海南辣椒主要病害的防治

吳梅，王祥祺

（1.海口市瓊山區龍塘鎮農業服務中心，海南，571149；2.海口市龍華區龍橋鎮農業服務中心）

海南年平均氣溫22～26℃，素有“天然大溫室”的美稱。辣椒是海南農業種植領域的重要作物，具備周年生產的條件。海南辣椒以甜椒和尖椒為主，多采取露地栽培方式，年產量約110.52萬t。海南辣椒種植一般有兩種模式，一種是“農民+種植大戶+合作社”大規種植模式，另一種是散戶自產自銷的小規模散戶種植模式。海南辣椒一年四季都可以種植，采收期一般有3～4個月。由于當地氣候溫暖濕潤，易誘發病害，從而影響辣椒的生長，導致辣椒產量和品質下降，農戶經濟收益減少。為此，亟需總結適于海南辣椒病害的防治措施，提高海南辣椒的種植水平。

1 炭疽病

辣椒掛果期易發炭疽病，伴有果實腐爛現象，辣椒產量降低。

1.1 病原菌

辣椒炭疽病的主要病原菌為辣椒刺盤孢菌[Colletotrichum（syd.）Butl.]和果腐刺盤孢菌[C.phomoides（Sacc.）Chest.]，且以前者更為常見。

辣椒炭疽病

1.2 病害癥狀

辣椒植株感染炭疽病后，果實受損，部分葉梗、葉片異常。一般果實被為害程度最為嚴重，果實發病后有黃褐色圓斑，分布豐富的褐色小點。田間濕度偏高時，病斑表面有明顯的紅色黏稠物，加劇果實的腐爛。病害未得到及時防治時，葉片上的斑點逐漸轉為褐色。部分情況下果梗染病，可見不規則的褐色凹陷斑，田間濕度偏低時，會不同程度開裂。

1.3 發病原因

分生孢子在田間相對濕度較高的環境中萌發。高溫多雨季節，辣椒易染炭疽病，可以加強田間相對濕度的控制，通常控制在54%以內時可取得較好的防控效果。

1.4 防治措施

田間管理應注重對果實的防護，避免在烈日下暴曬；加強對植株的檢查。發病初期，用1∶1∶200波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等藥劑噴霧防治。注意多種藥劑交替使用，以減緩抗藥性。每7～10 d噴1次，連噴2～3次可取得較好的效果。發生較重時，適當提高防治頻率，增加防治次數。

2 枯萎病

2.1 病原菌

辣椒鐮孢霉菌（Fusarium Leon）為辣椒枯萎病的主要病原菌，田間溫度在24～28℃時顯著發生。該菌耐熱性好，能耐37℃高溫。

2.2 病害癥狀

辣椒開花結果期為枯萎病的高發期，植株染病后葉片泛黃，嚴重時葉片脫落。如田間有積水，臨近地面的莖葉呈腐爛狀態，甚至向上延伸，導致上部莖葉異常，常見葉片凋萎現象。植株根系以軟腐狀態居多，莖基部的維管束呈褐色。若田間濕度大，還會出現霉狀物。

2.3 發病原因

菌絲體營腐生生活，或在土壤中越冬，條件適宜時侵染辣椒植株。田間灌溉水是枯萎病的主要傳播途徑，植株染病后，莖基部或根部最易受害。植株體有傷口或破損時，病菌趁機侵入維管束進行侵害，加劇葉片的枯萎。溫度適宜時，病菌大規模發生，辣椒植株生長狀態越來越差，約15 d后死亡。田間潮濕時易發病，且影響范圍廣，以強降雨后發病最為明顯，最為嚴重。

2.4 防治措施

因地制宜，采取輪作方式；加強田間水分管理，選擇適宜的灌溉方式，嚴格控制灌溉頻率、灌溉用水量、均勻程度，將田間土壤濕度調控至合理范圍內。發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治，單株用藥量0.2～0.4 kg；后期用40%多硫懸浮劑600倍液防治，病害較為嚴重時，單株用藥量增加至0.4～0.5 kg，以取得良好的防治效果。

3 軟腐病

3.1 病原菌

胡蘿卜軟腐歐文氏菌[Ereinia carotovora subsp.carotovora（Jones）Bergey et al.]是辣椒軟腐病的主要病原菌，能耐40℃高溫，25～30℃時最易發病。溫度升至50℃時，病原菌將在10 min左右滅活。

3.2 病害癥狀

主要為害果實，病果呈水浸狀，局部可見暗綠色斑，后病斑轉變為褐色，果實腐爛程度加重，有脫落的跡象。

3.3 發病原因

灌溉水為病菌的主要傳播方式，風、雨也可傳播病菌。病菌由植株傷口侵入，嚴重影響果實的生長。持續陰雨天氣，田間濕度升高時，軟腐病發生嚴重。

3.4 防治措施

實行輪作制度，輪作時間至少為2 a，優先考慮非茄科植物；連續陰雨天氣時，注重田間排水，適度降低田間濕度；定期修整植株，營造良好的通風條件；果實患病時，及時摘除，轉至遠離田間的地方作深埋處理，避免病害擴散；發病初期可用50%DT（百菌通）可濕性粉劑500倍液防治。

4 疫病

辣椒植株苗期和成株期均易患疫病，以成株期發病為主，病菌可侵染根、莖、葉、果。發生嚴重時常造成絕收。

4.1 病原菌

辣椒疫病的主要病原菌是疫霉菌（phytophthora capsfci），顏色較淡，呈菌絲狀，繁殖能力強。

4.2 病害癥狀

辣椒幼苗染病后，莖基部有水浸狀軟腐現象，呈暗綠色，未及時采取控制措施時，病害加重，植株猝倒乃至死亡。定植后，葉部為疫病的主要侵染部位，病斑為暗綠色，局部軟腐脫落。植株莖染病后，田間濕度較高時病部產生白霉。果實染病，初期可見蒂部異常，后向周邊蔓延，呈暗綠色，如不及時防治或防治不合理時，果實呈失水干縮狀。

4.3 發病原因

卵孢子于病殘體上或土壤中越冬。其傳播能力強，可通過田間灌水、風、降雨傳播。卵孢子侵染辣椒植株后，會產生豐富的孢子囊，后轉變為孢子，形成二次侵染。田間地勢低洼或存在積水、過量施用氮肥等易發病，且易加速病害的蔓延。定植至緩苗，植株抗病性差，此期發病，可發生大范圍死苗現象，受風、雨等因素的影響，病原菌加速傳播，易造成大暴發。

4.4 防治措施

辣椒疫病防治的可選藥劑類型較多，常見的有75%百菌清可濕性粉劑600倍液、36%露克星（霜脲·錳鋅）膠懸劑600倍液、75%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液等，為取得良好的防治效果，宜多種藥劑交替使用。每5～7 d 1次，連續2～3次效果較佳，必要時適當加大防治力度。

辣椒疫病