淺談堯頭陶瓷的藝術(shù)價(jià)值與文化傳承

劉忠陽

陶瓷是中華民族最獨(dú)特的文化符號(hào)之一，千百年來，陶瓷藝術(shù)在中華大地上生根發(fā)芽、茁壯成長(zhǎng)，形成了眾多的門類、派別，其中有許多極具地域特色的小眾類型，雖然知名度不高，但是極具文化和藝術(shù)價(jià)值，是民間工藝美術(shù)的瑰寶。

陜西澄城堯頭窯燒制的堯頭陶瓷便是其中之一。堯頭陶瓷的發(fā)展歷史非常悠久，與古老的“仰韶文化”有著千絲萬縷的聯(lián)系，其造型樸實(shí)無華，文化底蘊(yùn)深厚，實(shí)用性強(qiáng)，雖然沒有復(fù)雜的燒制工藝、高超的繪制技巧，卻憑借樸實(shí)的外觀和實(shí)用的品質(zhì)深受大眾喜愛。著名畫家、中央美院教授靳之林曾深入考察和研究，對(duì)其評(píng)價(jià)極高，他認(rèn)為堯頭陶瓷是“黃河之精，華夏之靈”。如今，堯頭陶瓷已成為當(dāng)?shù)貧v史文化的一張“名片”，2013年4月，堯頭窯遺址入選全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，堯頭陶瓷迎來發(fā)展新紀(jì)元。

一、堯頭陶瓷的歷史淵源

陜西關(guān)中地區(qū)是中華文化的發(fā)源地之一，歷史底蘊(yùn)深厚，出產(chǎn)于此的堯頭瓷器同樣具有久遠(yuǎn)的歷史傳承。

堯頭瓷器因產(chǎn)地而得名，出自陜西澄城堯頭窯遺址，這里有兩千余年的陶瓷燒制歷史，是中國(guó)著名的窯口。堯頭窯遺址面積達(dá)4平方公里，有古窯30余座，古民居上百家。

據(jù)資料記載和“仰韶文化”考古推斷，堯頭窯最早可能起源于漢代，明朝澄城縣志中有“澄城紫砂”的記載，表明至少在唐代，堯頭瓷器已經(jīng)發(fā)展成型，具有了一定的規(guī)模；明天啟五年刻印的《同州府志》也記載“澄城堯頭產(chǎn)陶瓷器”。清嘉慶縣志載，澄城產(chǎn)紫砂器，樸實(shí)耐用，民國(guó)十五年《澄城附志》記述：“境內(nèi)工藝不興，無其他特產(chǎn)，著名者惟長(zhǎng)潤(rùn)鎮(zhèn)（堯頭）之瓷器砂器，余皆尋常日用之物。”可見澄城堯頭窯已有千余年燒制陶瓷的歷史，是黃河流域著名的民窯之一。

澄城地區(qū)至今還保存著多座元、明、清、民國(guó)等時(shí)期的古窯址、古民居、古制瓷作坊，見證著堯頭窯悠久的歷史。堯頭瓷器被譽(yù)為“中國(guó)民間粗瓷的活化石”，被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

堯頭瓷器之所以能夠發(fā)展興盛，與當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境有著密不可分的關(guān)系，獨(dú)特的自然資源造就了澄城一帶悠久的陶瓷文化。

堯頭窯位于澄城、白水、蒲城三縣交界處，西鄰洛河水系，境內(nèi)幾條支流經(jīng)堯頭匯入洛河，水量充沛。歷史上，這里的森林覆蓋率非常高，植被完整，且煤炭資源豐富，為瓷器的燒制提供了充足的能源。此外，這里地質(zhì)地貌復(fù)雜，礦產(chǎn)資源豐富，擁有石灰石、坩土（高嶺土）、硫鐵、鋁土和鐵礦等資源，水資源也十分豐富，為陶瓷燒制提供了原料保證。千百年來，一代代陶瓷匠人就地取材，探索和發(fā)展陶瓷燒制工藝，誕生了許多能工巧匠，也不斷提高了堯頭瓷器的工藝水平，一直發(fā)展至今。

