城市更新背景下的舊工業(yè)建筑社區(qū)化
——以上海嘉善老市為例

文／汪留成 上海可造建筑設(shè)計(jì)有限公司 一級(jí)注冊(cè)建筑師 注冊(cè)城鄉(xiāng)規(guī)劃師

引言

城市中舊工業(yè)建筑的更新已經(jīng)成為當(dāng)下城市更新的重要議題之一。以往的舊工業(yè)建筑更新常被置于 “創(chuàng)意藝術(shù)園區(qū)”“博物館”等重大城市事件與文化旅游消費(fèi)語(yǔ)境之下。一些舊工業(yè)建筑更新往往過(guò)于關(guān)注自身，使之成為城市中的巨大的異質(zhì)體。另一些舊工業(yè)建筑的更新因缺少對(duì)舊工業(yè)建筑如何融入城市、融入社區(qū)的共生性思考，脫離了居民的日常生活，而缺乏持久的活力[1]。

本文主要探討舊工業(yè)建筑與城市社區(qū)間的互動(dòng)性關(guān)系，挖掘社區(qū)中舊工業(yè)建筑更新對(duì)新時(shí)代城市及社區(qū)的重要價(jià)值。經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查，選取上海傳統(tǒng)居住街區(qū)中的舊工業(yè)建筑更新案例——上海嘉善老市為研究對(duì)象。研究其更新策略，探討設(shè)計(jì)師是如何精心處理，創(chuàng)新運(yùn)用社區(qū)中的舊工業(yè)建筑，使其融入當(dāng)前城市局部子系統(tǒng)中以及在地化的社區(qū)語(yǔ)境中。

1 舊工業(yè)建筑的社區(qū)化及項(xiàng)目背景

1.1 舊工業(yè)建筑的社區(qū)化

關(guān)于歷史場(chǎng)景社區(qū)化，自20 世紀(jì)70 年代起，西方國(guó)家就開始作出了很多思考。有很多城市法規(guī)及憲章，均提出歷史性場(chǎng)所的更新需要同社區(qū)生活緊密聯(lián)系起來(lái)，如美國(guó)的《住房和社區(qū)發(fā)展法》、英國(guó)的《內(nèi)城白皮書》等城市法規(guī)，以及《馬丘比丘憲章》《巴拉憲章》和《華盛頓憲章》等憲章[2]。西方發(fā)達(dá)國(guó)家在舊工業(yè)建筑的社區(qū)化方面作出了大量實(shí)踐，較為成功的案例有很多，例如，倫敦巴特西電站為解決城市住房問(wèn)題而進(jìn)行的更新；倫敦國(guó)王十字街儲(chǔ)氣罐進(jìn)行的社區(qū)公園更新；多倫多藝景倉(cāng)庫(kù)的社區(qū)綠色食物中心改造等。

國(guó)內(nèi)以往實(shí)踐往往局限于把舊工業(yè)建筑與城市重大事件與文化旅游消費(fèi)相關(guān)聯(lián)，但是在當(dāng)前城市更新的背景下，舊工業(yè)建筑的社區(qū)化正在從城市事件走向日常事件。分布在社區(qū)內(nèi)部的舊工業(yè)建筑更新更加注重日常化和開放化。如今這些舊工業(yè)建筑的社區(qū)化現(xiàn)象正廣泛地出現(xiàn)在我們?nèi)粘５纳鐓^(qū)生活中，例如，社區(qū)中小規(guī)模的舊工業(yè)建筑更新改造為社區(qū)會(huì)所空間、社區(qū)展示空間、社區(qū)生活商業(yè)空間、小型辦公空間及其他社區(qū)服務(wù)空間等[3]，建筑體量規(guī)模較大的舊工業(yè)建筑可以更新為集辦公、商業(yè)、居住功能為一體的混合型社區(qū)，舊工業(yè)建筑的室外空間也可以為社區(qū)提供開放活動(dòng)空間。在此討論舊工業(yè)建筑的社區(qū)化現(xiàn)象具有重要的學(xué)術(shù)理論與實(shí)踐意義。

1.2 項(xiàng)目背景分析

近代上海法租界以宜居的城市環(huán)境而聞名，但在租界南部形成了“廠宅混合”的街區(qū)，這既是當(dāng)時(shí)租借用地緊張背景下的矛盾擠壓產(chǎn)物[4]，也是近代城市工業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)物。中華人民共和國(guó)成立后，由于上海被定位為工業(yè)基地，而湮沒了城市宜居的理想。加上“文革”后，大量“返城”的工廠擠在人滿為患的社區(qū)中為市民提供就業(yè)崗位，法租界南部“廠宅混合”的街區(qū)形態(tài)并沒有得到改善。改革開放后，隨著居民對(duì)居住環(huán)境要求的提高，一部分工廠被遷出，如大中華橡膠廠的遷出，形成了今天的8號(hào)橋、田子坊等著名的工業(yè)遺址。還有一些工業(yè)建筑被保留在社區(qū)中，在原有弄堂工廠的舊址上進(jìn)行改建，成為街道工廠，如上海食品工業(yè)機(jī)械成品車間[5]。然而由于城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整更新，這些工廠的生產(chǎn)功能遭到淘汰，這些工業(yè)建筑也大多變得不實(shí)用、未善加利用和被忽視。工廠周邊的一些住宅仍然保持著原有的居住功能，隨著城市的發(fā)展，社區(qū)被圍墻分割成獨(dú)立的封閉式住宅小區(qū)。

