非遺多元化保護與創新發展
——以黃山地區為例

張西霜 崔 鑫

(黃山學院 經濟管理學院，安徽 黃山 245000)

非遺是一個民族與祖先對話的窗口，從中得以了解先人的歷史、文化與情感，觸碰那個時代的意識形態，也是先賢與今人之間的一種情感紐帶。對于非遺的保護近些年來已經愈發受到重視，對于非遺的相關研究也開始增多。十九大報告提出的鄉村振興戰略進一步推進了鄉村發展，建立健全城鄉發展改革體系，加快了農業農村現代化進程，同時提出關于產業化、人才等多方面的戰略重點，為傳統文化復興打下一劑強心針。然而非遺在當今仍然缺少足夠的生長空間與滋養環境，傳統上對于非遺的態度更多是停留在非遺的保護工作上，其整體發展相對來說依舊是十分緩慢的。

一、保護非遺的困境與現狀

非物質文化遺產作為一種附有文化內涵與文化特色、民眾喜聞樂見的文化傳統呈現形式，越來越受到大家的廣泛喜歡。非物質文化遺產是世界各地人們世代傳承延續的不同文化展現形式和空間，是全世界共同擁有的文化財富，是祖先生息繁衍的歷史見證[1]。

根據國際教科文組織對于非遺文化的相關要求，非遺文化是指各地人民世代傳承的，與人們生產活動密切相連的各式各樣的傳統文化展現形式和空間，其形式包含：口頭形式，包括作為文化載體的語言；傳承的表現藝術；風俗活動、節慶、禮儀；相關的大自然及世界民間知識和實踐；民間手工技能及其與上述展現樣式相關的傳統文化空間等[2]。2005 年，國務院頒發的《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》和《關于加強文化遺產保護的通知》，進一步明確了非遺文化保護的工作方針——以非遺文化項目和繼承人為核心，最后建立起十分有效的非物質文化遺產保護和傳承機制[3]。

1.非遺傳統手工藝的衰敗現實與保護價值不被重視

飛速發展的城鎮化使我國傳統鄉村受到了巨大沖擊，農村衰敗的現實問題已經無法避免。由于生產工藝機械化，以及利益的驅使，導致傳統本土特色的文化大量消失，人口的遷移和流動導致村落空心化加劇，因此，很多傳統手工藝慢慢的無人繼承，再加上交通、網絡的快速發展，加速了商業文化滲透傳統村落的速度，使傳統手工藝陷入一個惡性循環，逐漸使傳統手工藝出現消亡態勢。大量如同黃山燒餅一樣的手工藝也因為學習不易、制作耗時，且難以養家糊口，而鮮有人愿意承襲，這也導致隨時面臨著一些技法失傳、難以為繼的困局。

2.非遺傳統手工藝保護發展規劃實施效果不佳的普遍性

在安徽黃山地區，提到薄金脆大家都知道說的就是黃山燒餅，簡單的三個字已經歸納出其最大的特點。作為徽州特色美食，在黃山上至70古稀老人，下至3歲兒童，沒有人不喜歡黃山燒餅，可以當是充饑飽腹的小零食，也可是喝茶時的小點心，招待賓客更有面子。

我國政府雖已對非遺手工藝制定了保護發展規劃，但規劃實施與針對性保護效果不太理想，在規劃內容上已基本符合國家文件的基本要求，包括現狀分析、目標定位、保護發展和實施措施四大類，但同時也存在對非遺的文化分析、對保護發展定位不明確及缺乏針對性保護發展措施等問題。

二、各界共建非遺多元化保護

面對如此窘境，非遺保護絕非是一人之力可以達成，還需各界參與進來，發展融合為多元化的保護新形勢，并開展科學的非遺文化的保護管理工作。黃山市傳統手工藝作為徽州文化的主要載體，擁有深厚的人文內涵，其起源、形成、發展、衰落、創新都深受徽州文化的影響。徽菜標志著徽州飲食的地位，徽商推進徽州地區經濟發展，新安理學引導著徽州先民的情感觀念，在人文、經濟、思想這些基礎的相互影響下，相互轉化，長久以來形成了兼收并蓄的徽州文化，同時又表現出極強的開放性、包容性和適應性。因此，就需要發動政府、高校、研究機構、非遺相關的企業、非遺傳承人等各方均參與其中，發揮各自的作用與優勢，承擔起各自的使命與責任，使非遺文化的保護工作能夠切實落實到位。

1.非遺多元化保護——政府部門的重要角色

政府部門對非遺的保護始終處于領導地位，是帶頭人的角色。不論是非遺的文化傳播層面、產業經濟層面，又或是法律保護等層面，都需要有政府部門給予各界方向上的引導，使各界資源都能被充分、靈活地整合起來。