二、堯頭陶瓷的制作工藝

堯頭陶瓷制作工藝考究，制作流程中充滿了對(duì)細(xì)節(jié)的把控，對(duì)技藝功底有一定的要求，經(jīng)過歷史的積淀，一代代匠人的發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)靥沾晌幕囊徊糠帧．a(chǎn)自當(dāng)?shù)氐母邘X土是堯頭窯燒制瓷器的原料。一抔黃土，一抔紅土，都帶著大地的色彩與神韻。煅燒出堯頭最負(fù)盛名的黑釉瓷 ，被專家譽(yù)為“純正的土瓷，地道的黑珍珠”。黃土來自洛水之源，紅土取于后河之畔，賦予了堯頭陶瓷鮮明的地方特色。本地優(yōu)質(zhì)的水源、大量高嶺土和煤炭資源，為燒制陶瓷提供了物質(zhì)保證。

筆者出生于制陶世家，從小耳濡目染，接觸燒制技藝，對(duì)陶瓷有著特別的感情，后來從事堯頭陶瓷制作，在父親的熏陶和指引下，熟練掌握了做碗窯和黑窯的手拉坯制作及煅燒技藝，被稱為“堯頭做工最細(xì)致的藝人”。

堯頭瓷器的燒制，精細(xì)是最大特點(diǎn)。以制作黑瓷為例，從挖山采石、篩選耙泥、制坯施釉到最后的入窯煅燒共有四大環(huán)節(jié)，72道工藝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是純手工制作，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。

第一個(gè)是準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，具體工藝包括采矸、拉矸、嗮矸、耙泥、沉淀、拉泥、入泥、陳腐等，目的是初步加工，制備基礎(chǔ)原料。

第二個(gè)是釉土制作環(huán)節(jié)，行話叫“配伍”，這是經(jīng)驗(yàn)活，有一定的機(jī)密性，每個(gè)制作匠人的配比都不一樣，因此形成了多種風(fēng)格。配伍好的釉土，在每年春天會(huì)抬至院子里，在太陽下暴曬，再經(jīng)過攪拌，讓釉子充分融合，再次過篩，加適當(dāng)?shù)乃谩?/p>

第三個(gè)是設(shè)計(jì)制作環(huán)節(jié)，包含泡泥、摔泥、踩泥、熟泥、分剁、揉泥、拉坯、晾坯、濕刷底、攪釉、蕩內(nèi)釉、圓口、收坯、叫底、徹坯、修坯、搽沿、陰澈坯、攪釉、上外釉、涼嗮、修圈足、畫陰陽線、畫花、剔花等工藝，成品裝窯，進(jìn)入燒制環(huán)節(jié)。

第四個(gè)是燒制環(huán)節(jié)，先要裝窯育坯、放照子、鋪釧子，在窯中墊沙、放坯，傳統(tǒng)的燒制還包括祭灶神的儀式，一切準(zhǔn)備就緒后，烤坯排潮、封爐門、點(diǎn)火，蓋好窯頂，燒制的過程中要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)不斷調(diào)整、控制火候，成品出窯后，再進(jìn)行分類，查驗(yàn)等級(jí)，就可以入庫待發(fā)了。

經(jīng)過這一系列的流程，陶土?xí)诨鹬小澳鶚勚厣保纬瑟?dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，其中，黑釉是堯頭瓷器中較常見的品類，也最能代表其風(fēng)格、特色。

筆者曾設(shè)計(jì)制作《黑釉窯變獅子罐》，入選中國(guó)國(guó)家博物館舉辦的“中國(guó)當(dāng)代工藝美術(shù)雙年展”，被中國(guó)工藝美術(shù)館永久收藏。作品源自生活，主要是用來存放食物的，燒制時(shí)大罐套小罐，蓋上以獅子做紐手，體現(xiàn)威武大氣的風(fēng)格，也是平安、吉祥的象征。罐身平滑細(xì)膩，溫潤(rùn)如玉，閃爍著幽幽的光澤，裝點(diǎn)著神秘的色彩，代表著堯頭陶瓷的工藝水平。

