不同施肥處理對福晨甜櫻桃喬化幼樹枝條生長量、葉片SPAD及產量的影響

姚振領 孫玲麗 王巍翰 陳寶成

（1眾德肥料（煙臺）有限公司，山東煙臺 264000；2山東農業大學資環學院，山東泰安 271000）

甜櫻桃為薔薇科李屬櫻桃亞屬喬木型果樹，常見的栽培品種包括中國櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、毛櫻桃及其雜種[1]，我們通常吃的大櫻桃屬于歐洲甜櫻桃，又稱甜櫻桃、西洋櫻桃。近年來，隨著人民生活水平提高、水果產業結構的調整及市場需求，大櫻桃在我國栽培面積不斷擴大，而煙臺的面積和產量均占全國首位[2]。福晨是煙臺市農科院用薩米脫×紅燈雜交育成的大櫻桃品種，果實鮮紅色，心臟形，縫合線一面較平，硬脆，果個大。

氮素是果樹必需礦質元素中的核心元素，在一定范圍內其施用量與果樹的新生枝條生長量、產量、樹體密切相關[3]。本試驗以福晨甜櫻桃為試材，2019-2020連續2年研究摻混肥料、緩釋摻混肥料及不同梯度減氮緩釋摻混肥料對甜櫻桃幼樹枝條生長量、葉片SPAD及株產量的影響，為緩釋摻混肥料在甜櫻桃上的應用與推廣提供試驗數據和科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

試驗時間為2019年3月-2020年12月，試驗地點位于山東省龍口市諸由觀鎮唐格莊村（東經120°，北緯37°），屬溫帶海洋性季風氣候，年平均氣溫12 ℃，年平均降雨量600 mm左右，無霜期190 d。供試土壤為低丘陵砂姜黑土。

1.2 供試作物和肥料

供試作物為3年生福晨甜櫻桃，砧木為大青葉，株行距4.0 m×4.5 m。平地開溝種植、正常修剪、樹盤大水漫灌，常規管理。

供試肥料為摻混肥料（20-10-15S、18-12-20S）和緩釋摻混肥料（20-10-15S、18-12-20S、16-10-15S、18-12-20S、16.2-12-20S、14.4-12-20S，含緩釋氮8%，釋放期3個月），均由眾德肥料（煙臺）有限公司生產并提供。

1.3 試驗設計

選取長勢一致的櫻桃樹75株，試驗設4個處理（T1～T4）和1個空白對照（CK），每個處理5株樹，重復3次，不同處理間隔1株樹，完全隨機區組設計。采用環狀溝施的方式，分別在不同時期施入不同配方的肥料，施肥處理及用量，見表1。

表1 施肥處理及用量

選取朝向一致、粗細發育相近的枝條做標記（非短截一年生枝，以后每次測量都選取相同枝條），用卷尺測量該枝上最長的當年生枝條長度并記錄。9月份測定樹冠東、南、西、北四個方位的枝條長度，每株測定8條，1個處理共40個數據，取平均值。

5月份收獲期測定每株樹的櫻桃產量，1個處理5個數據，取平均值。

6月份，使用SPAD-502型葉綠素儀，測定樹冠東、南、西、北四個方位的中部健康、成熟功能性葉片的葉綠素含量，每株樹測定8片，記錄SPAD值，1個處理共40個數據，取平均值。

1.4 數據分析

本試驗采用Excel 2016進行數據處理。

2 結果與分析

2.1 不同處理對新生枝條生長量的影響

從表2可以看出，T2處理新生枝條年均生長量最大，較T1增加4.32 cm，增長率8.35%。而T1與T3處理的新生枝條年均生長量基本一致，說明在等量磷鉀投入量、總氮減少10%和緩釋氮投入0.160 kg/株的情況，施用緩釋摻混肥料可以達到普通肥料效果。

表2 不同處理新生枝條生長量

2.2 不同處理對葉片SPAD值的影響

從表3可以看出，T2處理葉片的SPAD值最高，T1處理次之，T3與T4處理基本相當，CK最低。說明不施肥不利于葉片葉綠素合成，會影響樹體生長和產量形成。而在等量磷鉀投入量、總氮減少（10%、20%）和緩釋氮投入0.160 kg/株的情況，其葉片SPAD值與不減氮的處理（T1、T2）相當。

表3 不同處理葉片SPAD值

2.3 不同處理對株產量的影響

從表4可以看出，T2處理產量最高，T3處理次之，T4與T1處理基本相當，CK最低。說明施用普通肥料（不含緩釋氮）與總氮減少20%但含一部分緩釋氮的處理，其產量基本一致，這與前人“緩釋肥料在合理減少氮肥投入的情況下不減產或略有增產”的研究結論一致。

表4 不同處理株產量 kg/株

3 結論

甜櫻桃樹春、秋季施用肥料，可以加強樹體營養，增強樹勢[4]。緩釋摻混肥料對甜櫻桃枝條生長量和葉綠素含量提高有明顯作用。本試驗中，在投入養分相同的條件下，T2處理(同等緩釋摻混肥料處理)的新生枝條生長量、產量均高于T1處理(摻混肥料)，說明春秋季兩次施用緩釋摻混肥料，可以滿足櫻桃整年生長發育的需求，同時有效控制氮肥的釋放速率從而提高養分利用率，減少年周期中氮肥的投入量，有效降低生產成本和減輕氮肥過量施用對土壤及環境的不利影響。不同梯度減氮緩釋摻混肥料對枝條生長、葉綠素含量和產量的影響不穩定，需要進一步研究確定其效果。

綜上所述，福晨甜櫻桃喬化幼樹（3～4年樹齡）緩釋摻混肥料的最佳施用方法為：3月份施春肥，每株施緩釋摻混肥料（20-10-15S）1 kg；8月份施秋肥，每株施緩釋摻混肥料（18-12-20S）1 kg，并配合生物有機肥5～8 kg/株為最佳。