5個核桃品種在河北邢臺的引種表現

陳先林，劉和順，陳彥軍，毛向紅，劉嘉君，柴清麗

（1邢臺市信都區國有長信林場 河北邢臺 054000；2信都區山區生態保護稽查大隊；3河北省林業和草原科學研究院；4邢臺市林業技術推廣站）

邢臺栽培核桃歷史悠久，1994年引進核桃新品種，2000年開始規模發展，2008年快速發展。截止2021年，邢臺淺山丘陵區核桃栽培面積達到3萬hm2，年產量4.3萬t，已成為農民增收的主導產業。面對當前核桃品種的日新月異和生產、消費中對品種的多樣化需求，邢臺市信都區國有長信林場2015年從山西果樹研究所、河北省林業和草原科學研究院引入核桃品種12個，進行品種對比試驗，以期篩選出適合邢臺當地種植的核桃優良品種。經過7年的觀察，初選出5個表現優良的品種，現將這5個核桃品種表現概述如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況 邢臺市信都區國有長信林場位于邢臺市北郊，白馬河下游南岸，屬于暖溫帶半干旱大陸性季風氣候區，四季分明。

年平均氣溫11~13℃，其中1月平均氣溫-2℃，極端最低氣溫可達-20℃，7月平均氣溫為27℃，極端最高氣溫可達到41℃。雨熱同季，降水主要集中在7-8月，年平均降水量558.7 mm，年平均日照時數為2 506.2 h，年無霜期230 d。土壤pH值7.0~8.0，特別適宜核桃的繁育生長。

1.2 試驗設計2015年用引進的品種核桃苗木直接栽植，以當地主栽品種遼寧1號、清香為對照，栽植品種對比園，10株小區，隨機排列，3次重復。栽植株行距3 m×4 m。采用相同的田間管理。

1.3 試驗材料 供試品種為金薄豐、金薄香1號、金薄香2號、金薄香4號、魁香5個核桃品種；以遼寧1號、清香為對照。

1.4 試驗方法

1.4.1 堅果特性測定 隨機取清洗干燥處理后的堅果30個，用數顯卡尺測量核桃堅果的縱徑、橫徑、側徑、殼厚，分別取平均值；用電子天平稱單果質量、核仁質量；對5個品種的果實破殼，以確定取出種仁的難易程度，觀察種仁飽滿度、品嘗核仁風味；用種仁總質量和堅果總質量百分比計算出仁率，精確到0.1%[1]。每個品種指標連續調查3年，每次調查重復10次（樣品隨機抽取）[2]。

1.4.2 物候期觀察 按照《農作物種質資源鑒定評價技術規范核桃》中的要求進行物候期觀察。

核桃樹冠外圍結果母枝頂芽有5%萌發的日期即為萌芽期；樹冠外圍1年生枝頂芽有5%幼葉展開的日期為展葉期；雄花序萼片剛剛開裂、小花開始散粉的日期為雄花初開期；25%的雄花序萼片開裂、小花開始散粉的日期為雄花盛開期；雌花柱頭剛剛開始分叉的日期即為雌花初開期；25%雌花柱頭分叉成30~45°的日期為雌花盛開期；全樹有30%核桃青皮自然開裂的日期為果實成熟期；全樹有30%葉片脫落的日期為落葉期[1]。

1.4.3 抗抽條能力測定 核桃萌芽展葉后，每個處理隨機選取5株有代表性的樹進行抽條調查，按表1抽條傷害標準進行調查，逐一記錄抽條級別，統計分析各品種的抗抽條能力[2]。

表1 核桃枝條抽條情況調查標準

1.4.4 抗病性調查（黑斑病、炭疽病） 在不進行任何藥劑防治的情況下，于核桃黑斑病、炭疽病發病高峰期（8月中旬），每個品種隨機取樣3株，并在四個不同方向上隨機抽取30~50個果實，計數青果總數、病果數，計算病果率（3年均值），以此判斷供試5個核桃品種的抗病性。

2 結果與分析

2.1 堅果特性

2.1.1 不同品種三徑值 由表2可以看出，所觀察品種的橫徑均超過行業標準堅果質量特級果標準[3]，堅果橫徑由大到小順序為魁香＞清香＞金薄香1號＞金薄豐＞遼寧1號＞金薄香2號＞金薄香4號，其中以魁香最大，比當地主栽品種清香和遼寧1號的橫徑都大，以金薄香4號最小。

