雪糕冰淇淋“偷襲”又“扎心” 怎樣實現夏日冰飲自由？

文_蘇亮

高溫來襲，酷暑難耐，雪糕冰淇淋重回超市“C位”。但2022年這個夏天卻不能安心享受雪糕冰淇淋帶來的冰爽，前有“雪糕刺客”“偷襲”人們的錢袋子，后有個別品牌的冰淇淋存在衛生安全隱患，品質“扎心”。雪糕冰淇淋怎么才能讓人吃得安心、吃得痛快成為今夏社會熱議的話題。

健康衛生問題頻現 雪糕冰淇淋吃得真的安心嗎？

近年來，在消費升級的趨勢下，人們對高品質產品的需求日益旺盛，對健康的關注正在影響人們選擇零食的趨勢?！?022年版中國冰淇淋行業深度調研及發展趨勢分析報告》指出，消費者傾向于愉悅地享受相對健康的零食，顯然冰淇淋和雪糕也不例外。

但是市面上的部分冰淇淋雪糕的確存在健康安全隱患。2022年7月國家市場監督管理總局公布了15批次雪糕樣品抽檢不合格信息，其主要原因，是在生產加工過程中衛生條件控制不到位，或在運輸、貯存、銷售環節不規范操作引起的微生物污染。而另一方面，高價也不一定能保障雪糕冰淇淋質量安全，冰淇淋的健康衛生問題時有媒體曝光。

“雪糕刺客”頻現 如今雪糕冰淇淋緣何這么貴？

“雪糕刺客”— 指的是那些隱藏在冰柜里面，看著其貌不揚的雪糕，但結賬時它會用其價格“刺”你一下?！把└獯炭汀彪S處潛伏，平價雪糕似乎越來越難覓蹤影，這成為阻礙人們實現“雪糕自由”的另一因素。曾經5毛、1塊就能獲得的“雪糕自由”難免令人倍感懷念。雪糕冰淇淋又為何這么貴成為社交媒體平臺熱議話題。

艾媒咨詢調研數據顯示：2022年我國受訪者中，超過六成對雪糕高定價的態度是認為其溢價太高，是營銷成本堆砌起來的。

回歸消費理性、吃得健康，宅家自制冰飲成為新選擇

無論對雪糕冰淇淋質量安全的擔憂，還是對價格過高的顧慮，都讓許多年輕人回歸理性，選擇自制冰飲。自制冰飲不僅省錢，安全健康而且還能創造獨一無二的生活儀式感。但“自己做的冰淇淋果汁真的能和外面賣的一樣嗎”？

為了讓消費者吃得健康，一些家電品牌開始推出可以自制冰淇淋的小家電產品。以九陽為例，九陽于今夏推出了冰淇淋果汁機L3-LJ580，可以在家制作果汁和冰淇淋。

從芒果冰沙到牛油果香蕉奶昔，從抹茶紅豆冰淇淋到海鹽焦糖冰淇淋，這些網紅冰飲對九陽冰淇淋果汁機來說都可以輕松搞定。一機雙杯，這款產品既可以制作新鮮果汁，也可以攪拌冰淇淋，多樣化的功能給消費者留足自制冰飲的創意空間。

據了解，這款九陽冰淇淋杯采用食品級不銹鋼內膽，果汁杯采用母嬰級材質，從材質上讓用戶更放心。對于很多寶爸寶媽來說，廚具材質安全和冰飲原材料安全同樣重要。有了這款冰淇淋果汁機，可以放心在家為孩子自制冰飲。

“雪糕刺客”——指的是那些隱藏在冰柜里面，看著其貌不揚的雪糕，但結賬時它會用其價格“刺”你一下。“雪糕刺客”隨處潛伏，平價雪糕似乎越來越難覓蹤影，這成為阻礙人們實現“雪糕自由”的另一因素。