嘉善老市位于著名的原法租界內(nèi)，徐匯和盧灣的交界處，是由上海針織二十五廠的輕工業(yè)廠房更新改造而成。由于廠房被一大片住宅區(qū)包圍，唯一與外界聯(lián)通的道路緊貼基地北側(cè)，道路只有單車道寬，聯(lián)通陜西南路和嘉善路（圖1）。道路的兩側(cè)散布著一些老式社區(qū)的菜場(chǎng)攤販和小雜貨鋪，散發(fā)著獨(dú)特的老上海市井生活的氣息。場(chǎng)地東側(cè)和南側(cè)被上海傳統(tǒng)的老式聯(lián)排住宅封閉小區(qū)包圍，西側(cè)是新開發(fā)的高檔商品房門禁小區(qū)，路北圍墻內(nèi)是建于20 世紀(jì)90年代初的居住高層公寓。

圖1 上海嘉善老市社區(qū)平面圖（圖片來(lái)源：作者自繪）

自20 世紀(jì)60 年代起，在此“廠宅混合”的場(chǎng)地上，經(jīng)歷了大量的違章搭建、加建和建筑功能變更（圖2）。疏于管理狀態(tài)下，自下而上的改造創(chuàng)造了高密度的建筑形態(tài)，由居民搭建的非正式性的倉(cāng)庫(kù)、居住、菜場(chǎng)及其他功能充斥著場(chǎng)地，加上工廠停工后人員的雜居，建筑年久失修，衛(wèi)生條件惡劣，被北側(cè)高層居民頻繁投訴。到2004 年底，政府為改善這一狀況，重新劃定了這個(gè)區(qū)域，以開發(fā)利用這一破舊工業(yè)建筑。該廢棄舊廠房建筑面積約4600 平方米，場(chǎng)地占地面積約2600 平方米，2008 年由BAU設(shè)計(jì)公司領(lǐng)導(dǎo)這一修復(fù)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和運(yùn)作。

圖2 嘉善老市建筑歷史變遷（圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)[1]）

2 精準(zhǔn)化定位決定整體設(shè)計(jì)

2.1 舊工業(yè)建筑改造

在對(duì)其進(jìn)行的更新改造中，把該舊工業(yè)建筑作為城市歷史的標(biāo)志加以保留。為控制改造成本，避免鄰近居民對(duì)施工的可能異議，盡量保存建筑已有形式痕跡和空間格局。沒有強(qiáng)行剝除那些通常被認(rèn)為沒有歷史價(jià)值的違章改建和加建結(jié)果，而是以最小化沖突與干預(yù)為原則，在能提高其建筑形象品質(zhì)的前提下，做了很少的局部拆除，并對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行加固，對(duì)設(shè)備管線進(jìn)行改造，對(duì)建筑外墻進(jìn)行隔熱處理。改造特意借鑒或保留其最終高密度、復(fù)雜的演化結(jié)果，以及原有細(xì)密的城市肌理和建筑尺度。樓房之間咬合產(chǎn)生的接近身體尺度的巷弄，特設(shè)的建筑組合給出了超級(jí)相鄰的體驗(yàn)（圖3）。這些使得新生的舊工業(yè)建筑與周圍社區(qū)共生，強(qiáng)化并延續(xù)了社區(qū)環(huán)境空間特質(zhì)，保留了老上海社區(qū)的市井溫度。

圖3 嘉善老市B 樓更新后效果（圖片來(lái)源：作者自攝）

2.2 功能混合型社區(qū)

場(chǎng)地四周被不同年代的封閉社區(qū)所包圍，周圍高層居住建筑的不斷增加，使該區(qū)域的建筑密度與人口密度都不斷攀升，導(dǎo)致社區(qū)配套設(shè)施不能滿足居民生活的需求。從場(chǎng)地周邊的建筑功能、居民生活實(shí)際需求、場(chǎng)地所處位置及舊廠房的改造策略來(lái)判斷，這里無(wú)疑有條件形成一個(gè)功能混合型社區(qū)。BAU設(shè)計(jì)公司的功能更新策略是以舊工業(yè)建筑空間本身的利用為主，塑造出一個(gè)集工作、居住、零售、飲食功能為一體的混合居住社區(qū)。這種混合社區(qū)強(qiáng)調(diào)多元混合、功能復(fù)合、居民融合的同時(shí)，也可以用以優(yōu)化舊工業(yè)建筑所在社區(qū)的職住平衡[6]。

