張宇佳：家用電冰箱保鮮性能認證解讀

文_張麗

2022年7月19日，“2022年中國電冰箱行業高峰論壇”在重慶召開。會上，中家院（北京）檢測認證有限公司制冷及空調檢測中心主任張宇佳對家用電冰箱保鮮性能認證進行了解讀。

↑中家院 （北京 ）檢測認證有限公司制冷及空調檢測中心主任張宇佳

“無論是強制性產品認證還是資源性產品認證，都必須有實施規則，而實施規則就是產品認證的一個依據。”對于保鮮性能的認證實施規則，張宇佳說道，其主要包括五個方面的內容：適用產品范圍；認證模式；認證單元劃分；抽象以及關鍵元器件的確認要求；檢測標準相關要求，工廠審查、獲證后的監督等。

家用電冰箱保鮮性能認證規則適用于具有保鮮功能的電冰箱。認證單元劃分，按照產品用途來劃分，比如，保溫、除濕等方式不同，就不能放在同一個單元。申請認證的產品在所有參數相關的情況，冷藏容積要在差異正負10%可以放在一起。除此之外，生產者或委托者有任何一方或者幾方不同，都不可以放在一個單元認證。樣品要求，一般選擇這個單元容積最大、功能最全的產品做主檢型號，樣品要求兩臺。認證依據的標準及要求有兩個，分別是QB/T5510—2021家用電冰箱保鮮性能實驗方法和電冰箱乳制品保鮮功能評價技術規范。

檢驗項目涉及八個試驗項目，包括感官評價、失重率、凝露、維生素C含量、揮發性鹽基氮增長率汁液流失率、菌落總數增長率、菌落總數、蛋白質保有率。檢測過程中，冷藏冷凍冰箱要八個全部進行，冷藏和無霜冰箱除掉揮發性鹽基氮和汁液流失率。八個檢驗項目全部合格后，出具報告和證書的發放，并且，在獲證11個月后，會安排年度檢查。

家用電冰箱保鮮性能認證的檢驗規范有兩個，分別是QB/T5510—2021家用電冰箱保鮮性能試驗方法和乳制品保鮮功能評價規范。檢驗項目中的前面六項均依據QB/T5510—2021，菌落總數、蛋白質保有率兩項依據的是乳制品保鮮功能評價規范。失重率試驗采用了IEC63169—2020年國際保鮮標準的方法。據悉，該標準于2020年6月22日發布，代表著國內冰箱產業在IEC整個標準組織里面零的突破。

最后，張宇佳強調，中國家用電器研究院推出的CHCT家用電冰箱保鮮性能認證是行業內首個冰箱保鮮的官方認證。它結合目前電冰箱保鮮市場現狀和消費者要求，選擇八個維度來進行一個全面綜合的評價，為企業高質量發展保駕護航，也為消費者選擇產品提供了一個核心參考。

張宇佳強調，中國家用電器研究院推出的CHCT家用電冰箱保鮮性能認證是行業內首個冰箱保鮮的官方認證。它結合目前電冰箱保鮮市場現狀和消費者要求，選擇八個維度來進行一個全面綜合的評價，為企業高質量發展保駕護航，也為消費者選擇產品提供了一個核心參考。