考核有力度 數據更精準湖北省市場監管局嚴把食品安全抽檢數據質量關

莊秀飛

2021年,湖北省食品抽檢量達250319批次。為了有效促進食品抽檢工作，湖北省市場監管局高標準嚴把食品安全抽檢數據質量關，按照全年食品抽檢數據7%的比例對抽檢報告和數據開展監督檢查工作，對承擔省、市、縣級食品安全抽檢任務的91家檢測機構的17500批次食品抽檢報告進行了監督檢查。

據悉，湖北省市場監管局堅持以提升抽檢工作質量為核心，組建了食品安全承檢機構考核辦公室，派專職人員負責食品抽檢報告的數據抽查工作。同時，該局成立了由數十名食品安全抽檢領域專家組成的考核辦專家庫團隊，每個月定時向食品抽檢承檢機構反饋問題、督促整改。2021年，該局印發食品數據抽檢情況通報17期，對每月、每季度、每半年抽查發現的問題進行通報，約談5個市、縣市場監管局，責令屬地市場監管局加強對承檢機構的管理。

針對食品抽檢數據量大、承檢機構多、數據抽查人手有限的難點，湖北省市場監管局統籌省內各地市場監管局，推行了食品抽檢數據抽查分級負責的管理模式，即省市場監管局負責對中央轉移支付和省本級抽檢數據進行抽查，各市、州市場監管局負責對省市場監管局轉移市、州和市本級抽檢數據進行抽查，縣市場監管局負責對縣本級抽檢數據進行抽查。各級市場監管局的數據抽查工作做到三個全覆蓋：覆蓋全部食品類別、覆蓋全部抽檢機構、覆蓋全年各月數據。

湖北省市場監管局要求全省各級市場監管部門開展現場檢查、留樣復測、盲樣考核等多種形式的針對食品安全承檢機構的檢查，對檢查發現的食品分類問題、樣品基本信息問題、檢驗數據填報明顯錯誤等各類問題，從細節著手，追根溯源；對于檢查發現的問題，承檢機構能現場整改的立即整改，不能現場整改的限期整改。2021年，該局約談了9家存在較嚴重質量問題機構，將“最嚴謹標準、最嚴格要求、最嚴厲處罰、最嚴肅問責”貫徹到底。

為提升抽檢工作質量，固化食品抽檢數據成果，湖北省市場監管局還印發了《湖北省市場監管局食品安全承檢機構考核管理辦法（試行）》《食品安全抽檢考核工作流程及規范》《湖北省食品安全抽檢數據抽查工作指引》和《2021年度湖北省食品安全抽樣檢驗數據抽查實施細則》等文件，規范全省食品抽檢數據工作，探索數據抽查的工作規律和難點要點，保證湖北省數據抽查工作有序開展。