粵港澳大灣區背景下東莞市工業旅游發展策略研究

張楚珊 陳淑妍

（廣州商學院灣區現代服務研究院，廣東廣州 511363）

引言

隨著社會經濟的發展，人們對旅游的要求也日益多樣化，從單一的觀光型轉向集游覽、休閑、體驗、學習于一體的綜合型旅游，以學習實踐為主的工業旅游應運而生。東莞市作為制造業名城，有相對穩定的制造業基礎，并且在粵港澳大灣區背景下擁有良好的經濟基礎和地理位置，具有發展工業旅游的廣闊前景。本文分析了東莞市工業旅游的發展現狀，以粵港澳大灣區大發展為背景，從微觀角度出發，提出針對性的建議，希望可以為東莞市制造業轉型升級提供參考意見。

一、理論基礎及文獻綜述

（一）工業旅游的概念

工業旅游內涵廣泛，涉及多個領域的資源整合，其中包括工業遺產旅游、工業觀光旅游及工業廢棄地旅游等。2017年12月，原國家旅游局發布了《國家工業旅游示范基地規范和評價標準》（LB/T 067-2017），明確了工業旅游的定義：以運營中的工廠、企業和工程為主要吸引物，開展參觀、游覽、體驗和購物等活動的旅游。

（二）文獻綜述

筆者通過對國內外工業旅游相關文獻的研究發現，國內外學者對工業旅游的研究主要集中在工業旅游的起因、概念與特征、影響因素、開發利用與發展策略、工業經濟和工業遺產旅游等6個方面，但國內外研究側重點不同。

1.國外研究現狀

國外對工業旅游的研究較早，至今已有60多年的發展歷程，主要包括兩方面。一是工業衰退促進工業遺產旅游的發展。戴維（David）、阿維茲·愛德華（Arwez Edward）認為工業旅游的起因是國家或地區的工業衰退，通過對原有遺址與設備進行旅游開發，促進了工業遺產旅游的發展。二是工業旅游增加社會效益。赫克托（Héctor）認為工廠觀光旅游能夠產生較好的社會效益，增強企業與顧客之間的信任。三是工業旅游富有教育意義。理查德等學者發現不同類型的工業旅游參觀者的感受與體驗不同。工業旅游在國外有了較長的發展歷史，相關研究成果較為豐富，涉及的領域也較廣。

2.國內研究現狀

國內學者對工業旅游的研究起步相對較晚，1973年之后才有一定研究成果。筆者在中國知網以“工業旅游”為關鍵詞進行檢索，共獲得8040篇文章，對1973—2021年的文獻進行統計發現，1996年之前相關研究甚少，年平均不足10篇，1996年之后，學者開始重視該領域的研究，1996—2010年研究成果逐漸增多，2010年之后研究處于平穩上升的趨勢，年均值維持在430篇。從學科分類來看，主要分布在旅游和工業經濟方面。國內對工業旅游的研究主要體現在工業旅游的概念與特征、開發思路等方面。一是關于工業旅游概念與特征的研究。王拓宇認為工業游客是以工業基地生產的產品為基礎，以產品研發、生產、展示、交易等為吸引對象的休閑體驗式旅游活動；李玉提出了工業旅游具有知識性、觀賞性、參與性和文藝性4個特征。二是關于工業旅游開發利用的研究。吳黛芮在產城融合視角下提出開發工業旅游的新思 路；劉東波以體驗為視角，為資源枯竭型城市開發工業遺產旅游提供參考范本。三是關于工業旅游發展的策略研究。劉學偉、付業勤等對工業旅游作深入探究，并提出發展策略。

綜上所述，工業旅游已有一定的研究基礎，但關于工業旅游的發展現狀及存在問題研究不夠深入，把東莞市作為工業旅游研究對象的也文獻較少。因此，本文以文獻研究為基礎，實地考察了東莞寮步鎮和厚街鎮，結合問卷調查結果，對東莞市工業旅游的發展現狀進行深入研究，嘗試從微觀角度提出可行性的建議。

二、研究對象與方法

本文主要采用實地考察和問卷調查等方法。筆者走訪了東莞寮步鎮和厚街鎮多個工業旅游示范點，并了解其發展現狀；通過實地發放和網絡發布等方式收集問卷306份。調查問卷分為四部分內容，第一部分是對個人基本情況的調查，第二部分是對東莞市工業旅游基本情況的調查，第三部分是游客對東莞市工業旅游的感受與評價調查，第四部分是對工業旅游者的旅游意愿調查。調查樣本主要來源于東莞市內以及周邊城市，男女比例相差不大，主要年齡為21～40歲，職業以學生居多，其次是公務員、企事業單位員工。人員組成多樣且符合工業旅游的客源市場規律，說明問卷的可信度較高（見表1）。

