，搭建“輸入腳手架”。學生以表格形式呈現結果，然后將表格內容作為口語練習的工具，為下一個任務的進行奠定基礎。

（五）任務四

教師活動：請每組推薦一位代表上臺介紹“南京民國文化”，同時推薦一位“評委”。老師和推薦的評委們為每組選手打分，填寫打分表。老師對選手的表現進行點評。

學生活動：各組推薦一位代表進行演講，同時推薦一位評委。聽老師點評后，發現自身的優點以及不足，及時糾偏。

設計意圖：提供語言運用環境，采用師評和小組互評的模式，提高學習的趣味性和同學參加的積極性。

（六）任務五

教師活動：學生兩人一組，一人扮演游客，一人扮演導游（游客想要了解南京三日游線路和南京的民國文化）。在學生練習的過程中，給予一定的幫助。請兩至三組同學進行表演，請同學點評，教師對表演進行點評。

學生活動：學習小組結合任務工作單B和C，進行對話的設計和練習。聽同學和老師點評。

設計意圖：為學生提供對話語境，對所學知識進行鞏固，綜合運用所學英文表達和文化知識，培養學生的組織能力和邏輯思維能力。

（七）總結

教師活動：請學生思考并回答所學知識，老師補充和總結，詢問學生是否有其他問題。

學生活動：對本課所學表達和文化知識進行總結。

設計意圖：讓學生回顧知識點，培養自主學習能力，教師進行總結，協助學生提升思維能力。

（八）作業

教師活動：布置課后作業（南京三日游詳細安排，包括景點介紹，吃住行安排以及文化推介等）。

學生活動：記錄作業。

設計意圖：通過寫作的形式，幫助學生進一步鞏固本課所學知識點。

（九）學生自評

教師活動：學生填寫自評表，下課交給老師。學生活動：閱讀自評表內容，根據自身情況對本次課的學習效果進行自我評價。

設計意圖：通過學生自評知識的掌握情況，教師進行教學反思。

三 CLIL教學模式在高職大學英語教學中存在的問題

CLIL教學讓教師打破教材內容的局限，突破專業界限，通過跨學科教學、協同研討、加強實踐，從而讓授課教師獲得授課的成就感，與此同時，教師也能夠增強學習者的學習期待。“CLIL教學讓學生置身于真實的學習環境中，使學習者的語言技能和專業技能不斷提高，于潛移默化中提高了學習效果。

（一）匹配教學資源的短缺

高職院校中含有CLIL教學理念的教學資源主要有三種來源：直接引進的國外原版教材，翻譯的國內中文教材和對原版教材進行優化的教材。直接引用的國外原版教材使用要求較高，教材內容、文化背景和教學模式的差異會影響學生專業知識的學習效果；另外，原版教材是依據國外學校的教學目標和教學大綱進行編寫的，直接使用難免會“水土不服”。翻譯的現有的中文版教材也有一定的缺陷：首先，翻譯教材對老師的知識儲備要求非常高，中英文表達方式的差異也會使得翻譯教材缺乏原版教材的味道。優化原版教材則會破壞原教材本身的知識和教學結構，給學生學習帶來難度。

（二）雙師缺乏

CLIL教學模式在高職旅游院校大學英語教學中的研究尚處于推行階段，發展還不夠成熟，能勝任這種教學模式的老師比較少。高職旅游院校中，部分老師旅游專業知識豐富但是英語語言能力欠缺，另有部分老師英語綜合能力較強但對旅游行業缺乏了解，這些都是CLIL教學模式在大學英語課堂中高效使用的絆腳石。

（三）學生認知水平不足

CLIL教學模式對學生的認知水平和英語語言能力要求比較高，其不僅要求學生邏輯思維能力強，還需要具備英語聽說讀寫譯的能力。實際運用中，CLIL教學模式的教學效果不盡如人意，長此以往，可能會打擊學生學習的積極性。