三、堯頭陶瓷的價(jià)值

堯頭陶瓷美觀實(shí)用，造型典雅樸實(shí)，風(fēng)格遒勁雄渾，具有濃郁的歷史氣息、生活氣息，因此深受民眾的喜愛，使得這一工藝長(zhǎng)期傳承，在當(dāng)今仍然保持著旺盛的生命力，成為我國(guó)民間陶瓷的代表之一，極具美學(xué)價(jià)值、實(shí)用價(jià)值。

（一）美學(xué)價(jià)值

堯頭陶瓷是精美的，這種精美不是精雕細(xì)琢，而是彰顯質(zhì)樸之美。堯頭陶瓷有小件、大件之分，小件精妙細(xì)致、小巧玲瓏，大件美觀大氣、古樸深沉，在千百年的發(fā)展中，形成了一套獨(dú)特的審美體系。

堯頭陶瓷之美，首先體現(xiàn)在裝飾圖案上。堯頭陶瓷采用手工拉坯或脫坯制成，釉色以黑色為主，兼燒青釉、雜色釉。在設(shè)計(jì)制作中，會(huì)運(yùn)用刻劃花、青花、鐵銹花及黃、褐、藍(lán)、醬、窯變釉等進(jìn)行裝飾，裝飾圖案的題材極為廣泛。

《黑釉窯變賞瓶》 劉忠陽/作

《黑釉窯變雙耳酒樽》 劉忠陽/作

《黑釉窯變油燈》 劉忠陽/作

堯頭陶瓷的裝飾圖案一般具有吉祥美好的寓意，是傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，常見的題材有象征富貴的纏枝牡丹紋，有象征多子多福的石榴紋，有象征連年有余的蓮花紋，也有寓意長(zhǎng)壽的桃紋，以及花鳥魚蟲、飛禽走獸、歷史故事、民間傳說、幾何紋樣等。

無論是劃花還是刻花，堯頭陶瓷的裝飾圖案都形象生動(dòng)，筆法簡(jiǎn)潔豪放，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)勻稱，造型挺秀大方，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。特別值得一提的是堯頭窯的帶蓋小罐，這種蓋罐寓意“天地合一”，具體形態(tài)各異，罐蓋為弧形，比喻天，罐底平坦，代表大地，以罐喻天圓地方的傳統(tǒng)哲學(xué)思想。此外，一般會(huì)在罐蓋子上塑造老鼠、獅子、狗熊、猴子等造型的紐手，活靈活現(xiàn)，妙趣橫生。

堯頭窯刻的劃花也堪稱一絕，做好的毛坯施釉后，老藝人以刀代筆，刻出花紋，這種浮雕不打草稿，隨意嫻熟地雕刻數(shù)刀，就形成了一幅幅美觀迷人、寓意深邃的圖案，刻花與底色對(duì)比強(qiáng)烈，明快清晰，質(zhì)樸大方，所繪紋飾淋漓暢達(dá)、精致瀟灑，具有一定的抽象性。常見的是一筆寫成的“福”字，風(fēng)格豪放，筆畫游龍走鳳，自由灑脫，寓意有福常在，寄托了勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的向往。

（二）實(shí)用價(jià)值

堯頭瓷器最大的特征是貼近生活，以實(shí)用為主。古往今來，堯頭窯燒制的瓷器滿足了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娙粘Ｉ畹男枰３纬菆蝾^地區(qū)許多古老的傳說、民謠都與瓷器有關(guān)，例如“收秋不收秋，等到五月二十六，只要此日滴一點(diǎn)，快到堯頭買大碗，買來大碗吃米飯”，由此可見，堯頭瓷器是人們生活中不可缺少的日用品，這是其發(fā)展的最大動(dòng)力。堯頭瓷器種類繁多，包括缸、盆、碗、爐、罐、瓶、盞、托、燈、玩具等，覆蓋生活的方方面面。小孩坐的“懶婆娘”是當(dāng)?shù)匾唤^，極具地域特色，可能也是人類最傳統(tǒng)的育嬰工具；就連土葬時(shí)使用的黑釉瓷碗“長(zhǎng)明燈”，堯頭窯也可以生產(chǎn)，可謂從生到死都離不開堯頭瓷器。

