脫毒馬鈴薯開放式組織培養抑菌劑的篩選

李婷婷，劉希元，滕巍，馬燕，李彥軍

（吉林省蔬菜花卉科學研究院，長春，130033）

傳統組織培養要求環境無菌，對操作人員及環節要求嚴格，導致成本較高，不利于生產應用與推廣。開放式組織培養不使用高壓蒸汽滅菌鍋與超凈工作臺，降低了組織培養成本，開放式組織培養通過在培養基中添加抑菌劑來代替高溫高壓滅菌，能夠減少培養基中營養成分的損失，降低操作要求，簡化組織培養條件。

低毒高效的消毒劑在日常生活中多作為表面消毒劑使用，在開放式組織培養中也有所應用[1，2]，次氯酸鈉的消毒抑菌原理主要是其氧化作用與氯化作用能夠使病毒體的酶、核酸、蛋白等物質失活，從而達到殺死病原體的目的[3]；次氯酸鈉的氯原子能夠與細胞膜蛋白質結合，形成氮氯化合物干擾細胞正常代謝，氯離子能改變細胞滲透壓，達到抑菌作用[4，5]。因此，本研究使用次氯酸鈉溶液浸泡組培瓶與瓶蓋消毒，以簡化組織培養操作，降低消毒成本。

已有研究表明，香蕉[6]、百合[7，8]、藍莓[9]、東北紅豆杉[10，11]等植物開放式組織培養取得成功，開放式組織培養中抑菌劑的使用種類有抗生素[12，13]、食品或化學防腐劑[14，15]、植物提取物[16]、化學消毒劑[17]等。在脫毒馬鈴薯開放式組織培養研究中，抑菌劑的使用還有深入研究的價值。高效抑菌劑益培隆可應用在脫毒馬鈴薯傳統組織培養中，本研究進一步探討益培隆在脫毒馬鈴薯開放式組織培養中的應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料馬鈴薯夏波蒂脫毒苗（吉林農業大學園藝學院），MS培養基（北京酷萊博科技有限公司）、蔗糖（北京酷萊博科技有限公司）、瓊脂（北京酷萊博科技有限公司）、次氯酸鈉（生物工程上海有限公司）、抑菌劑益培隆（A：10 mL/瓶，B：356 mg/瓶，金博駿藍生物技術有限公司）。

1.2 試驗設計

試驗共設置5個益培隆濃度梯度，分別為0、0.2、0.4、0.6、0.8 mL/L，培養基配方：MS+10 g/L蔗糖+6 g/L瓊脂+益培隆，pH值5.8，使用1%的次氯酸鈉液浸泡培養瓶與瓶蓋進行消毒，紫外線照射實驗室30 min，關閉紫外燈后噴霧75%酒精對實驗室進行消毒滅菌。每個梯度接種10瓶，每瓶10個莖段，如圖1所示，3次重復，光照強度2 000 lx、光照周期12 h/d、溫度22℃，培養28 d后測量生長指標，培養28 d后的脫毒苗如圖2。

圖1 已接種的脫毒苗

圖2 培養28 d后的脫毒苗

1.3 試驗方法

①開放式培養基的配制 關閉實驗室門窗，提前消毒滅菌，浸泡培養容器消毒瀝干水分后備用，MS培養基添加蔗糖、瓊脂、抑菌劑益培隆，煮沸1 min后分裝于提前準備好的培養瓶中，分裝后用紫外線照射15 min，不必進行高溫高壓滅菌。將益培隆B粉末均勻溶解于A溶液中，用純凈水定容至100 mL。

②開放式接種方法 對實驗室消毒滅菌后備用，接種前用75%酒精棉擦拭接種臺，接種使用的剪子、鑷子用酒精燈灼燒消毒，備用的剪子、鑷子浸泡于75%酒精中，不使用超凈工作臺。將長勢一致的脫毒苗剪取帶有1個腋芽的莖段接種在培養基上。

1.4 測量指標與方法

培養28 d后統計污染率，污染率（%）=污染瓶數/總接種瓶數×100；統計葉片數，葉片數為除原接種莖段老葉外，從頂葉到基部最后1片新發葉的全部葉片數量。測量植株株高、莖粗、鮮質量、干質量、葉面積、葉片葉綠素含量。用直尺測量植株基部到頂部的長度為株高；取植株頂葉下第3與第4片葉間莖段，用游標卡尺測量莖粗；取待測植株，洗凈根部培養基，吸干水分，用分析天平稱量植株鮮質量；取待測植株，洗凈根部培養基，吸干水分后于105℃烘箱中殺青30 min后，調至80℃烘干至恒重，用千分之一分析天平稱量植株干質量；取頂葉下第4片葉，用便攜式葉綠素儀測量葉片葉綠素含量（SPAD值）；使用稱重法測量葉面積，每株待測植株取3片葉片，打孔后稱質量1，計算打孔葉面積1，稱取全部葉片重量2，計算植株葉面積2，葉面積2=1×2/1。

數據采用Microsoft Excel與DPS統計軟件進行處理與分析，使用 最小顯著極差法進行多重比較（＜0.05）。

2 結果與分析

2.1 不同濃度益培隆處理對脫毒苗污染率的影響

由表1可知，隨著培養基中抑菌劑益培隆濃度的提高，脫毒苗的污染率逐漸降低，不添加抑菌劑益培隆時污染率最高，達到60.00%，抑菌劑益培隆濃度為0.8 mL/L時脫毒苗污染率降至0。

2.2 不同濃度益培隆對脫毒苗生長的影響

由表1可知，各處理間株高、莖粗、葉片數、莖節數、葉面積、葉綠素含量6個生長指標差異均不顯著，推測原因是益培隆添加較少，以及益培隆抑菌劑本身毒害作用低，所以對馬鈴薯夏波蒂脫毒苗的生長指標影響較小，對植株生長無抑制作用。但是在0.8 mL/L濃度梯度下，株高、葉面積均高于其他濃度處理與CK，莖粗高于其他濃度處理，植株生長指標較好。

表1 不同益培隆濃度處理下脫毒苗的污染率及脫毒苗生長的影響

3 討論與結論

開放式組織培養過程中，培養基添加抑菌劑抑制污染的應用較多，但是不同植物種類適用的抑菌劑種類與濃度不同，抑菌劑濃度過高可能影響植株的正常生長，濃度過低則達不到消毒效果。羅燕羽等[18]研究結果表明，在開放式組培中使用抑菌劑益培隆會影響香蕉組培苗的生長，但是本研究中抑菌劑益培隆不影響馬鈴薯脫毒苗的生長。在以后的開放組培研究中應根據植物種類的不同，選擇不同的抑菌劑。康俊等[19]的研究表明，用84消毒液（次氯酸鈉）200倍液浸泡組培容器能夠降低開放組培的污染率，本試驗采用1%次氯酸鈉液浸泡培養瓶與瓶蓋配合在培養基中添加抑菌劑益培隆能降低污染率，為馬鈴薯開放式組織培養中抑菌劑的使用提供了參考與理論依據，為馬鈴薯開放式組織培養的應用與推廣奠定了一定的基礎。

本研究結果表明，在次氯酸鈉浸泡消毒濃度為1%、抑菌劑益培隆濃度為0.8 mL/L時不發生污染，并且夏波蒂馬鈴薯脫毒苗生長指標良好。因此在馬鈴薯開放式組織培養中建議培養基配方選擇MS+10 g/L蔗糖+6 g/L瓊脂+0.8 mL/L益培隆。