表1 調查對象基本信息表

三、東莞市工業旅游概述

東莞市既是制造名城又是粵港澳大灣區的重要城市，發展工業旅游具有得天獨厚的條件。產業上，東莞有相對穩定的制造業；地理上，東莞是廣深港連接的橋梁，可以充分發揮其通道作用，加強與廣深港三地的合作，積極吸引三地的游客；政策上，2020年文化和旅游部、粵港澳大灣區建設領導小組辦公室、廣東省人民政府聯合印發《粵港澳大灣區文化和旅游發展規劃》，提出了共建人文灣區的概念，還明確指出東莞市要發展出口導向型文化制造業；經濟上，粵港澳大灣區的經濟發展水平較高，居民出游欲望強烈，居民消費能力較強。但截至目前，東莞工業旅游并未得到較好的發展。

（一）東莞市工業旅游示范點分布

截至2020年12月，東莞市工業旅游景區共有36個，包括國家級6個，省級4個，市級26個。36個工業旅游景區共分布在18個鎮街，其中厚街鎮有5個，數量最多。筆者調研發現，仍有許多工業旅游景區未獲評國家A級景區稱號，東莞部分企業旅游開發意識不強，缺乏發展工業旅游的積極性，導致工業旅游發展速度較慢（見表2、表3）。

表2 國家A級工業旅游景區

表3 省市級工業旅游景區

（二）東莞市工業旅游發展情況

2012年12月，東莞市的幸福假期旅行社嘗試啟動工業旅游，并于2013年底，與多家企業聯合成立“幸福假期·工業旅游聯盟”，開辟發展道路。2015年，東莞全市旅游工作會議指出，將依托東莞制造業發達的優勢，引導一批制造企業建立觀光區域、體驗區域，打造“工業游”。2022年1月，東莞兩會期間，東莞市政協委員鄭俊彥提出以制造業立市，把旅游與工業聯系起來，建立“城市文旅大腦”。由此可見，東莞市工業旅游發展條件已經成熟。

四、東莞市工業旅游發展現存問題

（一）旅游產業鏈有待完善

筆者實地考察發現，工業旅游示范點周邊缺少配套設施和關聯景點，游客通常是專門前往某個工業旅游園區，無法進行旅游聯動。調查數據顯示，有60.13%參與調查的人員工業旅游消費預算為500～1000元（見圖1），66.99%的參與調查人員表示會在景區停留2～5小時（見圖2），說明游客對于工業旅游的消費預算并不低，但是停留時間較短，在一定程度上體現了工業旅游與周邊景點的聯動性較弱，東莞工業旅游缺乏完整的旅游產 業鏈。

圖1 工業旅游消費預算

圖2 工業旅游停留時間

（二）工業旅游宣傳力度不夠

根據調查結果可知，參觀過省級或者市級工業旅游示范點的游客數量排名前四的分別是中儲糧油脂工業東莞有限公司、橫瀝稻香飲食文化旅游區（萬好食品有限公司）、太糧米業有限公司以及金威啤酒（東莞）有限公司。工業旅游示范點的游覽數據較少（見圖3），說明東莞市眾多工業旅游示范點評選之后并未引起重視，工業旅游的宣傳營銷力度不夠，導致知名度較低，游覽人數較少。

圖3 工業旅游示范點參觀情況

（三）旅游品牌建設意識薄弱

目前，東莞市的工業旅游示范點較多，國家A級工業景區游覽人數相對可觀，但在4個省級工業旅游示范點中只有金威啤酒（東莞）有限公司游覽人數較多，其余3個省級旅游示范點游覽人數較少，說明東莞市許多企業在評選了工業旅游示范點之后，并未對其進行品牌營銷，忽視了工業旅游的經濟效益。很多傳統的制造企業甚至認為，發展工業旅游會影響企業正常的工作秩序，難以立即賺取豐厚的利潤，因而對發展工業旅游沒有太大的興趣。另外，工業旅游的核心是旅游體驗，而有趣的旅游體驗是打造工業旅游品牌的有力保證。游客體驗方面的調查數據顯示，對于企業文化內涵展示，游客滿意程度不足一半。在生產工藝特色體驗方面，滿意程度較低。在旅游紀念品的開發方面，滿意程度也不足一半，說明游客體驗整體評價較低，企業在加強游客體驗感的方面有待改進（見圖4）。

圖4 旅游體驗評價

（四）旅游配套設施不足

游客對于服務配套設施的評價，滿意度不足50%，說明游客對旅游服務配套設施的滿意度較低。游客對園區內的配套設施不滿意，在一定程度上體現了工業旅游區內的旅游娛樂、休閑設施不足的問題（見圖5）。