黃山地區在徽文化的長期影響下，形成了文化氛圍濃厚的人文環境，創造了獨特的民族文化，類型豐富獨具特色，如圖1所示。在這些非遺項目中，徽州三雕、祁門紅茶制作技藝、徽墨制作技藝、萬安羅盤制作技藝、黃山燒餅制作技藝及徽州盆景制作技藝等，門類豐富工藝齊全。這些民俗技藝代表著獨特的非物質文化內涵，并呈現出差異性。

圖1 黃山市市級及以上代表性非遺項目

據統計徽州非遺入選聯合國教科文組織非遺名錄2項，入選國家級非遺名錄24項，市縣級非遺項目數量也遠遠超過全省平均水平[4]。由圖1可知，黃山市國家級代表性非遺項目有24項，省級代表性非遺項目有63項，市級代表性非遺項目有97項，共計184項。保護非遺，需要在特有的地域文化環境中，保有非遺強有力的滋養土壤，令其傳統風貌在當下煥發光彩，但這并不意味著對非遺的保護必須固步自封，一味地限定在地域環境中，也不意味著非遺風貌要一成不變。在當下的新生環境中，如何既保留其文化精髓，又能對其進行藝術再加工，以及如何與現代藝術形式、審美情趣相融合，更近一步擴大非遺項目的影響力與傳播范圍。

2.非遺多元化保護——高校、研究機構的積極作用

充分利用高校優勢進行創新。首先，非物質文化遺產項目+互聯網。黃山地區是徽文化的發源地，有著眾多的非物質文化遺產，黃山燒餅+互聯網的創新項目，對于探索黃山地區非遺產品的傳播、推廣與營銷有著一定的實踐意義。其次，可追溯二維碼技術的集成應用。掃描二維碼，可以追蹤到每一件產品的原料供應、生產過程、成品包裝、營銷物流，還可直接鏈接到網店。客戶在網店購買燒餅時，首要解決的問題是對于產品質量的考察，產品可追溯系統的建立可以將這一問題得以消除。最后，“旅游+”與“互聯網+”相結合的推廣模式，實現從游客到消費者再到線上會員的免費引流。打好黃山牌，做好徽文章，《2019年黃山市旅游大數據報告》顯示，去年黃山市共接待游客5 187.1萬次，這是一個強大的消費主體。

同時還可協助當地政府舉辦非遺相關的文旅活動或紀念活動等，提供必要的非遺歷史文化方面的指導。幫助擴大非遺項目的影響力，使非遺項目深入人心。

在非遺的傳承過程中，非遺地域、非遺傳承人、非遺相關產業均是載體。非遺不可脫離其載體，特有的地域文化是滋養非遺的土壤，如若脫離地方特色，則難見其原汁原味的風貌，且存在異化的可能。所舉辦的非遺活動融入當地，則如飲水知源。高校與研究機構對于非遺的深入研究將幫助復刻、保留更多珍貴的原始資料，幫助非遺得以妥善傳承。

3.非遺多元化保護——非遺企業的重要使命

非遺不是被用來供奉的，其所蘊涵古人的精神文明也不光是被用以膜拜的。保護非遺需要的是可持續性、善于變通、能夠適應當下的傳承，而非生硬、格式化的傳承。若是能夠古學今用，調整適用于當代需要，必將在這片土地上再度輝煌。

在這一過程中，非遺企業將發揮重要作用，由企業對非遺項目進行商業化、品牌化的運作，企業在這些方面都有著得天獨厚的優勢。無論是企業的資產規模，對市場經濟的熟稔程度、經營戰略的制定、內部管理，以及對版權等相關事宜的處理都更得心應手。

企業在促使非遺技藝與文化發揚光大的同時，使非遺項目能夠實現產業化、市場化，并創造出非遺品牌價值，兼顧非遺的保護與傳承。

4.非遺多元化保護——非遺傳承人的培養

傳統手工技藝的傳承，離不開非遺傳承人的理論創新與技術延續，過去非遺傳承人的培養，多為家族性傳承，或為師徒傳承，在人員數量上有一定的局限性，致使發展比較緩慢，難以形成規模化，如圖2所示。

圖2 黃山市市級及以上代表性非遺傳承人統計圖

由圖2可知，黃山市國家級非遺傳承人有33人，省級非遺傳承人有154人，市級非遺傳承人有479人，共計666人，整體來看，傳承人數量較多，但對于黃山市眾多傳統技藝來說，仍然是不平衡的，其中大部分集中在市級非遺，國家級和省級非遺的傳承人相對較少。

