阿勒泰：做好“天然低氘水”文章

□ 《民生周刊》記者 鄭智維

早在2014年，中國科學院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院冰凍圈科學國家重點實驗室副主任、天山冰川國家站站長王飛騰，就將研究重心轉(zhuǎn)到了新疆阿勒泰地區(qū)。

王飛騰進行過多次考察，對阿勒泰地區(qū)額爾齊斯河領(lǐng)域的低氘水做了系統(tǒng)分析。他認為，阿勒泰有稀缺的低氘水資源，又有便利開發(fā)的水域。

阿勒泰市水源來自我國唯一原生態(tài)低海拔天然冰川，全年徑流量6億立方米，素有“北疆水塔”之美譽。

阿勒泰市的低氘水有哪些特點？如何將水資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢？未來的開發(fā)潛力如何？在本次大健康論壇上，圍繞這些話題，專家們展開深入探討。

世所稀有的低氘水

與一些國家相比，我國對低氘水的研究起步相對較晚。2015年前后，很多人不知道低氘水，甚至連氘字的發(fā)音都不清楚。

橫跨中國、蒙古、俄羅斯和哈薩克斯坦，阿爾泰山雖然是世界上距離海洋最遠的山脈之一，但它卻把天地靈氣賦予了中國的阿勒泰。

這里的冰川是我國唯一一處受到大西洋水汽團及北冰洋冷濕汽團影響而形成的冰川，也是我國唯一一處高緯度、低海拔的冰川。這里也是我國降雪和積雪最豐富的山區(qū)。冰川融水與雪水匯集成世所稀有的低氘水。

由于低氘水對人類健康具有非常重要的意義，因此，這種水被稱為“生命之水”。

經(jīng)專家論證，阿勒泰市大東溝水源地的低氘水屬于國際一流優(yōu)質(zhì)的天然低氘水資源，口感清冽甘甜，水分子活性強，極易被人體吸收，能夠促進人體快速新陳代謝。

此外，該地的低氘水還具有低鈉、低礦化度、弱堿等特點，非常符合當代國民對健康飲水和生活品質(zhì)的需求，是不可多得的短缺資源性產(chǎn)品。

“目前，雖然在科研方面取得了不少成果，但如何將低氘水的市場做大做強，還需要探索。畢竟，做科研和做企業(yè)是兩個不同的概念。”王飛騰說。

生態(tài)優(yōu)勢變經(jīng)濟優(yōu)勢

為了將這一得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，阿勒泰市全力打造水產(chǎn)品開發(fā)和制造業(yè)高地，做活水經(jīng)濟，做大水產(chǎn)業(yè)。

早在2019年，阿勒泰市政府就開始著手進行開發(fā)天然低氘水的規(guī)劃，并陸續(xù)做了大量的水質(zhì)監(jiān)測研究及學術(shù)論證。

依托得天獨厚的水資源優(yōu)勢，阿勒泰市成立新疆雪都冰川水有限公司，建成集開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的低氘水產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將低氘水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，打造新的產(chǎn)業(yè)高地和產(chǎn)業(yè)集群，形成新經(jīng)濟增長極。

新疆雪都冰川水有限公司不僅開發(fā)了高端瓶裝水、嬰幼兒水、泡茶水和家庭飲用水等產(chǎn)品，下一步還將為城區(qū)提供低氘水直飲水服務，打造康養(yǎng)示范工程，開發(fā)建設低氘水延伸產(chǎn)業(yè)。

據(jù)當?shù)孛襟w報道，未來會進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，加強與中科院合作，建立冰川研發(fā)中心，制定天然低氘水行業(yè)標準，引領(lǐng)規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

過去幾年間，阿勒泰市全面踐行“冰天雪地也是金山銀山”的理念，將區(qū)域優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化為全民健康資源。

談及阿勒泰低氘水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，國務院政府特殊津貼專家、中國疾控中心環(huán)境所水室主任鄂學禮表示看好。“有企業(yè)的參與，專家的指引，還有政府的支持，低氘水勢必能夠得到非常好的發(fā)展。”

目前，雪都冰泉首批33噸產(chǎn)品已被運送到上海、深圳兩大銷售地，并將陸續(xù)在北京、天津、廣州、成都、西安等地上市，讓全國各地更多的消費者品嘗到來自阿爾泰山的冰川雪融水。

“作為一位科學研究工作者，能夠看到自己的論文寫到祖國的大地上，關(guān)于低氘水的研究成果能夠助力阿勒泰的經(jīng)濟發(fā)展，感到非常自豪。”王飛騰說。

巨大的開發(fā)潛力

“有人想把低氘水開發(fā)成高端飲品，有人希望將低氘水和中成藥結(jié)合，還有人希望用低氘水做啤酒，甚至一位做海鮮的老板打算用低氘水烹制海鮮……”

在與不同行業(yè)的人士交流時，王飛騰意識到低氘水蘊藏著巨大的開發(fā)潛力。

論壇上，來自不同行業(yè)的專家普遍認為，低氘水有著巨大的開發(fā)潛力。

談及低氘水的開發(fā)，原衛(wèi)生部健康教育指導首席專家、歐洲自然科學院院士孫樹俠建議，圍繞低氘水產(chǎn)業(yè)，當?shù)啬軌蜷_發(fā)延伸很多細分產(chǎn)業(yè)。在低氘水的基礎上，相關(guān)產(chǎn)業(yè)可以轉(zhuǎn)型升級，助力拉動當?shù)亟?jīng)濟。

“從市場需求端來看，消費者真正需求什么樣的產(chǎn)品，這是目前我們一直在研究、尋找的。受新冠肺炎疫情的影響，消費者對健康、天然、綠色等標簽的食品已根深蒂固。”中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會主任高金爭說。

安全的飲用水是人類健康的基本保障，事關(guān)人民群眾人身健康和生命安全。隨著人民生活水平的提高，公眾對提升飲用水的品質(zhì)要求也日益強烈。

“現(xiàn)在一方水土不僅僅是養(yǎng)一方人，一方水土可以惠及更多人。”高金爭說，借助電商物流，阿勒泰低氘水的包裝水可銷售到全國各地。從“健康水”到“經(jīng)濟水”，阿勒泰低氘水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件已經(jīng)具備。