品古賞今 韻味杭州

萬(wàn)豪旅享家推出餐飲主題項(xiàng)目— 萬(wàn)味奇遇，杭州地區(qū)7 家酒店合力打造獨(dú)具江南特色的全新菜單，通過(guò)激發(fā)賓客味蕾造就獨(dú)特體驗(yàn)，讓旅行注入味覺(jué)活力。以“品古賞今?韻味杭州”為主題，甄選時(shí)令食材、融入創(chuàng)新的烹飪技法，在充滿藝術(shù)哲學(xué)加持下的精心擺盤，6 道珍饈美饌旨在帶領(lǐng)本地食客及各地旅人們品味江南飲食文化，開(kāi)啟視嗅味多重感官的非凡之旅。古菜新作，尋味杭州。

全新菜單共含6 道菜肴，每一道都飽含巧思和新意，以鮮美豐富的饗宴為饕客帶來(lái)愉悅舌尖的悠然感受，留駐美好的旅途時(shí)光。

西子珍游

西湖醋魚源于南宋京都臨安，傳承至今在浙菜中赫赫有名。鮮嫩肥美的銀鱈魚，在古法醋味芡汁的搭配下，酸甜鮮味交融綿密。屢獲殊榮的明星廚師團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新研制，結(jié)合日式焗烤的烹飪技法，為賓客呈現(xiàn)外表酥香鮮脆，內(nèi)里肉質(zhì)緊滑的絕妙美味，使人齒頰留香，難以忘懷。