蘇北地區青魚池塘高效養殖技術

○周豐林 于永霞

（金湖縣動物疫病預防控制中心 江蘇金湖 211600）

蘇北地區，地處淮河水域，水資源豐富，氣候適宜，很適合青魚的生長，筆者通過實驗，總結出了適宜蘇北地區青魚養殖技術要點，現將相關技術介紹如下，供大家借鑒參考。

一、塘口選擇

青魚養殖池塘應選擇靠近水源、水量充足、水質清爽、電力配套、能排能灌、交通便利的地方。進排水系統獨立分開，池塘進水和排水口需要設計在對角位置，方便增強池水循環，塘口配備增氧、投餌等機械設備。池塘面積以8-15畝的為宜，呈長方形，東西走向，通風向陽，池底平坦，底質以壤土為佳，最大水位能保持在3m以上為宜。

二、清塘與消毒

年底干塘后，及時清理池內雜草和過多的淤泥，修復加固塘埂，為池塘的存水功能提供保障。清整過的魚塘經冷凍曝曬后，用生石灰清塘，用量為100kg∕畝左右，兌水全池潑灑，消毒時將池底淤泥進行翻動，讓生石灰水和淤泥完全融合在一起，以增強清塘效果。從而達到優化養殖池塘環境。

三、進水與肥水

放養前10-15天投施基肥。將生物肥、磷肥混合堆漚發酵而成的有機糞肥施入池底，投施量為100-150kg∕畝，然后將水位加至0.8-1.0m，培育基礎餌料生物；5-6天后追施EM菌、單細胞藻類激活素、硅藻元等，增強肥水、凈水效果，10天左右檢測水體中的浮游動植物種群數量及水體中氨、氮、硫化氫等有毒有害氣體量，水質達標后，可選擇晴好天氣放養魚種。

四、魚種放養

投放的魚種選用體型健碩、活潑喜動、規格整齊、無損傷、無疾病的且符合國家養殖標準的優質魚種。當年上市放養模式選擇放養規格為500-750g∕尾，放養密度為300-400尾∕畝，放養時間在1-2月份，因此時水溫較低，便于拉網、搬運，魚種不易受傷。另外，為充分利用魚池水層空間，可搭配放養與青魚在生態上和食性上無沖突的鰱魚、鳙魚、鯽魚等魚種，以增加單位水體養殖產量，提高養殖效益。畝放養模式見表1。

表1 畝放養模式

上述苗種放養前應用3%-5%的食鹽溶液對魚苗進行約5-10分鐘的消毒，以清除體表的病原菌等有害物質。

五、投喂管理

青魚養殖以專用配合飼料為主，飼料的粒徑在4毫米左右，其長度是粒徑的1.5倍，飼料中的蛋白質含量32%以上。動物性餌料如螺螄、河蜆等為輔，適當投喂動物性餌料有助于青魚生長。在離魚池中心3-4m處搭建餌料臺，這樣利于青魚集群上浮搶食，同時也便于觀察魚的活動、攝食、生長情況。實踐表明，可將每年的投喂分成3個階段進行：4-6月份為第1階段，每天投食4次，投飼率約為2%；7-9月份為第2階段，每天投食3次，投飼率約為3%；10月份之后為第3階段，每天投食2次，投飼率約為2%。具體的投飼量應根據水溫、天氣及魚的活動攝食情況靈活掌控。一般以80%的池魚吃飽離開食場為宜。

六、水質調控

在青魚養殖飼養管理工作中，水質調控是一個重要的技術環節。應做到“三合理”，一是合理使用微生態制劑調節水質，使池水始終保持“肥、活、嫩、爽”；二是合理使用增氧機，具體應做到“四開兩不開”，即晴天中午開，陰天清晨開，雨天半夜開，浮頭提前開；傍晚不開，陰天中午不開；三是合理殺蟲消毒，確保魚池不受病蟲害侵擾。

七、病害防治

青魚具有較強的抗病能力。但養殖戶也應嚴格控制池塘水質，及時做好消毒工作，堅持以“預防為主，治療為輔”的管理方針，定期使用含氯制劑，既可殺菌，又可調節水質，可有效避免青魚細菌性疾病的發生；同時用“五黃”等中草藥，免疫多糖，復合維生素配制成藥餌投喂，可預防青魚的腸炎、爛鰓病，可以大大降低青魚的發病率。一旦發生疾病應及時準確診斷、對癥下藥進行治療。治療時盡量使用高效、低毒藥物，嚴禁使用違禁漁藥。

八、科學管理

養殖期間應堅持早、中、晚各巡塘1次，防止缺氧浮頭，特別在高溫季節、梅雨季節應勤巡查，檢查水質、水位的變化情況，觀察池魚的攝食、活動、生長情況，發現問題應及時采取防范措施，并認真填寫塘口記錄，為以后的養殖生產提供技術參考依據。