四 提升CLIL教學模式在高職大學英語教學中使用效果的途徑

（一）加強資源共享，努力開發校本教材

目前國內CLIL教學模式在職業院校的運用還比較少，我們應在旅游院校構建教師和旅游行業研究者的共享模式。這種模式可首先在校內試行，結合英語教學與旅游行業需求，開發英語語言學習與旅游行業專業知識相融合的課程資源；其后，實現旅游院校之間的資源共享，針對目前雙語教材無法直接為旅游院校大學英語教師所用的狀況，旅游院校大學英語教師可結合自己的教學經驗，搜集、整理旅游專業知識的素材，積極探討校本教材的開發，老師們可集思廣益，英語和旅游專業的老師們均參加到CLIL教學模式的探討中來。

（二）提升教師的綜合能力

老師們應主動打破傳統觀念的約束。首先，英語學習不能簡單地理解為聽說讀寫技能的培訓，而要突出語言學習的實用性，幫助學生拓寬視野、主動探索，從而提高教學效果；其次，針對高職學生，大量地增加練習量、提高作業要求并不能真正激發他們的學習興趣，老師們必須探索培養學習興趣和強化學習動機的措施，循序漸進，有效促成。想要開展CLIL教學模式，老師們首先要改變教學理念，并通過以下方式提升教師們的綜合能力。

首先，增強英語教師的教學設計能力。高職旅游院校的大學英語教師不僅要準備聽、說、讀、寫等語言學習內容，也要對課堂主題活動的開展以及學生的活動進行設計，以實現學做結合。高職旅游院校可多舉辦教學設計比賽來激發老師們研究教學設計的動力，或者通過觀摩同行的教學，與同行交流，學習他人先進的教學理念，創新教學設計，提升自己的教學設計能力。

其次，鼓勵教師學習旅游專業知識。高職旅游院校大學英語教師平時課時多，全程線下學習的可能性較小，可以通過“線上+線下”的混合式學習方式來提升自己的專業知識。如，老師們可以在中國慕課網上學習導游相關專業知識以及國家地理等專業課程，以豐富自己的旅游專業知識；同時，老師們還可以報考英語導游證，親身體驗導游員的工作，以豐富自己的旅游行業知識。

最后，積極開展大學英語教學研究。“教學研究與教學息息相關，只有不斷深入地研究教學，才能游刃有余地駕馭課堂教學。”當然，高職旅游院校應當為教師們提供優秀的研究氛圍，定期邀請專家開展教學研究講座，多引入教學科研項目。

（三）對學生進行針對性指導

高職旅游院校大學英語教師在設計課堂教學任務時應考慮到學生的實際水平和能力的差異性，環節設計不能流于表面形式。在CLIL教學模式實施的過程中，學生的參與程度非常重要，這就要求老師們必須了解學生的能力。第一，教學內容和任務的安排要有層次，讓每個同學積極參與到教學活動中來；第二，布置教學任務時，保證學生能理解任務要求，并能根據自己的水平來完成相對應的活動。作為老師，應教會學生正確的學習方式，讓他們養成良好的學習習慣，老師要不斷地鼓勵學生，挖掘他們的潛能，提升學生學習的主動性。因此，教師在教學過程不僅要精心設計教學，還應關注學生的學習情況，幫助學生發現適合他們的學習方式，以提升學生學習的效果。

五 結語

基于全球一體化的背景，國家之間的交往日益頻繁，作為重要交際工具的英語，其使用頻率越來越高。“國際交往中，只有那些既掌握了語言技能，又懂得專業知識的競爭者，才能確保交際的有效性，也才能讓自身更加具備競爭力。”CLIL教學模式為英語教學指出了一條新路徑，在未來的教學研究中，我們要進一步完善該模式在高職旅游院校大學英語教學中的實踐性和實用性，從而豐富高職旅游院校大學英語教學的理論和實踐。