不同類型林分下仿野生種植紫靈芝產量及活性成分研究

陳水蓮，陳安，譚瑞坤，何子立，韓東苗，趙苗菲

1.肇慶市林業科學研究所，廣東肇慶 526020；

2.肇慶市林業局種苗站，廣東肇慶 526020

紫靈芝（Ganoderma sinense）又名中國靈芝，是靈芝科一種特有的真菌子實體。紫靈芝含有的多糖、三萜類化合物等活性成分，有調節免疫、抗腫瘤、抗癌、改善血液循環、滋補、健腦和利尿等功效[2-4]。目前，靈芝主栽模式為室（棚）內袋料栽培，少部分在特定的高大喬木樹種下進行段木仿野生種植[5]。仿野生種植是模擬天然菌類的生活史和生長發育條件所采取的就地種植技術，其技術要點是接種材料要新鮮適時，接種時間應力求為孢子萌發和菌絲生長爭取時間[6]。該文對不同類型林分林下進行仿野生種植紫靈芝產量及活性成分的研究，為紫靈芝在林下仿野生種植技術推廣提供參考依據。

試驗地位于廣東省肇慶市封開縣躍進林場，地理坐標為23°37′59″N～23°39′59″N，111°46′26″E～111°50′34″E。海拔110m～210m，屬亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫暖，夏長冬短。年平均氣溫20.9℃，最冷的1 月份平均氣溫為11.6℃, 最暖的7 月份平均氣溫為28.4℃；無霜期340d，年平均降雨量為1480.0mm。年光照資源充足，年平均日照時數為1754.5h。

1 材料與方法

1.1 供試材料

該研究供試的紫靈芝菌種來源于中國林業科學研究院熱帶林業研究所。2020 年10 月，該研究采用藜蒴、錐木、楓木作為制作菌棒的椴木樹種，椴木長40cm、直徑20cm～25cm，在廣西桂林培養菌棒。

1.2 試驗地選擇

試驗地選擇結合林分結構、地形因子、土壤因子的屬性差異，郁閉度控制在0.6～0.8，坡度在10°以上的陽坡或陰坡。夏季白天林內溫度能達到22℃以上，保證林內濕度、通風與散射光，選擇偏酸性土壤，確保紫靈芝子實體生長。

在封開縣躍進林場內，選擇柑桔純林（處理1）、杉木純林（處理2）、杉木×松樹混交林（3:1）（處理3）、杉木×松樹×紅錐（7:1:2）（處理4）針闊混交林4 種林分類型，每種林分類型設置3 個重復，固定樣地10m×10m，進行精準監測，不同林分類型林地基本情況見表1。

表1 不同林分類型林地基本情況Tab.1 Basic Situation of Forest Land in Different Stand Types

1.3 整地

2021 年2 月，采用帶狀割雜的方式清理林地，沿等高線開林帶，帶狀挖畦床：寬70cm×深60cm。根據實際，在每條林帶間留約0.5m～1.0m 的間隙。

1.4 仿野生種植

2021 年3 月，按照不同類型林分下仿野生種植紫靈芝共0.333hm2填埋菌棒約40m3，即填埋菌棒120m3/hm2，將脫去袋膜的紫靈芝菌棒垂直等高線擺放在畦床內，上層先鋪2cm～3cm 厚的細土，再覆蓋枯枝落葉厚約5cm，再用脫袋塑料膜覆蓋，待紫靈芝長出后再拿掉塑料膜。

1.5 病蟲害防治

林下仿野生紫靈芝種植過程中，常見的蟲害有蝸牛、白蟻，主要采用人工捕捉或者在菌棒附近撒施白蟻粉來防治。

1.6 靈芝產量參數

子實體產量=子實體總鮮重/椴木體積

優質率= (優質標準的子實體鮮重/子實體總鮮重)×100%

出芝率=（出芝菌棒根數/填埋菌棒根數）×100%

1.7 活性成分測定

根據《中華人民共和國藥典》2015 年版，對紫靈芝活性成分進行測定：包括水解氨基酸、多糖、三萜及甾醇、總糖、蛋白質、粗纖維、粗脂肪。

1.8 數據分析

采用SPSS17.0 軟件和Microsoft Excel2007軟件進行方差分析，多重比較分析采用LSD 法。

2 結果與分析

2.1 不同林分類型下仿野生紫靈芝產量分析

在不同林分類型林下仿野生種植紫靈芝，對紫靈芝1a 產量進行比較，包括出芝率、優質率、子實體產量等，按每立方菌棒所收獲的紫靈芝子實體對比產量，結果見表2。

表2 不同林分類型林下紫靈芝的產量Tab.2 Yield of Ganoderma sinense under Different Stand Types

由表2 可知，不同林分類型對紫靈芝出芝率、優質率、子實體產量有顯著影響，且出芝率、優質率、子實體產量均表現為：處理4＞處理3＞處理1＞處理2。說明混交林比純林有利于紫靈芝生長，且針闊混交林比針葉林更有利于林下仿野生紫靈芝種植。

2.2 不同林分類型下仿野生紫靈芝活性成分分析

對不同林分類型下仿野生紫靈芝活性成分進行檢測，各項指標測試結果見表3。由表3 可知，不同林分類型對紫靈芝活性成分存在影響，其中水解氨基酸、多糖、三萜及甾醇、粗脂肪含量均表現為：處理4＞處理3＞處理1＞處理2，總糖、蛋白質、粗纖維含量表現為：處理4＞處理1＞處理3＞處理2。綜合各項活性成分指標，以處理4 的活性成分含量最高，處理2 的活性成分含量最低。

表3 不同林分類型下仿野生紫靈芝的活性成分Tab.3 Active Ingredients of Imitating Wild Ganoderma sinense under Different Stand Types

4 結論與討論

4.1 結論

研究結果表明：不同林分類型對紫靈芝出芝率、優質率、子實體產量有顯著影響。針闊混交林、針葉林、經濟林林下均可仿野生種植紫靈芝，且針闊混交林比針葉林、經濟林更有利于林下仿野生紫靈芝生長。

4.2 討論

紫靈芝多糖、三萜類化合物和蛋白質是靈芝的主要活性成分，是衡量靈芝質量的重要指標[7]。紫靈芝子實體活性成分的形成和積累，與氣候、土壤、生態環境等密切相關。研究結果表明，不同林分類型林下仿野生種植的紫靈芝子實體活性成分存在一定差異，且針闊混交林下的紫靈芝活性成分最高，針葉林下的紫靈芝活性成分最低。