如果能在各方的共同努力下，讓更多的人親眼見證非遺產業所創造出的可觀經濟價值，并由政府出臺扶持政策文件，鼓勵傳承人開班教學，解決開班過程中所遇到的一些問題。與此同時，幫助更多對非遺項目感興趣的人，能接觸到學藝的門路，且由政府向學藝者撥發適當的學習資金，以便應對長期潛心學藝期間所產生的生活開支。

如此，將有效保障作為非遺載體之一的傳承人群體。

三、新形勢下非遺的創新發展

1.現代文化傳播層面

過去對于非遺的保護更多的是集中在調查、收集非遺材料，編制非遺清單、修繕非遺項目，但對于傳播方面卻著墨有限。文化的傳播離不開媒介，當代人們對于信息的獲取習慣，已經從文字信息到圖片信息，再從圖片信息轉而為視頻信息的急劇轉變，信息的載體也從紙質發展為影像設備，人們更加偏向于更直觀、更有代入感的信息獲取渠道，渴望獲得強烈的視覺沖擊，以及快捷、舒適的信息獲取體驗。依據當代人的信息獲取習慣，對于非遺項目的保護傳承同樣適用于拍攝視頻類素材，剪輯成片，并在某些熱點電視綜藝或文旅類節目中播出。

隨著時代的變化，對于非遺的保護也無需拘泥于形式，變化是亙古不變的旋律，若是非遺搭乘此列班車，在人民群眾中擁有廣泛的關注度，也將會提高更多人對非遺項目的認知。

2.產業經濟層面

政府帶頭推動非遺的產業經濟發展，創造就業崗位，提高人民收入，對于社會和大眾來說是對非遺保護與傳承的一個正向信號。

政府對于非遺的傳承群體，如傳承人、非遺企業，給與一定的資金支持及政策支持，幫助非遺產業的從業者能夠從健康的非遺產業中獲得經濟效益，極大保障非遺載體的穩定性，并能夠有序壯大，推動非遺的可持續性傳承與發展。

在這一基礎上，政府與非遺企業還需大力推動非遺產業的商業化運作，與時俱進跟上現代商業形勢轉變的契機。與此同時，不能夠違背對非遺保護的初衷，不能扭曲非遺，而是需要根據現實情況，根據不同非遺項目的文化與內涵特點，因地制宜，針對性進行方案制定。

運用現代經營管理理念，幫助非遺項目能夠更高效的發揮價值，更廣泛的賦能、順應、緊跟現代商業形勢的轉變，實現非遺文化產業與互聯網+的有機結合，促使非遺相關產業能夠延伸到更多的領域。在創造經濟價值，帶動就業機會的同時，相應地投身非遺產業的人口基數得到擴大，非遺項目也將會被更加廣泛的群體所了解，創造并收獲更寬松的文化環境，以便突破地理文化上的地域限制。

雖然電商在相當大的程度上幫助解決了非遺的地域性問題，但這始終還是一個繞不過去的話題，若是能合理地加以利用也可轉化為一大助益，通常非遺的發源地，也是該非遺項目所獲得關注度最高的區域。

旅游業的蓬勃發展，在某些方面同樣使非遺項目可以不被地域所限制，而旅游類城市也十分傾向于開展非遺項目的申報，這對于提升城市的文化形象，打造多樣化的城市名片是非常有益的。將非遺項目與旅游產業深度融合對接，二者必定能夠完美默契的互相成就。

3.法律維權層面

中國有非常多優秀的工藝美術大師，在對一些諸如臉譜作品、泥塑作品、剪紙作品等非遺項目上，都創造出了非常多的精美作品，然而其中很多人因為缺乏對知識產權的保護意識，導致自身的版權受到他人侵犯，被他人用以牟利，而維權之路又分外艱辛。

為使非遺傳承人能夠安心創作，為社會帶來更多的優秀作品，也為促進非遺項目能夠穩定的傳承。普及相關法律，保護非遺傳承人的切身利益十分迫切。

開展相關的電視法律講座、印刷普法手冊，提高人們的法律維權意識，必要時給予法律援助。同時成立民間非遺協會，吸納更多的非遺傳承人，搭建起非遺知識產權保護的交流平臺，這些都將加強對非遺相關作品的版權保護，以及有利于非遺產業的健康發展。

四、結語

非遺的保護工作是一項長期性的工作，需要各方的攜手共建，不拘泥于形式，開拓創新。不僅要以多元化、多維度的保護形式保障其可持續性傳承，還需要滿足于當下多層次的發展需求。我們相信小小燒餅，在中國政策對傳統工藝的大力支持下，帶著振興傳承非遺的祝愿，借助黃山旅游業大發展的東風，插上互聯網的翅膀，一定會飛得更遠。

在繼承和發展非遺項目的過程中，應使其與當代社會發展趨勢相順應、相融合，真正意義上挖掘、再塑非遺的各方面價值，以便造福于當代、造福于后世子孫。