澄城堯頭窯的可貴之處還在于民間需要什么就燒制什么，根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行調(diào)整，在遙遠(yuǎn)的古代，就已經(jīng)形成了“定制化”的生產(chǎn)營(yíng)銷思路，并且一直延續(xù)至今，與生活零距離，因此產(chǎn)生了種類繁多的器型、大小各異的規(guī)格、豐富多彩的紋飾。

可以說，堯頭陶瓷的實(shí)用性促進(jìn)了其藝術(shù)價(jià)值的提升，兩者相互依賴，相互促進(jìn)，共同發(fā)展，形成了當(dāng)?shù)鬲?dú)樹一幟的陶瓷文化。生活為堯頭瓷器注入了源源不斷的發(fā)展動(dòng)力，制瓷技術(shù)才得以傳承至今，生生不息，成為我國(guó)乃至世界陶瓷史上少有的民瓷代表。

四、堯頭陶瓷的時(shí)代發(fā)展

步入當(dāng)今時(shí)代，堯頭陶瓷有了許多新的發(fā)展，也肩負(fù)了更多的時(shí)代使命。作為從業(yè)者，我們應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，主動(dòng)變革，適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，推動(dòng)堯頭陶瓷創(chuàng)新發(fā)展。

堯頭陶瓷的創(chuàng)新發(fā)展，首先要切合時(shí)代主題，弘揚(yáng)時(shí)代精神。例如，堯頭陶瓷誕生于陜西，這里是古代絲綢之路的起點(diǎn)，在當(dāng)今“一帶一路”的時(shí)代主題下，堯頭陶瓷可以創(chuàng)新設(shè)計(jì)，結(jié)合時(shí)事，通過個(gè)性的手法表現(xiàn)古老深厚的關(guān)中文化，成為“中國(guó)夢(mèng)”的獨(dú)特代表。“中國(guó)夢(mèng)”的表達(dá)可以是宏觀的，也可以是樸實(shí)的，就像一抔土，揉成陶坯，浴火重生，就形成了獨(dú)特的藝術(shù)語言，具有不一樣的文化高度。

筆者根據(jù)這一時(shí)代主題創(chuàng)作了《圓夢(mèng)》，寓意圓中國(guó)夢(mèng)，圓“一帶一路”之夢(mèng)，讓堯頭陶瓷走向世界。作品正中遠(yuǎn)看就似一口唐代大鐘，寓意中華文化的巔峰；打造蜿蜒曲折的線條，這既是中國(guó)龍的形象，也象征絲綢之路，線條連接起56朵梅花，梅花象征56個(gè)民族堅(jiān)韌不拔，不屈不撓，奮勇當(dāng)先，在時(shí)代的大潮中勇敢拼搏，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。總之，作為堯頭陶瓷傳承人，自身必須有思想、有情感，用心感受時(shí)代人生，并將這些轉(zhuǎn)化為藝術(shù)語言，打造自己的特色。

中華文化博大精深，在當(dāng)今時(shí)代文化復(fù)興的主題下，堯頭陶瓷有必要將傳統(tǒng)文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大，滿足人民群眾對(duì)美好生活的追求。

筆者曾創(chuàng)作《獅紐蓋罐》，探索傳統(tǒng)吉祥文化的時(shí)代表達(dá)。此罐分三部分，提紐、罐蓋、罐身，上為天，下為地，整體造型大氣、莊重。提紐塑造了獅子的形象，憨態(tài)可掬、靈動(dòng)傳神。獅子是傳統(tǒng)的祥獸、瑞獸，寓意事事順意。罐蓋像官帽，也象征著對(duì)美好生活的向往。罐蓋與罐底相吻處以傳統(tǒng)內(nèi)外榫口為設(shè)計(jì)形式，在原有的上、下各一子母扣的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，變換為上二、下五，合為七，把北斗七星融入罐身上，注入了更多吉祥寓意。

黨和政府高度重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，縣委、縣政府撥出專款保護(hù)原生態(tài)古窯址、古民居，澄城堯頭窯燒制技藝如今迎來發(fā)展的絕佳機(jī)遇。作為工藝傳承人，傳承發(fā)展堯頭陶瓷文化，彰顯其藝術(shù)價(jià)值，每個(gè)人責(zé)無旁貸。