不同氮、鉀供給水平對高海拔沙培西蘭花品質及產量的影響＊

國艷春，秦金響，丁俊洋，宋國祥，郝婷婷，白馬央金，武立遜，劉霞云，劉福成（.白朗七彩莊園生態農業有限公司，西藏日喀則 87000；.山東省壽光蔬菜產業集團有限公司，山東濰坊 700；.日喀則國家農業科技園區管委會，西藏日喀則 87000；.濰坊科技學院，山東濰坊 700；.壽光市蔬菜產業發展中心，山東濰坊 700；.稻田鎮人民政府，山東濰坊 700）

近年來，隨著農業市場結構的調整和效益農業的發展，西蘭花因其防癌抗癌等保健功能被大眾熟知，種植規模越來越大。但是，由于設施栽培西蘭花連作現象較為普遍，導致大棚土傳病泛濫、有機質等養分含量降低、有毒物質積累、各種有益微生物減少，從而引發西蘭花品質降低、產量減少[1-2]，這已成為制約西蘭花產業可持續發展的瓶頸。

氮磷鉀養分的合理提供是影響西蘭花產量和品質的重要因素[3]。氮肥的增加可使西蘭花產量提高[4]。另外氮素、硫素能明顯降低西蘭花花球中硝酸鹽的含量[5]。磷肥和鉀肥施用量相同，當施氮量為32.3 kg/667 hm2時，西蘭花產量高于過高和過低施氮量處理。說明適量施用氮肥可以提高西蘭花的產量[6]。因此，合理施肥對促進西蘭花生長發育，提高光合效率有積極作用，從而有利于提高西蘭花的產量和品質。

沙培是無土栽培的一種，沙培具有避免根部連作障礙、減少病蟲害、省工和生產成本低等優點[7]，易于大面積推廣。但沙子作為基質最大的缺點是緩沖能力極弱，陽離子交換量較少，保水保肥能力較差[8]。合理的肥料施加可促進作物生長，提高光合特性，增加產量及品質。……