淺談草莓定植后萎蔫原因及如何控旺

師 萍

（建平縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局，遼寧 建平 122400）

1 草莓定植后萎蔫原因

草莓在定植完成后，管理不好會(huì)出現(xiàn)葉片下垂萎蔫，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，原因是植株在缺失水分的情況下不能維持正常的狀態(tài)，就會(huì)出現(xiàn)葉片松弛、莖桿無力的現(xiàn)象，這就是萎蔫癥狀，因?yàn)樗质怯筛滴罩螅ㄟ^莖稈傳輸運(yùn)送到各個(gè)部分，如果是根系出現(xiàn)問題，水分吸收必然會(huì)受到影響。因此，在草莓定植后如果發(fā)生萎蔫癥狀，應(yīng)重點(diǎn)查看根系是否出現(xiàn)問題，根部病害肥害以及漚根現(xiàn)象都會(huì)導(dǎo)致根系生長(zhǎng)不良，影響根系吸收水分養(yǎng)分的能力。造成萎蔫癥狀的原因主要有以下五點(diǎn)。

1.1 定植后脫水性萎蔫

定植后通常會(huì)出現(xiàn)溫度高、陽光照射強(qiáng)度高的天氣，造成植株葉片蒸騰量比較大。草莓剛移栽根系受損，本身吸收能力有限，因此容易造成暫時(shí)性的萎蔫。這樣的脫水性萎蔫一般來說問題不大，可以通過補(bǔ)水和使用遮陽網(wǎng)等措施去恢復(fù)植株的生長(zhǎng)狀態(tài)。因?yàn)闇囟冗^高，葉片蒸發(fā)量大，適當(dāng)?shù)恼陉帟?huì)減輕葉片的蒸發(fā)量，萎蔫現(xiàn)象會(huì)得到暫緩性的解決。但遮陽也不能過度，定植后7天，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r適當(dāng)去掉遮陽網(wǎng)，過度的遮陰不利于草莓的生長(zhǎng)。

1.2 病害引起的萎蔫

定植后如果管理不當(dāng)會(huì)造成根部、莖桿病害，這兩種病害在初期發(fā)生的比較少，澆水之后病情會(huì)加重，最終導(dǎo)致大面積萎蔫甚至死苗。由病害引起的萎蔫一般是持續(xù)性萎蔫，常見的有根腐病、黃萎病、炭疽病、青枯病。對(duì)于這幾種病害我們要采取藥劑灌根。要先對(duì)發(fā)生萎蔫的死棵進(jìn)行清理拔除，要注意拔出之后一定要帶出藤蔓，否則原來苗子帶的病原菌還會(huì)在棚內(nèi)進(jìn)行傳播。拔出苗以后對(duì)病株土壤進(jìn)行消毒，消毒可以使用惡霉靈、生石灰等進(jìn)行。之后對(duì)全棚進(jìn)行防治，防治的時(shí)候可以用氯溴異氰尿酸進(jìn)行全棚滴灌來有效控制萎蔫死棵的現(xiàn)象。

1.3 肥料引起的萎蔫

一般使用了未腐熟的有機(jī)肥或者是一次性施用化肥過量引起的萎蔫，地下的根系受害后會(huì)由白色轉(zhuǎn)為黃色甚至黃褐色，根尖開始腐爛，失去吸水吸肥的能力，嚴(yán)重的時(shí)候地上部分會(huì)出現(xiàn)萎蔫甚至死棵的現(xiàn)象，這種情況一般在棚內(nèi)會(huì)大面積發(fā)生。在使用有機(jī)肥的時(shí)候，一定要使用充分腐熟的有機(jī)肥，否則還不如不使用。追肥要嚴(yán)格控制用量，不要一次施用過多。對(duì)于早期定植受害嚴(yán)重?zé)o法逆轉(zhuǎn)的，可以進(jìn)行翻耕后重新種植，對(duì)受害較輕的可以采取多澆幾遍水的方法，提高土壤的通透性，同時(shí)盡可能的推遲扣大棚膜和地膜的時(shí)間，通過下雨的雨水沖刷來降低土壤的鹽類濃度減輕肥害。

