揚州傳統建筑雕飾地域性特征探源＊

程 欣

（江蘇開放大學建筑工程學院，江蘇 南京 210036）

0 引言

揚州地處我國南北方分割邊界，是中國傳統建筑研究中不可忽視的區域，兼具“北方官式與江南民間的雙重風格”[1]特征，附屬于傳統建筑之上的建筑雕飾自然成為研究中不可忽視的元素。

1 揚州傳統建筑雕飾的產生背景

1.1 “淮南江北、舟車輻輳”的自然生態

揚州屬江南形勝之地，是國家首批公布的歷史文化名城，京杭大運河貫通其境，瀕江臨海，優越的自然背景為揚州傳統建筑雕飾的發展提供豐厚的物質基礎。揚州介于“淮南江北海西頭”，南接長江，北臨淮河，京杭大運河貫通其境，成為遐邇聞名的“四匯五達之衢”[2]，江河互通的水運優勢鑄就了揚州的繁華。在揚州如此優越的地理條件中，從雕飾材料而言，依舊短缺木材和石料，因此大都仰給于外地[3]。臨江接水的自然條件為揚州傳統建筑雕飾材料的運輸提供了充足保障。

1.2 “江海通連、梯航畢至”的商品經濟

優越的自然條件促使揚州商品經濟飛速發展，為揚州傳統建筑雕飾藝術的興盛提供經濟基礎。明清時期，揚州富庶甲天下，“繁華以鹽盛”[4]，鹽業成為揚州經濟繁榮發展的重要因素。清代《（嘉慶）兩淮鹽法志》中所列80名鹽商，徽州鹽商占60名，使揚州成為“徽商殖民地也”[5]，徽商在揚州遺留了大量的住宅?！八姆胶郎檀筚Z，鱗集麇至”[6]，在揚州經營發展，各地商人紛紛在揚州建立會館，以便聯絡鄉誼和傳遞信息的需要，這些住宅、會館中均有大量木雕、磚雕和石雕裝飾。

1.3 “儒商養文、‘揚氣’氤氳”的文化積淀

揚州經濟發展與徽商密不可分，文化亦是如此。揚州商人，主要是鹽商，為提高自身文化素質，由商人而進入儒林。清代著名“揚州二馬（馬曰璐、馬曰琯）富藏書，喜結交文士”，馬曰琯獨自重新修建梅花書院，在其中增添大量的木雕、磚雕、石雕裝飾。從文化地理角度看，揚州被吳越文化、荊楚文化和齊魯文化三者包圍，文化上呈現相互交織、相互滲透的狀況，因而揚州傳統民居建筑雕飾取各家之長，呈現多元化的藝術特征。

2 揚州傳統建筑雕飾的發展遺存

2.1 “商人筑園、投合帝意”的歷史成因

揚州造園的傳統歷史久遠，“車馬少于船，園林多為宅”，描摹出唐代揚州造園盛況。明清時期的揚州園林空前興盛，突顯出地方文化的特質，因而有“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚州以園亭勝，三者鼎峙，不可軒輊”[7]之贊譽。揚州不少園林為鹽商修筑或擴建，鹽商的大規模造園促進了揚州園林的發展，“各大商所造園林，甲于天下”[8]。揚州鹽商們手中的商業資本，除了向清政府交稅、額外捐贈，以及自己揮霍享用之外，主要用來迎接皇帝南巡“駕幸”[9]揚州之用。李斗《揚州畫舫錄》中記載了集資修建行宮的各種商人共十八姓，其中多數是鹽商?；实蹌t到處為“鹺商園林，宸翰留題”，鹽商將所賜詩章以磚雕、石雕供奉于宅園中，以示榮寵。

2.2 “深巷落珠、重放異彩”的遺存現狀

揚州古城區面積約5.09km2，傳統建筑集中于此，現有50余萬m2明清至民國時期的傳統建筑遺留，多為鹽商住宅、園林、會館，約600余所保護較好，其中文物保護單位國家級3處、省級4處、市級75處，市級文物控制單位9處。這些鹽商所建的住宅、園林、會館等大部分被毀壞，或在后期被整修、翻修。從建造時代看，揚州傳統建筑多為明清時期建造，特別是清康乾時期?！吧藤Z居于新城，儒士居于舊城”[10]，既概括了揚州城市規劃格局的特征，又體現了建筑空間分布的特征。鹽商的住宅、會館集中于新城，沿京杭運河，即今南河下、北河下、達士巷、東關街附近，園林則分布在老城區和蜀岡——瘦西湖風景區內部及周邊區域（見圖1）。