縱徑由大到小順序為清香＞金薄香1號＞金薄香4號＞遼寧1號＞魁香＞金薄豐＞金薄香2號，其中以當地主栽品種清香最大，金薄香1號和金薄香4號次之，大于當地主栽品種遼寧1號，以金薄香2號最小。

側徑由大到小的順序為清香＞魁香＞金薄香1號＞遼寧1號＞金薄豐＞金薄香4號＞金薄香2號，其中清香最大，魁香和金薄香1號次之，大于當地主栽品種遼寧1號，以金薄香2號最小。

三徑均值由大到小順序為清香＞金薄香1號＞魁香＞金薄香4號＞遼寧1號＞金薄豐＞金薄香2號，其中以清香最大，金薄香1號、魁香、金薄香4號次之，大于當地主栽品種遼寧1號，以金薄香2號最小。從整體來看參試品種以魁香和金薄香1號個頭較大，均大于當地主栽品種遼寧1號。

2.1.2 不同品種殼厚度 由表2可知，不同品種堅果果殼厚度均在0.8~1.5 mm之間，符合核桃干食良種堅果指標[3]，其中以魁香較厚，大于當地主栽品種；金薄香1號和4號、金薄豐與清香相近，大于遼寧1號的厚度；金薄香2號的厚度小于清香的厚度，與遼寧1號相近。

2.1.3 不同品種單果質量 由表2可知，不同品種的單果質量均達到10 g以上，符合核桃干食良種堅果指標[3]，單果質量由大到小順序為金薄香1號＞清香＞魁香＞遼寧1號＞金薄豐=金薄香2號＞金薄香4號，其中金薄香1號單果質量最大，大于當地主栽品種清香和遼寧1號；魁香單果質量小于當地主栽品種清香，大于當地主栽品種遼寧1號；金薄豐、金薄香2號和金薄香4號單果質量均小于當地主栽品種清香和遼寧1號。

2.1.4 不同品種出仁率表現 由表2可知，不同品種的出仁率均達到50%以上，符合核桃干食良種堅果指標[3]，出仁率由高到低順序為金薄香1號＞遼寧1號＞金薄豐＞魁香＞金薄香2號＞金薄香4號＞清香，其中以金薄香1號出仁率最高，金薄豐、魁香、金薄香2號和金薄香4號出仁率小于當地主栽品種遼寧1號，大于清香。

表2 參試品種的堅果性狀

2.2 不同品種物候期 由表3可知，金薄香1號雌花開放時間早于雄花，為雌先型品種，其他品種金薄豐、金薄香2號和金薄香4號、魁香、清香、遼寧1號均為雄先型品種。金薄香1號的雄花期和遼寧1號、清香核桃雌花期重合，可將金薄香1號作為當地主栽品種遼寧1號和清香的授粉品種；金薄香1號雌花期和魁香、清香雄花期重合，魁香、清香可作為金薄香1號的授粉品種。

表3 參試品種物候期 /月-日

2.3 各品種的抗抽條能力2019-2021年，經過連續3年調查發現：由于試驗所在地春季干旱多風，所以所供試的7個核桃品種都表現出不同程度的抽條現象，其中金薄香1號、魁香抽條較輕，屬1~2級；金薄豐、金薄香2號、金薄香4號、清香、遼寧1號抽條稍重，屬2~3級。

2.4 各品種的抗病性調查（黑斑病、炭疽病） 供試的各品種對核桃黑斑病和炭疽病的抗性，由表4可以看出，魁香的病果率最小，為16%，抗病性最強；金薄香1號的病果率為18%；魁香和金薄香1號的病果率低于當地主栽品種遼寧1號和清香。

表4 參試品種的病果率（3年均值）

3 結論

經過2019-2021年對各品種的觀察，所觀察的5個品種堅果各項指標均達到核桃良種堅果指標要求。

從整體來看參試品種以魁香和金薄香1號個頭較大。魁香堅果殼較厚。金薄香1號單果質量最大。金薄香1號出仁率最高，金薄豐、魁香、金薄香2號和金薄香4號出仁率小于當地主栽品種遼寧1號，大于清香。金薄香1號作為當地主栽品種遼寧1號和清香的授粉品種，魁香、清香可作為金薄香1號的授粉品種。金薄香1號、魁香抽條較輕，屬1~2級。魁香和金薄香1號的病果率低。因此，金薄香1號和魁香引種備案后可在當地推廣發展。