白露過后,人們感嘆天氣炎熱不亞于暑季,雖然揮汗如雨,卻也有早晚的絲涼。別過中秋佳節,秋意越發濃郁。秋風清,秋露冷,在不躁不熱、清風送爽中,人們迎來秋色平分的時節。
秋分,農歷二十四節氣中的第十六個節氣,秋季的第四個節氣。秋分之日,太陽黃經180 度,陽光直射赤道,晝夜平分,是天氣由熱轉涼的分水嶺。《春秋繁錄》中記載:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”所以秋分是條分界線,在二十四節氣中扮演著“起承轉合”中的“轉”。
秋分有三候:一候雷始收聲,秋雨綿綿,一陣又一陣的涼風掠過,歷經歲月的打磨,雷聲藏匿起來,秋天成熟的氣息撲面而來;二候蟄蟲坯戶,洞穴里的蟲子,開始為抵御寒冬做準備,守好孩子守好家,在異鄉漂泊的人們亦如此;三候水始涸,山澗的溪水,抵擋不住歲月的漫長,只留下淺淺的河床,舊日的時光封存在記憶里。
一年之際在于春,一年之美在于秋。而秋天的至美在秋分。此時節,爽朗的大地造就人們愉悅的心情,可謂是一番秋高氣爽、層林盡染、漫江碧透的美景。在詩人的筆下,秋分是靜謐的、愜意的、唯美的,也是欣喜的、從容的、閑適的,更是感慨的、相思的、思念的……而小編更喜歡明代區越的《秋夜·其二》:“橘棋留未著,梅酒快先嘗。野老心如澹,秋分夜倍涼。”秋意濃,不僅僅是氣象上的濃郁,還是人們心中流露出來的那一種對生活的微笑與接受。
秋分曾是傳統的“祭月節”。據史書記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。我國各地至今遺存著許多拜月壇、拜月亭、望月樓的古跡。民間的祭月習俗因地區不同儀式各異。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。《北京歲華記》記載北京祭月的習俗說:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上兔如人立;陳瓜果于庭;餅面繪月宮蟾兔;男女肅拜燒香,旦而焚之。”北京祭月還有一個特別的風俗,就是“惟供月時,男子多不叩拜”,此即民諺所說“男不拜月”。
秋分時節,還有很多地方依舊延續著秋祭月、吃秋菜、送秋牛、粘雀子嘴、放風箏、做面雀等傳統習俗……淳樸的勞動人民,敬畏著大自然,也依靠自然的饋贈辛勞地生活著。
秋分剛好是秋季九十天的中分點。正如春分一樣,陽光幾乎直射赤道,晝夜時間的長短再次相等。作為晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律。
燥是秋季的主氣,中醫自古就有“燥令傷肺”說法,也就是這個時節的人體,極易受燥邪侵襲而傷肺。因此,秋分養生首先得養肺,在飲食上應以滋陰潤肺為宜,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。同時,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
秋分為金秋的盛宴拉開序幕,豐饒的食材也為即將到來的冬天積蓄充足的能量,一起來禮宴,啖啖金秋之味。