圖5 旅游配套設施評價

（五）旅游服務管理水平有待提升

筆者在實地考察中發現，東莞市的工業旅游景區存在服務不規范、缺乏管理等問題。同時，也有游客認為工業旅游景區工作人員專業能力不足、缺乏旅游導向，導致他們在游覽過程中并不能充分了解企業的生產工藝及文化內涵，說明東莞工業旅游景區普遍服務管理水平較低。

五、東莞市工業旅游發展策略

（一）完善旅游產業鏈

政府可以優化工業旅游資源配置，努力協調工業旅游企業、旅行社、酒店等相關企業之間的關系，盡可能發揮各企業的優勢，完善工業旅游企業周邊配套設施，如建設旅游景點、商城、酒店、大型停車場等，加強旅游聯動。除此之外，可以將工業旅游資源與周邊的傳統旅游資源相結合，整合工業旅游的上游和下游產業，打造旅游產品新亮點，吸引更多游客。這種區域內資源整合發展的模式是對工業旅游產業鏈的完善。通過對產業園區綜合開發的方式，使旅游者在當地停留的時間更長，減少對周邊地區的資金投入，促進當地產業的發展，從而使相關企業的整體收益得到 提升。

（二）加強新媒體營銷

知名度與旅游業發展息息相關，東莞市工業旅游知名度較低，需要加大宣傳與推廣力度。政府可以與相關部門共同努力，充分利用東莞市工業旅游平臺資源、工業旅游聯盟、旅行社和自媒體平臺進行宣傳，定期舉辦相關主題展會。調查結果顯示，游客了解工業旅游的渠道主要是自媒體平臺（微信、小紅書、抖音等）、旅游網站、旅行社和旅游App，說明這是游客了解工業旅游的主要渠道。企業可以利用自媒體平臺、旅行社、旅游網站等優勢，結合各工業旅游示范點的特色進行宣傳和營銷，以提高工業旅游知名度（見圖6）。

圖6 工業旅游了解渠道

（三）打造工業旅游品牌

打造特色旅游品牌可以促進產業快速發展。加強企業、政府與社會組織三方的聯系，將優勢產業轉化為工業旅游優勢項目，進而形成旅游品牌。通過龍頭企業帶動其他企業的發展，實現大中小企業的共同發展，形成完整的產業集群。企業可以通過各方聯動整合所有工業資源，把目前已挖掘出的資源共同點與獨有的城市文化相結合，打造獨具城市特色的工業旅游項目，展示獨特的企業文化內涵和特色生產工藝，開發有趣的游覽互動體驗內容，做到讓游客除了參觀生產線，還能體驗產品的生產工藝，打造具有競爭力的工業旅游品牌，形成獨一無二的“東莞模式”，展現獨特的工業旅游魅力。

（四）積極開發休閑娛樂體驗項目

企業需要不斷完善旅游配套設施，為開展工業旅游提供基本的保障。目前，大多數工業旅游示范點應該注重旅游配套設施建設，如通過挖掘項目內涵、增加旅游配套設施、科學規劃路線等措施提升游客的旅游滿足感。旅游配套設施可以通過增加娛樂項目、增強購物體驗等方面進行完善，為游客提供具有企業特色的娛樂體驗，提高游客的旅游體驗感。比如，在保障游客基本游覽的基礎上，工業旅游區也可以適當設置娛樂休閑區，有利于延長游客的停留時間和增加消費。

（五）提升旅游服務管理水平

目前，東莞市工業旅游的服務管理水平較低，體現為專業人才不足。第一，政府需要充分利用職校和高校的師資力量培養旅游人才，積極引進旅游專業人才，為東莞市旅游業發展提供人才保障。第二，景區需要由專業人才進行規劃管理，才能解決目前缺乏旅游導向和景區管理不到位等問題。第三，企業可以加強對本企業員工的服務技能等方面的培訓，提高工作人員的專業能力。第四，企業可以制定相應的獎懲措施、職業規范和等級評定等規章制度，加強對工作人員的監管，營造良好的行業環境。最終通過引進人才和留住人才的方式，提升工業旅游景區的整體旅游服務管理水平。

六、結語

東莞市作為制造業名城，具有發展工業旅游的良好前景。但在工業旅游發展過程中存在一定的問題，需要以政府為主導，加強政府、企業、社會三者之間的聯系，打造旅游品牌，提高景區知名度；政府和企業要積極引進人才和培養人才，提升旅游服務管理水平；企業在整合相關資源的基礎上，應進一步挖掘企業文化，增強旅游吸引力。文章不足之處是缺乏以某一個工業旅游景區為例，進行深入研究。另，不同類型的工業旅游景點存在的問題不同，未來可以在這個方向進行深入研究。