嗜熱芽孢桿菌SL-2產生物乳化劑的研究

王雅潔，梁綺雯，楊芳芳

（廣州衛生職業技術學院，廣東廣州 510450）

生物乳化劑是指一種由細菌新陳代謝所產生的表面活性化合物，一般是蛋白質、多糖、脂蛋白、脂多糖中的一種或是幾種的復合體所組成的生物表面活性劑[1]。生物乳化劑具有穩定界面膜的作用，能與石油烴等物質形成穩定的油水乳化液，沒有毒害作用，可以進行生物降解，是一種環境友好型材料，目前在石油開采、污染治理、農藥開發、化妝品以及食品等領域具有廣闊的發展前景[2-3]。

嗜熱芽孢桿菌SL-2是從中國勝利油田油井中分離的一株細菌，這種菌株可以進行原油乳化，是目前生物乳化劑研究實驗中的熱門菌株之一。其在高溫（60 ℃）條件下能正常生長代謝，且乳化烴類物質的效果優越。因此，開展該菌株生長及烴類乳化特性的研究，可以為該菌進一步應用于微生物驅油奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 材料、儀器與試劑

1.1.1 菌株

SL-2菌株來自中國勝利油田油井。

1.1.2 實驗儀器

HPX-Ⅱ-200隔水式電熱恒溫培養箱，上海躍進醫療器械有限公司；FTIR-650S傅里葉變換紅外光譜儀，天津港東科技發展股份有限公司；EM-30AX掃描電子顯微鏡，韓國COXEM公司；3K15低溫高速離心機，德國Sigma公司；IMARK酶標儀，美國BIORAD公司；UV-1800紫外可見分光光度計，上海美譜達儀器有限公司；X50梯度PCR儀，德國Master cycler；L-8800氨基酸自動分析儀，日本日立公司；電泳儀，Sub-Cell GT水平電泳槽，美國Bio-Rad公司；Tanon 3500膠成像儀，上海天能科技有限公司；VM100漩渦振蕩儀，北京托摩根生物科技有限公司；FD-1A-50冷凍干燥儀，北京博醫康實驗儀器有限公司。……