庭院葡萄栽植技術

本刊通訊員 鄭浩

庭院葡萄是栽培技術相對復雜的果樹樹種，不同葡萄品種，其結果性、抗病性、管理的難易程度等均存在一定差異。了解品種特性，選擇適合自身需要的品種，是庭院葡萄栽植獲得成功的關鍵。

1 庭院葡萄品種選擇

品種不同其管理的難易程度不同。優先選用容易栽培成功的品種，包括易坐果、豐產性好、抗病性強、管理技術簡單易操作等。

遮陰是栽植庭院葡萄的目的之一。由于庭院內的土壤及肥水條件相對較差，應優先選用生長旺盛的品種，使之盡快布滿架面。也可選用經生長旺盛的砧木（如SO4、抗砧3 號、夏黑等）嫁接后的品種。

在保證成功的前提下，盡量選用品質優良的品種。

2 栽植時期

一般在落葉后至發芽前都可以栽植。葡萄苗木應盡可能早栽植，栽植時間越早，當年生長量越大，生長越旺盛。春節前栽植的，應注意苗木冬季防凍，勤澆水防止土壤干旱。

3 定植坑的開挖及定植容器的選用

常見的庭院葡萄栽植方式有地面挖坑栽植、地上限根栽植及盆栽三種。

3.1 地面挖坑栽植

3.1.1 定植坑的位置 在一個典型的三面圍墻的庭院中，定植坑位置一般有三種：一是在庭院中央栽植，向兩側生長；二是在庭院一側栽植，向另一側方向生長（株距2.5～3.0 米）；三是在庭院兩側種植，向庭院中央生長。

3.1.2 定植坑的大小 定植坑的面積最終應占葡萄架面面積的1/10～1/6，可每年向外不斷擴展。在庭院中央栽植時，坑長1 米、寬1 米、深0.8 米左右；在四周栽植時，定植坑可適當縮小，也可挖成長方形。

3.2 地上限根栽植

采用限根器在地表面圍成圓柱形，裝入土壤種植葡萄。也可以采用木板等圍成方形，裝入土壤種植葡萄。

3.2.1 冬季防凍 葡萄根系一般在-3 ～-5℃時即開始出現受凍的跡象。所以，這種方法更適用于南方地區。在我國中部地區采用時，應注意冬季防凍。

3.2.2 夏季防高溫 葡萄根系最適宜生長溫度是25～28℃，溫度過高會引起根系老化、降低甚至喪失吸收功能。不讓太陽光直接照射到容器即可避免高溫傷害，有條件宜采用不透光的黑色塑料薄膜等物品覆蓋、遮擋。

3.2.3 防土壤板結 由于水分蒸發量較大，澆水次數過多常致土壤板結。因此，容器內土壤要保持疏松，保持較高的有機質含量。

4 填土的類型

栽植庭院葡萄的土壤一要疏松，二要有機質含量高。一般選用高產農田表層20 厘米以內的、富含玉米秸稈及小麥秸稈的沙壤土。有條件時，可再加入1/3左右的、經發酵腐熟后的牛糞、羊糞等。當采用的土壤為黏土時，應增加有機質含量，建議拌入1/2 左右腐熟的牛糞。慎用生糞，避免燒根。土壤回填前，底部放一層石子或秸稈，增強透水性及透氣性。

5 苗木栽植

苗木栽植前，用清水浸泡12 小時左右以促進發芽。枝條上的芽控制在3～4 個，根系長度控制在20厘米以內，剪去多余部分。

栽植時，將地整成龜背形，保持根系舒展以利于生長。定植后，當天澆透水，3～5 天后采用耐老化黑色地膜覆蓋，有利于保墑、防草、避免夏季高溫以促進葡萄健壯生長。肥水充足時，庭院葡萄第二年即可大量結果。K