1.4 澆水不當(dāng)引起的萎蔫

澆水不當(dāng)，或者雨水比較頻繁，都會(huì)導(dǎo)致積水漚根引發(fā)萎蔫癥狀。很多種植者怕草莓缺水便進(jìn)行大水漫灌，土壤中的水分持續(xù)性過多，使土壤通透性變差，土壤內(nèi)水多氣少，呼吸作用受阻，無氧呼吸時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙醇等有害物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)行積累，從而導(dǎo)致漚根現(xiàn)象，損傷了根系，草莓苗便會(huì)出現(xiàn)萎蔫的癥狀。面對(duì)這些情況，種植者應(yīng)當(dāng)改變澆灌方法，由大水漫灌改為滴灌。成活后澆水不宜過勤，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控水，做到不干不澆。對(duì)于漚根造成的植株萎蔫，要立即停止?jié)菜瑸橥寥肋m當(dāng)?shù)倪M(jìn)行松土來增加土壤的通透性，葉面可以噴施蕓苔素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。單不論哪種原因引起的，一定要找準(zhǔn)原因再進(jìn)行去處置，一旦出現(xiàn)萎蔫要對(duì)癥下藥，這樣才會(huì)處理得最快、最及時(shí)。

1.5 不生根萎蔫

草莓苗的根系入土太深，不利于扎根生長(zhǎng)，土壤深度保持在10公分左右最好，籽苗根系的長(zhǎng)度可以根據(jù)保水程度，留到6～10厘米左右，土壤保水保肥比較好的地塊可以留到6厘米，土壤滲水性較強(qiáng)的地塊可以留到8～10厘米，可根據(jù)具體情況來定，讓根系能夠舒展地在土壤中生長(zhǎng)，做到深不埋心淺不露根。溫度太高或者太低會(huì)影響草莓苗的生長(zhǎng)，根系最適宜的生長(zhǎng)溫度在15～20℃，不建議在溫度高的時(shí)候進(jìn)行移栽。移栽過后溫度出現(xiàn)偏高，可以采取降溫的措施，一是使用遮陽網(wǎng)，二是噴水降溫。土壤水分大，水分多，濕度大，容易導(dǎo)致了透氣性差，幼苗根系無法正常生長(zhǎng)，從而生根少，土壤濕度在苗期應(yīng)保持在60%～70%。草莓苗有的時(shí)候移栽會(huì)受之前苗床和棚內(nèi)的土壤攜帶病菌得影響，造成草莓苗無法正常生長(zhǎng)，因?yàn)椴葺缭谝圃灾筇幱诜浅Ｊ萑鯐r(shí)期，病原菌很容易進(jìn)入到草莓苗中。

2 草莓控旺

在進(jìn)行科學(xué)管理的同時(shí)定要注意草莓控旺，草莓不能不長(zhǎng)，但是也不能旺長(zhǎng)，一旦出現(xiàn)旺長(zhǎng)，不僅不能提前上市，還可能造成年前沒花沒果，導(dǎo)致沒有產(chǎn)量。

2.1 草莓旺長(zhǎng)的因素

第一，溫度適宜。白天在25℃左右，晚上在15℃以上，這樣天氣和溫度很適合草莓生長(zhǎng)。第二，水分過于充足。很多種植戶怕草莓不成活，澆水過勤，田間濕潤(rùn)導(dǎo)致草莓生長(zhǎng)旺盛，出現(xiàn)葉片薄內(nèi)的現(xiàn)象。第三，底肥氮肥使用量過大或者追肥使用高氮型的肥。苗株吸收過多的氮肥會(huì)造成植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)養(yǎng)分失調(diào)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，出現(xiàn)莖稈快速拉長(zhǎng)。

2.2 草莓旺長(zhǎng)的表現(xiàn)