根據(jù)舊廠房的周邊環(huán)境，在平面和垂直兩個(gè)維度上，合理混合了商、住、辦公等多種功能（圖4）。B 西樓與A 樓圍合的小道滲透到場(chǎng)地內(nèi)部的空地，設(shè)計(jì)成為對(duì)社區(qū)開放的小尺度開放式廣場(chǎng)。由于基地周圍社區(qū)有很多外籍人士在此生活，他們更加重視生活質(zhì)量和社區(qū)交流等因素，開放式廣場(chǎng)也被定位為露天集市。面對(duì)廣場(chǎng)、道路及建筑底層的空間，設(shè)置了有一些喧囂功能的酒吧、餐館等商業(yè)空間，建筑上部空間及建筑環(huán)境較安靜的空間設(shè)置為公寓或辦公等功能。這樣的功能分布不僅使其舊工業(yè)建筑自身演變成為一個(gè)豎向立體疊加、共生狀態(tài)的綜合社區(qū)，也使該區(qū)域變成了一個(gè)功能混合型社區(qū)。同時(shí)，它也是個(gè)小型的社區(qū)創(chuàng)意園區(qū)，眾多創(chuàng)意公司和設(shè)計(jì)公司等入駐于此，形成了濃厚的創(chuàng)意辦公氣氛。總之，舊工業(yè)建筑本身提供的多元社區(qū)配套空間與周圍社區(qū)組合雜交在一起，在滿足社區(qū)需求的同時(shí)，各功能相互補(bǔ)充，給居民生活提供了多樣性的空間，對(duì)增加就業(yè)、促進(jìn)社區(qū)交流都能產(chǎn)生積極效應(yīng)。

圖4 嘉善老市更新后主要功能分布（圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)[1]）

3 適合地方的調(diào)性使舊工業(yè)建筑社區(qū)化

3.1 上海最“洋氣”的露天集市

場(chǎng)地四周的封閉小區(qū)與城市界面隔離，公共空間內(nèi)向、鄰里社會(huì)性關(guān)系冷淡，人們被隔絕在很難互動(dòng)、互不照面的孤立的社區(qū)中。針對(duì)社區(qū)周圍缺乏公共空間這一問(wèn)題，改造更新該建筑時(shí)，該區(qū)域被設(shè)為禁止車輛通行，從小道滲透到場(chǎng)地內(nèi)部的小尺度開放式廣場(chǎng)，為該區(qū)域提供了一個(gè)開放的公共空間。廣場(chǎng)內(nèi)設(shè)置了可以自由移動(dòng)的椅子、桌子等休閑設(shè)施，可以供居民自由組織使用。穿過(guò)只有四五米寬的市井小弄，來(lái)到嘉善老市的牌子前，有種別有洞天的“世外桃源”的感覺（圖5）。人們既可以坐在露天的外擺空間中喝咖啡、聊天，也可以坐在裝飾精美的餐廳里休息、享用美食。混合共生產(chǎn)生的具有包容的公共性領(lǐng)域使本地社區(qū)居民、兒童以及外來(lái)人員可以自由地經(jīng)過(guò)或進(jìn)入該廣場(chǎng)（圖6）。

圖5 上海嘉善老市內(nèi)部廣場(chǎng)（圖片來(lái)源：作者自攝）

圖6 上海嘉善老市入口（圖片來(lái)源：作者自攝）

開放的廣場(chǎng)雖小，但是每到周末，這里就會(huì)變成上海最“洋氣”的露天集市。不同主題的露天集市吸引了周邊的中國(guó)人、外國(guó)人及大量非周邊社區(qū)的人群來(lái)這里擺攤，售賣各種特色商品，品嘗試吃來(lái)自不同國(guó)家地域的風(fēng)味美食（圖7）。熱情而又親切的人群及攤位從內(nèi)部庭院廣場(chǎng)、小巷蔓延到場(chǎng)地邊界之外的道路上。活動(dòng)日，各種不同的國(guó)外進(jìn)口食物，以及居民自制的特色小商品都出現(xiàn)在大家的攤位中。也有居民、“老外”使用廣場(chǎng)內(nèi)部的燒烤設(shè)施制作香腸、牛排、烤魚等美食在現(xiàn)場(chǎng)叫賣。人們將市集當(dāng)做周末休閑娛樂(lè)的聚會(huì)場(chǎng)所，來(lái)此享受交流帶給彼此的歡樂(lè)與熱情，并非以賺錢為目的。總之，這種輕松的日常狀態(tài)，來(lái)自對(duì)社區(qū)自發(fā)演化的復(fù)雜空間形態(tài)和當(dāng)?shù)靥厣钐卣鞯倪m應(yīng)性繼承，使露天集市成為居民輕松的日常陪伴。