圖1 揚州蜀岡保障河傳統建筑分布全景

2.3 “品種豐富、花樣繁多”的依附載體

由于建筑規格等級的限制，揚州鹽商的富庶不能表現在建筑空間上，只能另辟蹊徑，轉向建筑裝飾，致使揚州鹽商的住宅、園林、會館等傳統建筑突顯以雕飾為美的特色。磚雕與石雕多用于裝飾建筑外檐，木雕多用于裝飾建筑內檐。揚州傳統建筑雕飾中遺存的石雕數量不多，木雕和磚雕遺存數量較多。石雕主要裝飾于欄板、柱礎、門枕石、抱鼓石、須彌座上；木雕主要集中于隔扇門窗、屏門、飛罩、欄桿、板壁、雀替、落地罩、碧紗櫥、倒掛楣子等部位；磚雕在大門及儀門門樓的上下額枋、磚磴、墀頭、雀替、額枋、角花、博風及福祠、山墻、門洞、花窗之上。精美之處當屬木雕隔扇的絳環板及裙板和會館、民居門樓中匾墻開光之上的雕刻。

3 揚州傳統建筑雕飾的技術成因

3.1 選材適宜

揚州傳統建筑雕飾的發展還得益于雕刻材料優良的品質。建筑雕刻離不開合宜的建筑材料，其中最主要的有木材、石材和磚材等。揚州雕飾中的木雕用料主要有杉木、楠木、銀杏、香樟、黃楊等，更出現紅木、花梨、紫檀等珍貴木材；枸樹等木材亦有之，為數不多，常通過水路從他鄉運達。揚州傳統磚雕的原料為青灰水磨磚，先將精選的無砂磧泥土進行多次過濾沉淀，得到上層泥漿后進行反復揉踩以制成泥筋，而后將泥筋制作成磚坯，待其完全晾干之后，再入磚窖中進行燒制，在封窖時加水浸燒，使得磚面呈現出青灰色。為適于雕刻，出窖成磚的抗烈度一般應控制在650～860度較好。揚州少山地，不產石材，石雕用料多從外地運輸，主要有宣石、大理石、太湖石、高資石、靈璧石等。

3.2 經驗豐碩

揚州作為傳統建筑典范，其建筑營造技藝有著悠久的歷史，清錢泳在《履園叢話》中對揚州的造屋技術曾有“造屋之工，當以揚州為第一”[11]的評論。建造揚州傳統建筑的匠師，大部分為江南地區的造園名士，多為文人，能書善畫，兼任園林的施工營造，不僅在實際的造園活動中貢獻了自己的力量，而且在理論層面對造園活動也起到指導作用。揚州傳統建筑雕刻匠師對宋代《營造法式》中所列的“剔地起突、壓地隱起、減地平钑、素平”4種雕刻方法運用得得心應手，通常將多種方法貫穿于同一作品中（見圖2）。磚雕藝人所用的工具十分講究，包括0.3～0.5cm鏨子各一種，還有磨頭、木敲手等，一般采用堅硬鋒利的鎢鋼作為刀頭，且大都由自己親自磨制。

圖2 揚州盧紹緒住宅福祠磚雕手法

3.3 技法卓然

建筑雕飾根據材料采取不同的雕刻技術與工藝。揚州木雕的制作工序大致可分為設計圖樣、雕制粗坯、鏤刻細坯、修光打磨等。木料的質感較柔軟，易于雕刻，通常以圓滑的曲線或者曲面來豐富畫面。而揚州磚雕大都采用窯后雕的做法[12]（見表1）。雕刻前，用磨石沾水細磨燒制好的青磚，使青磚表面光潔平整，而后“上樣”“刻樣”。雕刻時，首先是“打坯”，此步驟對匠師的經驗要求頗高，一般先按線稿刻出圖案的輪廓，并鑿出層次；其次是“出細”，即對圖案進行精細雕刻；最后是修整階段，即對重點細部進行精雕，同時對相關局部進行修飾、黏接，然后拼排成整體。石雕在雕刻上具有一套獨立的工藝，雕刻步驟與磚雕相似，分為打料、粗搏、細漉、褊棱、斫祚、磨隴等。

表1 窯后磚雕制作工序

4 結語

多重因素共同促使揚州傳統建筑雕飾熱潮逐漸發展，成為時人所共同追求、標榜的新的生活形態。揚州傳統建筑雕飾的產生有其深厚的自然背景、經濟背景、文化背景及獨特的民俗等原因?？v觀揚州傳統建筑雕飾的發展歷史，不難發現傳統建筑雕飾和傳統建筑的發展步調一致，二者相互依存、相互依托。探究揚州傳統建筑雕飾地域性特征的歷史淵源，將為現代建筑裝飾設計提供更多的啟發與借鑒，“古為今用”創造現代的中國建筑藝術。