草莓五六天就可以長(zhǎng)出一片新葉，葉柄過度的伸長(zhǎng)，葉片過薄過大，葉色過嫩，以上條件特征，就是草莓旺長(zhǎng)了

2.3 草莓控旺的方法

一定要提前去控，不能等植株已經(jīng)旺起來再去控旺，這樣就遲了。做到早定植就要早控苗，有旺長(zhǎng)的趨勢(shì)就要開始控苗。不能單單用藥劑去控旺，可根據(jù)天氣，關(guān)注10～15天的天氣預(yù)報(bào)，如果溫度呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，那么可以先不用藥去控旺，可以從外界的環(huán)境條件入手。如果溫度還是維持不變，那么可以適當(dāng)?shù)馗鶕?jù)自己地里的苗情選用藥劑去控旺。溫度開始下降可以降溫控旺，減少澆水次數(shù)，不干不澆。適當(dāng)?shù)母珊悼梢允共葺闹仓隃p少對(duì)氮素的吸收，有助于光合產(chǎn)物的積累，促進(jìn)淀粉含量的增加，提高碳氮比和細(xì)胞液的濃度，從而促進(jìn)花芽分化。底肥充足，可以少施或者不施肥料，追肥結(jié)構(gòu)要合理，最好是低氮高鉀中磷，每畝施磷酸二氫鉀1公斤。定植后的花芽分化期，往往因?yàn)榈蔬^多造成長(zhǎng)勢(shì)過旺，使得營(yíng)養(yǎng)過剩，而生殖生長(zhǎng)不足，抽出了大量的匍匐莖，影響了早期的產(chǎn)量。可以使用劃鋤斷根法，以及整理植株摘除老葉、病葉、無效葉，每株只需5～6片葉，已出現(xiàn)的匍匐莖應(yīng)及早進(jìn)行摘除，以免不利于生產(chǎn)。如果10～15天的溫度基本保持不變，可以適當(dāng)選取藥劑進(jìn)行控旺。選擇藥劑時(shí)應(yīng)根據(jù)自己田間得具體情況，量少了沒效果，量多了會(huì)嚴(yán)重影響草莓植株的生長(zhǎng)。采取葉面調(diào)控，可以選取磷酸二氫鉀在一定濃度下控制植株的生長(zhǎng)，又能促進(jìn)花芽分化。用量具體根據(jù)苗情來定。還可以采用三唑類的藥劑進(jìn)行，旺長(zhǎng)比較嚴(yán)重的，可以選取拿敵穩(wěn)、腈菌唑等。拿敵穩(wěn)5克一桶水，要先輕控，如果沒有效果可以再用一次。此外，種植草莓生產(chǎn)中必須做好日常管理及病蟲害的防治工作。為了獲取更高的產(chǎn)量，種植過程中一定要做好控旺的工作，只有控旺了才能造成花多果多，才能產(chǎn)生較好的收益。

3 控旺過度應(yīng)如何進(jìn)行處理

為了保證草莓苗能夠提前進(jìn)入花芽分化期，花前控旺也就成了必須要做的一件事情。由于各個(gè)地區(qū)溫度、氣候以及土壤的肥沃程度不盡相同，所以對(duì)花前控旺使用的藥劑量一定要因地制宜進(jìn)行把握。由于很多種植戶在這方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，使用藥劑過量會(huì)導(dǎo)致內(nèi)葉皺縮以及新葉不展開，還可能導(dǎo)致植株的葉柄過短。當(dāng)植株距離地面呈45°夾角生長(zhǎng)、高度不高于15厘米時(shí)使用最為合適。控旺過度會(huì)導(dǎo)致草莓進(jìn)入休眠期，花枝延遲升初。最嚴(yán)重的可能造成草莓年前沒有產(chǎn)量。控旺過度還可能導(dǎo)致花枝過短，在地上1厘米處花柄開始開花，導(dǎo)致花授粉障礙，造成畸形果，產(chǎn)量效益受到嚴(yán)重的影響。控旺過度可以用蕓苔素內(nèi)酯10毫升加氨基酸葉面肥加赤霉素進(jìn)行葉面噴施。要注意的是控旺過度，應(yīng)加強(qiáng)蕓苔素的用藥量，并保持土壤濕潤(rùn)并適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥。另外花前控旺比較有技術(shù)難點(diǎn)的，主要是控旺無法掌握花枝的長(zhǎng)短，怕影響到花枝的正常的伸出，也就是說對(duì)于控旺藥效果化學(xué)物的使用劑量不太明確。在非用藥的情況下可以采取控水、劃鋤斷根等方式進(jìn)行。使用三唑類的藥劑一定要從少量到多量，一個(gè)星期之后就能看到效果。比如43%的戊唑醇一桶水用到10克，7天之后如果效果一般，在進(jìn)行下一次打藥時(shí)，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖庠黾拥?5克。如果10克的作用已經(jīng)很明顯了，那么第二次就不要加量了，繼續(xù)打10克左右。花前控旺不同于苗床控旺，在苗床上使用大劑量的藥物不會(huì)造成明顯的損失，而花前控旺如果失敗會(huì)造成巨大的損失。因此農(nóng)戶在用藥時(shí)一定要把握好藥劑的用量，能不用藥劑盡量不用藥劑，可以采取控水、劃鋤斷根等方法，以及用磷酸二氫鉀去控旺。