氟啶胺在三七中的降解行為及安全性評價

李文希，代雪芳，張雪燕，浦恩堂

(云南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境資源研究所，昆明 650205)

【研究意義】三七[Panaxnotoginseng(Burk.) F. h. Chen]為五加科人參屬多年生宿根草本植物，是馳名中外的名貴中藥材，也是預防和治療心血管疾病的首選藥材[1-2]。云南文山是三七的道地產(chǎn)區(qū)，常年種植面積及產(chǎn)量均占全國的60%以上[3]。三七屬多年生植物，生長環(huán)境溫暖陰濕，導致病蟲害問題十分嚴重。目前生產(chǎn)上三七病蟲害防治大多依賴化學農(nóng)藥，但三七上的登記用藥與實際生產(chǎn)用藥嚴重失衡，大部分農(nóng)藥的使用均無科學的用藥依據(jù)，導致三七中農(nóng)藥殘留失控，給食品安全及生態(tài)環(huán)境安全帶來巨大風險[4-5]。另一方面，歐盟、美國、日本、韓國等發(fā)達國家對進口中藥材及保健品提出了嚴苛的農(nóng)殘限量指標，并以此作為貿(mào)易技術(shù)壁壘限制藥材進口，三七產(chǎn)品出口面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。因此開展農(nóng)藥田間規(guī)范殘留試驗，研究其在三七中的降解行為及殘留水平，并進行膳食攝入風險評估，對制定三七中的農(nóng)藥殘留限量標準及指導三七生產(chǎn)安全合理用藥具有重要意義。【前人研究進展】通常情況下，通過莖葉施用的農(nóng)藥會附著于作物表面或被作物吸收，通過自然滴落、雨水沖刷等方式進入環(huán)境中，并發(fā)生遷移、代謝、富集等一系列生化過程[6]。目前，關(guān)于農(nóng)藥在三七及環(huán)境中的降解行為及殘留特征的研究報道較少，僅涉及苯醚甲環(huán)唑[7]、多菌靈[8]及百菌清[9]等使用較普遍的農(nóng)藥。【本研究切入點】氟啶胺(Fluazinam，圖1)是一種新型取代苯胺類保護性殺菌劑，通過阻斷病菌能量(ATP)的形成而使病原物死亡，被用于多種作物的病害防治，且同市面上的大多數(shù)殺菌劑無交互抗性[10-11]。……