圖7 上海嘉善老市露天集市（圖片來(lái)源：作者自攝）

3.2 開放的農(nóng)耕活動(dòng)空間

為改善場(chǎng)地建筑環(huán)境，嘉善老市引入了屋頂花園設(shè)計(jì)概念。屋頂菜園不僅為社區(qū)居民提供了一個(gè)開放的農(nóng)耕活動(dòng)空間，也可以作為樓下餐廳的對(duì)外宣傳和展示的場(chǎng)所[7]。由于屋頂?shù)拿娣e大小不一，設(shè)計(jì)者把面積大的屋頂區(qū)域用來(lái)種菜，作為屋頂菜園；面積小的作為綠化空間，種植花草。屋頂菜園被有意劃分成很多片小菜地，每塊約6 平方米，餐廳主人自種了部分菜地，剩余菜地對(duì)附近居民出租，讓居民來(lái)種植他們自己喜歡的蔬菜。屋頂菜園的設(shè)置可以使居民親近自然，享受城市社區(qū)的田園樂(lè)趣。兒童也可以在屋頂菜園中接受自然教育、與小動(dòng)物互動(dòng)、與其他兒童交往。這些居民活動(dòng)的引入不僅使舊工業(yè)建筑融入了社區(qū)，也為城市社區(qū)空間增加了生機(jī)與活力、凝聚力及居民歸屬感。

嘉善老市的幾個(gè)屋頂菜園是相互連通的，形成了完善的游客體驗(yàn)路線（圖8）。設(shè)計(jì)師利用原有舊廠房的屋頂高差，打造出了多個(gè)屋頂菜園與休閑空間組成的步行系統(tǒng)，形成了錯(cuò)落有致的階梯式屋頂花園活動(dòng)空間。這樣不僅豐富了建筑空間層次，而且還能營(yíng)造出舊工業(yè)建筑的綠色生態(tài)景觀，使得這些破敗的舊工業(yè)建筑煥發(fā)出新的生命力。同時(shí)，建筑的綠色屋頂，也增加了舊工業(yè)建筑本身與周邊社區(qū)環(huán)境的適應(yīng)性與匹配程度，與周邊社區(qū)的建筑風(fēng)貌相得益彰。

圖8 嘉善老市屋頂菜園平面圖（圖片來(lái)源：參考文獻(xiàn)[7]）

結(jié)語(yǔ)

由于城市發(fā)展的歷史原因，在上海的法租界南部形成了“廠宅混合”城市景觀。然而，由于原有舊工業(yè)建筑的生產(chǎn)功能已不再適應(yīng)城市發(fā)展的需求，導(dǎo)致這些舊工業(yè)建筑逐漸出現(xiàn)衰敗的場(chǎng)景。位于嘉善路的上海針織二十五廠的輕工業(yè)舊廠房也沒有逃脫逐漸衰敗的歷史命運(yùn)。為改善該區(qū)域的居住環(huán)境，根據(jù)周邊社區(qū)需求，精準(zhǔn)化定位，將其更新改造為集商業(yè)、辦公、住宿等功能為一體的混合型社區(qū)——上海嘉善老市。經(jīng)過(guò)最小化干預(yù)的建筑改造方式，把場(chǎng)地內(nèi)的室外空間改造為露天集市；把建筑的屋頂改造為屋頂農(nóng)場(chǎng)，作為社區(qū)公共活動(dòng)空間向市民開放。這些社區(qū)化策略改造方式使嘉善老市成為較受市民歡迎的場(chǎng)所。

上海嘉善老市的案例證明了社區(qū)中的舊工業(yè)建筑作為潛在城市社區(qū)開放資源和公共活力媒介，不僅可以為當(dāng)下封閉社區(qū)提供開放的公共空間，也可以為周邊社區(qū)提供配套的服務(wù)設(shè)施，與周邊社區(qū)功能互補(bǔ)，使社區(qū)職住平衡。社區(qū)化不僅可以使舊工業(yè)建筑本身成為城市歷史文化的標(biāo)志，也可以加強(qiáng)當(dāng)代社區(qū)的活力、凝聚力及居民歸屬感。同時(shí)，也可以有效避免其再次衰敗，使其更好地融入本地社區(qū)，為社區(qū)生活帶來(lái)持續(xù)的活力。可見，在社區(qū)共生的視野下，舊工業(yè)建筑的更新可以超越本體的、孤立的物質(zhì)空間改造方式，而與社區(qū)的發(fā)展聯(lián)系起來(lái)。